专利名称：猪胴体防伪防污方法
技术领域：
本发明涉及上市猪胴体的防伪防污方法。
国务院发布的《生猪屠宰管理条例》规定，“国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度”。但因猪胴体裸身上市，猪肉销售摊点多而分散，监管困难，力度不足，全国各地为逃避税收和卫生检疫的私屠滥宰情况严重，病猪死猪肉也上市销售，在不少地方注水肉泛滥成灾，不仅使人民身体健康受到威胁，还给国家造成大量税收流失。
本发明目的是改变猪胴体裸身上市的方式，提供一种能确保猪胴体品质合格，安全卫生，且能防止税收流失的上市猪胴体防伪防污方法。
本发明猪胴体防伪防污方法，即为生猪定点屠宰厂加工的猪胴体包裹上市专用的包装袋，该包装袋用热收缩性透明无毒塑料薄膜加工而成，包装袋上印有生猪定点屠宰厂专用、欢迎监督举报、举报电话，以及有关防伪提示等字样内容，贴有纸基不干胶的肉品检验合格证，检验合格证上有统一的顺序编号，在合格证和包装袋的骑缝处捺印专人掌部指纹印记和荧光章，以防私屠滥宰户假冒。包装袋使用前，在合格证上加盖带有屠宰当天日期和定点屠宰厂名称的肉品检验合格与动物检疫章。在生猪屠宰加工流水线上，给肉品检验合格的猪胴体套上包装袋，并使塑料薄膜包装袋紧贴猪胴体表面，用电热吹风机吹热风将袋口收紧。为防止在猪胴体零售时将割开脱下来的包装袋为其他裸身上市猪胴体作证，最后将包装袋与猪胴体的前腕骨用弯针穿绳捆扎，并铅封(这块前腕骨和包装袋一直留到最后一块肉售完为止才可处理，这中间一直要随时接受顾客监督和执法人员查验)。
本发明可非常有效地防止生猪私屠滥宰，因为只有生猪定点屠宰厂才有可能获得这种捺印有专人掌纹印记的包装袋。本发明根据人的指纹“人各不同、终生不变、触物留痕、认定人身”的特性及捺印手印时在形状结构、色泽深浅、指纹粗细等方面的随机性，使手印具有唯一性且不可复制，所以载有手印的包装袋绝对保真；本发明可免除对新鲜、干净猪胴体的多次污染。目前，生猪定点屠宰厂为防止私屠滥宰户假冒，加盖在猪胴体上的肉品检验合格章越来越大，越来越宽长，如今使用宽约10厘米的滚动印章，从血脖处一直滚印到后臀肩。另外，还盖有一个捱一个的动物检疫章，所用染料色彩还经常变换，造成猪胴体大面积印章染料污染，只有将污染处修割掉才可食用，浪费严重。定点屠宰的猪胴体还要经过检斤、装卸、运输等多道环节才可做到分散经营，裸身上市的猪胴体还要承受上述各环节的接触性污染。猪胴体着装上市可免除印章染料污染和多道接触性污染，省钱、省事、省得用过多清水冲洗；本发明可防止税收流失。各省、市、自治区定点屠宰办公室可统一监制猪胴体包装袋，统一编印顺序号，在征得税务部门同意后，根据各地定点屠宰厂的包装袋认领数统一收税上缴，从而避免国家税收流失。
以下结合附图实例进一步描述本发明猪胴体防伪防污方法。
图1为本发明实例防伪防污包装袋包裹猪胴体示意图。
如
图1所示，包装袋1上印有生猪定点屠宰厂专用，欢迎举报等文字，并贴有肉品检验合格证3，合格证3上盖有屠宰检验当天日期的动物检疫章4和肉品检验章5，合格证3和包装袋1的骑缝处捺有专人掌部指纹印记6。在生猪屠宰加工流水线上，给肉品检验合格的猪胴体2套上塑料薄膜包装袋1，用电热吹风机吹热风使包装袋1口部收紧，最后将包装袋1与猪胴体2的前腕骨7用弯针穿绕绳子8捆扎，并铅封。
权利要求
1.猪胴体防伪防污方法，其特征在于为屠宰加工后经检验合格的猪胴体套封包装袋，该包装袋上粘贴有肉品检验合格证，在合格证与包装袋骑缝处捺印有专人掌纹印记，套封好包装袋后将包装袋与猪胴体前腕骨用弯针穿绕绳子捆扎，并铅封。
2.根据权利要求1所述的猪胴体防伪防污方法，其特征在于包装袋用透明无毒塑料薄膜加工而成。
全文摘要
本发明是一种猪胴体防伪防污方法,即为生猪定点屠宰厂屠宰加工的猪胴体着装上市专门用于包裹合格猪胴体的包装袋,包装袋用透明无毒塑料薄膜加工而成。包装袋印有定点屠宰厂专用、举报电话、防伪提示等字样内容,并贴有肉品检验合格证,合格证与包装袋的骑缝处盖有荧光章和捺印有指定专人掌纹印记,以防假冒。在套装合格猪胴体前,于合格证上加盖带有日期的动物检疫章和生猪定点屠宰厂肉品检验合格章。该包装袋由省级定点屠宰办公室统一监印,统一编号,专人统一捺印手印。猪胴体着装上市一改传统裸身上市习惯,有利于防止污染,有利于落实生猪定点屠宰政策,有利于防止病死猪肉上市,有利于保障肉品卫生,有利于国家税收的上缴。
文档编号A22C17/10GK1299599SQ0110178
公开日2001年6月20日 申请日期2001年1月4日 优先权日2001年1月4日
发明者高志远 申请人:高志远