专利名称：一种麻什子刀具的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工机械领域，即一种麻什子刀具。
该麻什子刀具是这样实现的它主要由传动机构、成型机构及其外套三大部分组成，其中传动机构包括有传动齿轮、传动轴，传动轴的另一端通过连轴套接有螺旋轴，传动轴、连轴套及螺旋轴置于一个外套内；成型机构包括有成型螺杆、配合成型螺杆用的成型刮刀，在成型螺杆的一端设有切割刀片，其另一端与螺旋轴一端连接，所述成型螺杆及成型刮刀置于外套的封帽内，使其与外套螺纹连接；外套上设有料斗。在传动轴上设有轴承及轴承座，轴承座与连轴套之间设有平面轴承。在切割刀片的连杆上设有压紧切割刀片的弹性压紧件。
该麻什子刀具从整体上它只是现有技术(专用麻什子机)的一部分。它具有结构简单、造价低，是现有麻什子机造价的三分之一；体积小、占地少，和其它压面机配套使用等优点，成型的麻什子与现有产品相比口味完全相同。
本附图给出了该麻什子刀具的实施方式，如
图1所示，该传动机构部分是齿轮1通过传动轴2上的三道键13与传动轴连接；传动轴2的另一端通过轴上的二道键14与连轴套3相接。螺旋轴4一端由其上的三道键与连轴套3的另一端相接。传动轴上有轴承11(205型)一个，平面轴承12(8605型)一个。传动机构中除了传动齿轮1，其它部分均置于外套5内，轴承座11与外套5螺纹连接。在外套上，螺旋轴4的上方装置有一料斗10。该成型机构中的成型螺杆6一端接在螺旋轴4的另一端，它和成型刮刀7置于封帽(封口螺帽)9内，且成型刮刀7与封帽固定，它和成型螺杆6配合使用，封帽9与外套5螺纹连接。切割刀片8通过连杆16接在成型螺杆6的另一端，由压紧弹簧13、螺母17及垫片18使切割刀片8被压紧固定。整个刀具的主体部件均采用45#钢材生产加工。
麻什子刀具的使用过程首先将与压面机装配连接，由压面机的传动齿轮带动齿轮1旋转，传动轴2随之转动，连轴套的作用使螺旋轴4也在转动，这时将和好的面料从料斗10流进外套5内，由螺旋轴4推进，进入成型部位，由成型螺杆与成型刀配合挤压，形成长的螺旋体面，当长形螺旋体面从成型端出口19挤出时，由正在转旋的切割刀片8切割。这样连续工作，生产出更多的螺壳面(麻什子面)。压紧弹簧的使用，目的在于保护切割刀片，(因切割时，一旦碰到稍有坚硬的东西，易损坏刀片)。
权利要求1.一种麻什子刀具，其特征是它主要由传动机构、成型机构及其外套三大部分组成，其中传动机构包括有传动齿轮(1)、传动轴(2)，传动轴(2)的另一端通过连轴套(3)接有螺旋轴(4)，传动轴(2)、连轴套(3)及螺旋轴(4)置于一个外套(5)内；成型机构包括有成型螺杆(6)、配合成型螺杆(6)用的成型刮刀(7)，在成型螺杆(6)的一端设有切割刀片(8)，其另一端与螺旋轴(4)一端连接，所述成型螺杆及成型刮刀置于外套(5)的封帽(9)内，使其与外套(5)螺纹连接；外套(5)上设有料斗(10)。
2.根据权利要求1所述的一种麻什子刀具，其特征是在传动轴(2)上设有轴承及轴承座(11)，轴承座与连轴套(3)之间设有平面轴承(12)。
3.根据权利要求1所述的一种麻什子刀具，其特征是在切割刀片(8)的连杆上设有压紧切割刀片的弹性压紧件(13)。
专利摘要本实用新型涉及一种食品加工机械,麻什子刀具,主要由传动机构、成型机构及外套三大部分组成,传动机构包括传动齿轮及其传动轴,传动轴的另一端连轴套与螺旋轴相接,它们置于外套内,外套上有料斗;成型机构包括成型螺杆、与成型螺杆配套使用的成型刮刀,在成型螺杆一端设有切割刀片,其另一端与螺旋轴相接。成型螺杆及成型刮刀置于外套的封帽内,封帽与外套螺纹连接。该麻什子刀具与现有压面机配合使用,代替了一台专用麻什机的功能,对面食麻什子生产而言,一台专用麻什子机的造价是该麻什子刀具造价的2—4倍,因此麻什子刀具的问世给面食生产厂节约了大量经费,也使得现有压面机充分发挥其作用,实现一机多用的功能。
文档编号A21C11/00GK2490836SQ0124059
公开日2002年5月15日 申请日期2001年7月11日 优先权日2001年7月11日
发明者崔明明 申请人:崔明明