专利名称：木立芦荟全叶干粉的制备方法
技术领域：
本发明涉及芦荟全叶干粉的制备方法。
木立芦荟是芦荟中的一种，它耐寒性强，适于在我国北方种植。目前，芦荟作为中间原料在医药、食品等领域的特殊功效已被越来越多的人所认知，因为芦荟中有很多生物活性物质如，芦荟大黄甙(alion)，芦荟大黄素(Aloe-emodin)，芦荟大黄酚(Chrysophanal)，芦荟多糖(Polysacharide Aloe)，芦荟天然纤维素等。其中芦荟大黄甙(alion)又称芦荟素，是一种分子量为18000的糖蛋白，药理作用表示出具有抗辐射和抗肿瘤作用；芦荟多糖(Polysacharide Aloe)的分子在15000-400000范围，它是机体非特异性免疫活性剂；芦荟天然纤维素可以调节机体脂肪代谢对预防肠癌和心、肝、肾器官功能衰竭的发生具有重要的临床意义。现对芦荟的提取和制备也有过不少报导，如芦荟提取物的制造方法(CN1216232A)是针对应用的领域不同先将芦荟的叶皮分离，通过高温降解的方法，并在得到的芦荟汁液中加入添加剂，它的不足之处是由于高温处理，会使芦荟产品的生物活性物质失活，再由于加入化学添加剂，就可能改变原有的营养成分和药用价值。
本发明的目的是提供一种冷工艺干燥的木立芦荟全叶干粉的制备方法，以充分的保护芦荟的生物活性，不需加入任何添加剂。
本发明的技术解决方案是取三年以上的木立芦荟鲜叶，通过如下步骤获得芦荟全叶干粉(1)用清水浸泡木立芦荟鲜叶20-30分钟，以除去污泥；
(2)漂洗后的木立芦荟鲜叶用0.2-0.5％的高锰酸钾溶液浸泡3-5分钟，杀菌；(3)经过杀菌后的木立芦荟鲜叶再用清水清洗，以除去残留药物，然后放在常温中自然沥干，以除去叶表水份；(4)上述处理后的木立芦荟鲜叶横切成0.5mm的细块；(5)将切成细块的木立芦荟鲜叶分装在方盘里放入冰柜中在零下18℃-25℃的低温下预冷冻处理8-12小时；(6)再将冷冻后的木立芦荟鲜叶放在冷冻干燥箱中，在零下30℃-40℃低温下处理18-24小时左右。
(7)取出处理后的冷冻干燥木立芦荟用粉碎机粉碎，粉碎后用200目过筛，包装即得木立芦荟全叶干粉。
用该方法制备的木立芦荟全叶干粉为在医药、食品等领域的高科技产品中的开发和利用，提供了一种便于保存和使用的新型芦荟中间原料。
本发明的积极效果是，制备过程中一直处于零度以下，而且取的是木立芦荟全叶最大限度的保留了芦荟鲜叶中全部生物活性物质和有效成分，从而解决了此前芦荟鲜叶在加工工艺中生物活性物质失活和有效成分丢失的问题。
本发明所提供的木立芦荟全叶干粉的制备方法，易于掌握，既可手工操作，也可进行机械化生产，而且产品得率高。
本发明的实施例1将采集来的三年以上的无疾病木立芦荟鲜叶10公斤，用清水浸泡20分钟后清洗以除去污泥，漂洗后的木立芦荟鲜叶用0.2％的高锰酸钾溶液浸泡5分钟杀菌，再用流动清水洗净残留药物，再将水沥干并切成5mm的细块，将切成好的细块分层放在冰柜中，温度控制在零下18℃进行12小时，形成并不很规则的冻丝，再将这样的冻丝放在冷冻干燥箱中温度控制在零下30℃时间保持20小时，即可得到重量为330克的不规则细丝，经粉碎机粉碎后用200目过筛、包装即得木立芦荟全叶干粉。
实施例2将采集来的三年以上的无疾病木立芦荟鲜叶20公斤，用清水浸泡30分钟后清洗以除去污泥，漂洗后的木立芦荟鲜叶用0.5％的高锰酸钾溶液浸泡3分钟杀菌，再用流动清水洗净残留药物，再将水沥干并切成5mm的细块，将切成好的细块分层放在冰柜中，温度控制在零下25℃进行8小时完成冷冻预处理，之后形成并不很规则的冻丝，再将这样的冻丝放在冷冻干燥箱中温度控制在零下40℃时间保持18小时，即可得到重量为660克的不规则细丝，经粉碎机粉碎后用200目过筛、包装即得木立芦荟全叶干粉。
本以明的最佳实施例为将采集来的三年以上的无疾病木立芦荟鲜叶30公斤，用清水浸泡30分钟后清洗以除去污泥，漂洗后的木立芦荟鲜叶用0.4％的高锰酸钾溶液浸泡4分钟杀菌，再用流动清水洗净残留药物，再将水沥干并切成5mm的细块，将切成好的细块分层放在冰柜中，温度控制在零下20℃进行10小时完成冷冻预处理，之后形成并不很规则的冻丝，再将这样的冻丝放在冷冻干燥箱中温度控制在零下35℃时间保持24小时，即可得到重量为1050克不规则细丝，经粉碎机粉碎后用200目过筛、包装即得木立芦荟全叶干粉。
权利要求
1.一种木立芦荟全叶干粉的制备方法，取三年以上的新鲜芦荟叶片为原料，其特征在于该制备方法可通过如下步骤获得(1)用清水浸泡木立芦荟鲜叶，以除去污泥；(2)漂洗后的木立芦荟鲜叶用0.2-0.5％的高锰酸钾溶液浸泡，杀菌；(3)经过杀菌后的木立芦荟鲜叶再用清水清洗，以除去残留药物，然后放在常温中自然沥干，以除去叶表水份；(4)上述处理后的木立芦荟鲜叶横切成碎块；(5)将切成细块的木立芦荟鲜叶分装在方盘里放入冰柜中在零下18℃-25℃的低温下预冷冻处理8-12小时；(6)再将冷冻后的木立芦荟鲜叶放在冷冻干燥箱中，在零下30℃-40℃低温下处理18-24小时；(7)取出处理后的冷冻干燥木立芦荟用粉碎机粉碎，粉碎后用200目过筛，包装即得木立芦荟全叶干粉。
全文摘要
一种木立芦荟全叶干粉的制备方法,取三年以上的新鲜芦荟叶片为原料,经洗涤、杀菌、再清洗、风干、切块后在经冷冻干燥处理、粉碎即得木立芦荟全叶干粉。本方法在制备过程中一直处于零度以下,而且取的是木立芦荟全叶最大限度的保留了芦荟鲜叶中全部生物活性物质和有效成分,从而解决了此前芦荟鲜叶加工工艺中生物活性物质失活和有效成分丢失的问题。本发明所提供的制备方法,既可手工操作,也可进行机械化生产,而且产品得率高。
文档编号A23L1/30GK1357319SQ0013432
公开日2002年7月10日 申请日期2000年12月15日 优先权日2000年12月15日
发明者田作林, 张秉信, 姚建宇, 于明学, 王树任 申请人:姚建宇