一种水果类果蝇引诱剂及其制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种水果类果蝇引诱剂，它包括以下成分及其重量份：水果60?120重量份，酵母20?40重量份，甜味剂2?50重量份，杀虫剂10?40重量份，水5?15重量份，面粉60?150重量份，防腐剂5?10重量份；本发明制成的水果类果蝇引诱剂为粉末状，便于运输及使用，并且可以袋装进行出售，减少了制作诱杀瓶的成本，并且使用时可以兑水或食醋，当然也可以单独使用，引诱果蝇的效果良好。
【专利说明】
一种水果类果蝇引诱剂及其制作方法
技术领域
[0001] 本发明涉及果蝇引诱剂及其制作方法，特别涉及一种水果类果蝇引诱剂及其制作 方法。
【背景技术】
[0002] 目前，果园的一大害虫便是果蝇，雌果蝇产卵于成熟的果实乳柱上，孵化后的幼虫 靠蛀食果实成长，使得受害的果实表面凹凸不平，果汁外溢，严重影响果实的产量，并且果 实的品质变劣，影响鲜销、贮藏、加工及产品价格，传统的用杀虫剂喷洒果实表面虽然可以 除去害虫包括果蝇，如公开号为CN1322477(2001-11-21)的专利，但是杀虫剂多为化学药 剂，对其残留物和残留量不能很好地控制，而且会破坏环境，并且市场上居多的引诱剂。诱 杀剂均为液体，不方便运输及使用，并且液体的还需要单独制作包装瓶，使用后的瓶子有不 便于清洗，大大增加了除害虫的成本。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是解决上述问题，提供一种水果类果蝇引诱剂，制成的引诱剂为粉 末状的固体，方便携带及使用，还可以袋装购买，减少了液体类的引诱剂瓶装购买的成本。
[0004] 本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的： 一种水果类果蝇引诱剂，它包括以下成分及其重量份： 水果 60-120重量份 酵母 20-40重量份 甜味剂 2-50重量份 杀虫剂 10-40重量份 水 5-15重量份 面粉 60-150重量份 防腐剂 5-10重量份； 所述水果类果蝇引诱剂的制作方法如下： (1) 称取水果并将水果进行剪切，使得剪切后的水果颗粒体积大小在〇 . 5-1.5 cm3以 内，获得剪切物； (2) 称取酵母，并将酵母加入到所述步骤(1)中的剪切物中进行发酵处理，得发酵物； (3) 称取甜味剂、杀虫剂和水加入到所述步骤(2)中的发酵物中，搅拌均匀，得混合物； (4) 称取面粉，将面粉加入至所述步骤(3)中的混合物中，一边加入所述面粉，一边搅 拌，制得黏浊物； (5) 将步骤(4)中所述的黏浊物放入烘箱内进行干燥处理，制得干燥物； (6) 将步骤(5)中制成的干燥物进行研磨，然后加入称取好的防腐剂，混合均匀，最后进 行灭菌处理，制成水果类果蝇引诱剂。
[0005] 本方案制成的水果类果蝇引诱剂为粉末状，便于运输及使用，并且可以袋装进行 出售，减少了制作诱杀瓶的成本，并且使用时可以兑水或食醋，当然也可以单独使用，引诱 果蝇的效果良好，另外，经研究调查发现果蝇极爱果类，果蝇成虫对各类水果嗜好强弱的顺 序依次是杨梅，葡萄，苹果，香蕉;果蝇幼虫对杨梅，葡萄，香蕉的喜好大于苹果，针对这个特 性，本发明利用果蝇对水果的喜好制作引诱果蝇的诱杀剂，此引诱剂天然，不影响水果本身 带有的香味，引诱果蝇吸食并连同诱杀剂一同吸食，从而在果蝇不知道的情况下自然的进 tx诱杀。
[0006] 作为优选，所述水果包括以下种类及重量份： 葡萄 0-30重量份 苹果 30-50重量份 香蕉 30-50重量份 杨梅 0-20重量份 经研究调查发现果蝇极爱果类，果蝇成虫对各类水果嗜好强弱的顺序依次是杨梅，葡 萄，苹果，香蕉;果蝇幼虫对杨梅，葡萄，香蕉的喜好大于苹果，但是本方案制作的是固体类 引诱剂，杨梅较葡萄、苹果、橡胶容易腐败，制作中加入太多份的杨梅工序会变得复杂，故针 对这个特性，本发明利用果蝇对水果的喜好制作引诱果蝇的诱杀剂并减少杨梅的用量制得 引诱剂，此引诱剂天然，不影响水果本身带有的香味，使用时，引诱果蝇吸食并连同诱杀剂 一同吸食，从而在果蝇不知道的情况下达到诱杀的效果。
[0007] 作为优选，所述甜味剂为糖类或蜂蜜的任意一种或两种以上以任意比混合的混合 物。糖类及蜂蜜含糖量高，而且糖类及蜂蜜购买方便，经济实惠，其甜味对果蝇有很大吸引 力，并且制作中加入甜味剂，可以增大粘性，制成固体工序更加简便。
[0008] 作为优选，所述的杀虫剂包括保幼激素、性外激素类似物、敌百虫、灭幼脲、抑太 保、苏云金杆菌的任意一种或多种的混合物。所述保幼激素、性外激素类似物为激素类药 物，激素类药物只对果蝇有所伤害，但却对环境和人类的生活构不成危害，保幼激素亦称" 返幼激素"，昆虫在发育过程中由咽侧体所分泌的一种激素，在幼虫期，能抑制成虫特征的 出现，使幼虫蜕皮后仍保持幼虫状态;在成虫期，有控制性的发育、产生性引诱、促进卵子成 熟等作用。喷洒在昆虫幼虫上，可使幼虫增加蜕皮次数;喷洒在成虫上，则产生不孕现象;喷 洒在卵上，能阻止胚胎发育，引起昆虫各期的反常现象，故可作为防治害虫之用。性外激素 类似物是指吸引异性的一种激素，通过喷洒或吸引可以使果蝇的性别比例严重失调，降低 幼虫的出生率，从而达到防治害虫的用途； 而所述敌百虫、灭幼脲、抑太保、苏云金杆菌属于化学类药物，化学类药物如果实施量 大会对环境有所影响，但是其诱杀果蝇的效果显著，所述灭幼脲通过进入害虫消化道，抑制 害虫壳多糖合成，阻碍幼虫蜕皮，使虫体发育不正常而死。
[0009] 作为优选，所述防腐剂为山梨酸钾。防腐剂的防腐原理，大致有如下3种:一是干扰 微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制的活性。二是使微生物的蛋白质凝固和变性， 干扰其生存和繁殖。三是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导 致其失活，在本方案中添加防腐剂是为了干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制 的活性，从而达到最长时间的保质，使得固体物的水果类果蝇引诱剂有更长的保质期。 [00 10]山梨酸钾易溶于水、使用范围广，它为不饱和六碳酸;含量在98%--102%;无臭味、 或微有臭味，易吸潮、易氧化而变褐色，对光、热稳定，相对密度1.363，熔点在270 °C分解，其 1%溶液的PH: 7-8。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖;其 主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对 细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用;其效果随PH的升高而减弱，PH达到3时抑菌达到顶峰，PH 达到6时仍有抑菌能力，但最底浓度(MIC)不能底于0.2%，实验证明PH: 3.2比PH2.4的山梨酸 钾溶液浸渍，未经杀菌处理的食品的保存期短2-4倍。本方案中选用山梨酸钾作为防腐剂 最能满足引诱剂的制备过程及后期的储存要求。
[0011] 作为优选，所述步骤(2)中所述发酵处理包括发酵时间，发酵温度及发酵过程;所 述发酵时间控制在14h-24h，所述发酵温度控制在21-28 °C。所述发酵时间及发酵温度的设 置是根据经验设置的，在此温度和时间下，水果发酵速度最快且发酵效果更好，更加适宜制 作后期的固态的引诱剂。
[0012] 作为优选，所述发酵过程包括每隔一小时对发酵物进行温度检测，控制温度，并对 所述发酵物进行搅拌，搅拌时间控制在5-10min。所述搅拌的设置是为了防止发酵过程中出 现局部过热的现象，最后影响引诱剂引诱果蝇的效果。
[0013] 作为优选，所述步骤(5)中所述干燥处理包括干燥时间及干燥温度;所述干燥时间 控制在l-3h，所述干燥温度控制在45-75Γ。所述干燥处理的设置用于蒸发水分，更大限度 的保护引诱剂的保存时效。
[0014] 作为优选，所述干燥处理还包括冷却处理，所述冷却处理包括在15-30min内将所 述干燥物冷却至室温。经试验发现，迅速冷却有助于保存水果引诱剂的引诱效果。
[0015] 作为优选，所述步骤(6)中所述灭菌处理包括灭菌时间及灭菌温度;所述灭菌时间 控制在5-10min，灭菌温度控制在100-120°C。所述灭菌处理的设置是为了增加水果类果蝇 引诱剂的保存时间，从而可以降低生产成本。
[0016] 综上所述，本发明具有以下有益效果： 本发明提供的一种水果类果蝇诱杀剂及其制作方法，生产方法简单，可以批量生产，并 且制成的果蝇引诱剂为固态，方便包装，运输及使用，购买时也可降低消费者的购买成本， 且保存的时间较液体的长，引诱果蝇的效果良好。
【具体实施方式】
[0017] 本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人 员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本 发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。
[0018] 配方一:苹果30重量份，香蕉30重量份，酵母20-40重量份，蜂蜜2重量份，杀虫剂10 重量份，水5重量份，面粉60重量份，防腐剂5重量份； 配方二：葡萄10重量份，苹果50重量份，香蕉50重量份，杨梅10重量份，酵母20-40重量 份，糖类25重量份，蜂蜜25重量份，杀虫剂40重量份，水15重量份，面粉150重量份，防腐剂10 重量份； 配方三:葡萄30重量份，苹果32重量份，香蕉33重量份，杨梅20重量份，酵母38重量份， 糖类40重量份，杀虫剂30重量份，水12重量份，面粉120重量份，防腐剂8重量份； 配方四：香蕉60重量份，杨梅40重量份，酵母50重量份，糖类40重量份，杀虫剂50重量 份，水20重量份，面粉160重量份，防腐剂15重量份； 配方五:苹果40重量份，李子40重量份，桃子40重量份，酵母19重量份，蜂蜜20重量份， 杀虫剂50重量份，水4重量份，面粉50重量份，防腐剂12重量份。
[0019] 实施例1 水果类果蝇引诱剂的制作方法如下： (1) 按配方一称取水果并将水果进行剪切，使得剪切后的水果颗粒体积大小为1.5 cm3,获得剪切物； (2) 按配方一称取酵母，并将酵母加入到步骤（1)中的剪切物中进行发酵处理，得发酵 物； (3) 按配方一称取甜味剂、杀虫剂和水加入到步骤(2)中的发酵物中，搅拌均匀，得混合 物； (4) 按配方一称取面粉，将面粉加入至步骤(3)中的混合物中，一边加入面粉，一边搅 拌，制得黏浊物； (5) 将步骤(4)中的黏浊物放入烘箱内进行干燥处理，制得干燥物； (6) 将步骤(5)中制成的干燥物进行研磨，然后加入按配方一称取好的防腐剂，混合均 匀，最后进行灭菌处理，制成水果类果蝇引诱剂。
[0020] 步骤(2)中发酵处理包括发酵时间，发酵温度及发酵过程;发酵时间控制在24h，发 酵温度控制在21°C。发酵时间及发酵温度的设置是根据经验设置的，在此温度和时间下，水 果发酵速度最快且发酵效果更好，更加适宜制作后期的固态的引诱剂。
[0021] 发酵过程包括每隔一小时对发酵物进行温度检测，控制温度，并对发酵物进行搅 拌，搅拌时间控制在5min。搅拌的设置是为了防止发酵过程中出现局部过热的现象，最后影 响引诱剂引诱果蝇的效果。
[0022] 步骤(5 )中干燥处理包括干燥时间及干燥温度;干燥时间控制在lh，干燥温度控制 在75°C。干燥处理的设置用于蒸发水分，更大限度的保护引诱剂的保存时效。
[0023] 干燥处理还包括冷却处理，冷却处理包括在15min内将干燥物冷却至室温。经试验 发现，迅速冷却有助于保存水果引诱剂的引诱效果。
[0024] 步骤(6)中灭菌处理包括灭菌时间及灭菌温度;灭菌时间控制在5min，灭菌温度控 制在120°C。灭菌处理的设置是为了增加水果类果蝇引诱剂的保存时间，从而可以降低生产 成本。
[0025] 实施例2 实施例2同实施例1，不同之处在于： 实施例2采用配方二进行制作水果类果蝇引诱剂； 步骤(1)中剪切后的水果颗粒体积大小为0.5 cm3; 步骤(2 )中发酵处理包括发酵时间，发酵温度及发酵过程，发酵时间控制在20h，发酵温 度控制在25°C，搅拌时间控制在8min; 步骤(5 )中干燥处理包括干燥时间及干燥温度;干燥时间控制在3h，干燥温度控制在45 °C，冷却处理为在30min内将干燥物冷却至室温； 步骤(6)中灭菌处理包括灭菌时间及灭菌温度;灭菌时间控制在lOmin，灭菌温度控制 在 100。。。
[0026] 实施例3 实施例3同实施例1，不同之处在于： 实施例3采用配方三进行制作水果类果蝇引诱剂； 步骤(1)中剪切后的水果颗粒体积大小为1 cm3以内； 步骤(2)中发酵处理包括发酵时间，发酵温度及发酵过程，发酵时间控制在14h，发酵温 度控制在28 °C，搅拌时间控制在1 Omin; 步骤(5 )中干燥处理包括干燥时间及干燥温度;干燥时间控制在2h，干燥温度控制在55 °C，冷却处理为在20min内将干燥物冷却至室温； 步骤(6)中灭菌处理包括灭菌时间及灭菌温度;灭菌时间控制在8min，灭菌温度控制在 lHTCo
[0027] 对比实施例1 对比实施例1同实施例1，不同之处在于： 对比实施例1采用配方四进行制作水果类果蝇引诱剂； 步骤(1)中剪切后的水果颗粒体积大小在0.4 cm3以内； 步骤(2 )中发酵处理包括发酵时间，发酵温度及发酵过程，发酵时间控制在36h，发酵温 度控制在29°C，搅拌时间控制在8min; 步骤(5 )中干燥处理包括干燥时间及干燥温度;干燥时间控制在0.5h，干燥温度控制在 80°C，冷却处理为在40min内将干燥物冷却至室温； 步骤(6)中灭菌处理包括灭菌时间及灭菌温度;灭菌时间控制在4min，灭菌温度控制在 9(TC〇
[0028] 对比实施例2 对比实施例2同实施例1，不同之处在于： 对比实施例2采用配方五进行制作水果类果蝇引诱剂； 步骤(1)中剪切后的水果颗粒体积大小在2 cm3以内； 步骤(2)中发酵处理包括发酵时间，发酵温度及发酵过程，发酵时间控制在10h，发酵温 度控制在20 °C，搅拌时间控制在12min; 步骤(5 )中干燥处理包括干燥时间及干燥温度;干燥时间控制在4h，干燥温度控制在30 °C，冷却处理为在lOmin内将干燥物冷却至室温； 步骤(6)中灭菌处理包括灭菌时间及灭菌温度;灭菌时间控制在15min，灭菌温度控制 在 100。。。
[0029]实验结果 分别根据上述5种实施例进行制作水果类果蝇引诱剂，并将制备好的水果类果蝇引诱 剂放入合适的果园进行测试，测试方法如下： 实验一:在果园内设置三个点，每个点放入5中水果类果蝇引诱剂进行引诱，每隔30min 观察并记录结果； 实验二:在果园内设置三个点，每个点都放置同一种水果类果蝇引诱剂，每隔30min记 录结果，重复5次对每种水果类果蝇引诱剂进行试验。
[0030] 记录结果如下表所示：
从上表可知，实施例1、实施例2和实施例3制备的水果类果蝇引诱剂具有较好的外观， 外表光泽干燥，不黏手，且味道香甜，而对比实施例1和对比实施例2从制备的结果上来看， 就逊色于实施例1、实施例2和实施例3，制备是不成功的，另外在使用中，实施例1、实施例2 和实施例3都具有较好的引诱果蝇的效果，并且致死效果优，而对比实施例1因为其味道有 点发臭，并不吸引果蝇，引诱果蝇的效果差，致死率不高，对比实施例2虽较对比实施例1好， 但是其外观不均一，不适合出售，并且在相同时间，相同地域里，引诱及致死果蝇的效果不 及实施例1、实施例2和实施例3。
【主权项】
1. 一种水果类果蝇引诱剂，其特征在于:它包括以下成分及其重量份： 水果 60-120重量份 酵母 20-40重量份 甜味剂 2-50重量份 杀虫剂 10-40重量份 水 5-15重量份 面粉 60-150重量份 防腐剂 5-10重量份； 所述水果类果蝇引诱剂的制作方法如下： (1)称取水果并将水果进行剪切，使得剪切后的水果颗粒体积大小在〇.5-1.5 cm3以内， 获得剪切物； (2 )称取酵母，并将酵母加入到所述步骤(1)中的剪切物中进行发酵处理，得发酵物； (3) 称取甜味剂、杀虫剂和水加入到所述步骤(2)中的发酵物中，搅拌均匀，得混合物； (4) 称取面粉，将面粉加入至所述步骤（3)中的混合物中，一边加入所述面粉，一边搅 拌，制得黏浊物； (5) 将步骤(4)中所述的黏浊物放入烘箱内进行干燥处理，制得干燥物； (6) 将步骤(5)中制成的干燥物进行研磨，然后加入称取好的防腐剂，混合均匀，最后进 行灭菌处理，制成水果类果蝇引诱剂。2. 根据权利要求1所述的一种水果类果蝇引诱剂，其特征在于:所述水果包括以下种类 及重量份： 葡萄 0-30重量份 苹果 30-50重量份 香蕉 30-50重量份 杨梅 0-20重量份。3. 根据权利要求1所述的一种水果类果蝇引诱剂，其特征在于:所述甜味剂为糖类或蜂 蜜的任意一种或两种以上以任意比混合的混合物。4. 根据权利要求1所述的一种水果类果蝇引诱剂，其特征在于:所述的杀虫剂包括保幼 激素、性外激素类似物、敌百虫、灭幼脲、抑太保、苏云金杆菌的任意一种或多种的混合物。5. 根据权利要求1所述的一种水果类果蝇引诱剂，其特征在于：所述防腐剂为山梨酸 钾。6. 根据权利要求1所述的一种水果类果蝇引诱剂的制作方法，其特征在于：所述步骤 (2 )中所述发酵处理包括发酵时间，发酵温度及发酵过程;所述发酵时间控制在14h-24h，所 述发酵温度控制在21-28Γ。7. 根据权利要求6所述的一种水果类果蝇引诱剂的制作方法，其特征在于:所述发酵过 程包括每隔一小时对发酵物进行温度检测，控制温度，并对所述发酵物进行搅拌，搅拌时间 控制在5-10min。8. 根据权利要求1所述的一种水果类果蝇引诱剂的制作方法，其特征在于：所述步骤 (5 )中所述干燥处理包括干燥时间及干燥温度;所述干燥时间控制在1 _3h，所述干燥温度控 制在45-75 °C。9. 根据权利要求8所述的一种水果类果蝇引诱剂的制作方法，其特征在于:所述干燥处 理还包括冷却处理，所述冷却处理包括在15-30min内将所述干燥物冷却至室温。10. 根据权利要求9所述的一种水果类果蝇引诱剂制作方法，其特征在于:所述步骤(6) 中所述灭菌处理包括灭菌时间及灭菌温度;所述灭菌时间控制在5-10min，灭菌温度控制在 100-120。。。
【文档编号】A01N63/00GK105994377SQ201610347097
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年5月24日
【发明人】陈艳
【申请人】刘向阳