专利名称：豆腐衣自动起皮机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及的是一种制作豆腐衣的自动起皮装置，属于制作豆腐衣的主要装置之一。
背景技术：
豆腐衣制作工艺中有一道豆浆液起皮，即豆浆液结皮工序，通常这道工序是采用人工操作方式完成的，其原因在于豆浆必须在相对静止的条件下才能起皮，一旦豆浆液流动就无法结皮或起皮，因此长期来豆腐皮的起皮或结皮工序无法采用常规的机械化生产和自动化操作等方法进行，豆腐衣的制作工效较低，劳动强度大，成本高，成品率也低，无法满足大规模豆腐衣制作生产的需要。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种能对豆浆液进行自动起皮的豆腐衣自动起皮机，它有一起皮锅，锅体内安置有加热器、循环滚筒或泵，机体的一侧设置有起皮辊。
所述的加热器为一带有进出管的可通入蒸气的加热室，在加热器的外围设置有由电机带动的传动轮带装置。
所述的加热器位于起皮辊所处水平面下的锅体内，锅体的底或侧部设置有进浆口。
所述的进浆口设置在锅体的底部，其边上设置有与锅体相连的去泡桶，该去泡桶通过一管道阀门与进浆口相连通。
所述的锅体上面至少设置有二只向锅内进行冷热间隔吹风的吹风器。
所述的锅体内安置的起皮辊为螺纹扩幅辊，且它被安置在锅体的起皮口边沿上。
本实用新型与现有技术相比，具有结构简单，使用方便，自动化程度高，能提高豆腐衣制作工效，降低工人的劳动强度，有利于推广应用等特点。
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型作详细的介绍图中所示，本实用新型主要包括有一起皮锅1，该起皮锅的底部由底架2支撑。起皮锅1内安置有一加热器，图中所示的加热器为一蒸气室3，该蒸气室上分别接有进出蒸气管，它可以使起皮锅内的豆浆液加热并加快表面结皮。所述的加热器在其它实施例中可以是一种电加热器，也可以是盘管式热交换器等等。在蒸气室3上设置有自动温控器4，以保证起皮锅1内豆浆液的一定温度。起皮锅1内还设置有一由电机带动的循环用的滚筒或泵5，以保证豆浆液能按序流动，或同步流动，并保证起皮锅内豆浆液的温度一致。起皮锅1内还设置有由电机带动的传动轮带装置6，它围绕着蒸气室3而安置。在起皮锅1的底部开设有进浆口7，豆浆液8从此进浆口输入，不断地送入豆浆液以保证起皮锅内的豆浆液量。在起皮锅1的左侧内设置有螺纹扩幅辊9，豆浆液的表面起皮后，与豆浆液同步移动并从螺纹扩幅辊上面的导引口送出。在起皮锅1上面依次设置有三只对着豆浆液表面吹风的、间隔排列的冷风和热风器10，这种冷热风间隔吹风可促进豆浆液的快速起皮。本实用新型还在进浆口7的边上设置有一与起皮锅相通的去泡桶11，该去泡桶通过一管道阀门12与进浆口7内相连通，利用泡沫与豆浆液不同的比重来达到去除豆浆液中的泡沫，即每次都从豆浆桶底取豆浆液进行生产，让泡沫过滤隔留在去泡桶的一侧上部。本实用新型采用同步卫星与地球同步运转的原理，使豆浆液与起皮同速运动，这样，对“皮”与“浆”来说，形成了相对静止的环境，从而解决了既静止又运动的矛盾，达到了能够自动化操作，进行连续起皮生产的目的。
权利要求1.一种豆腐衣自动起皮机，其特征在于它有一起皮锅(1)，锅体内安置有加热器(3)、循环滚筒或泵(5)，锅体的一侧设置有起皮辊(9)。
2.根据权利要求1所述的豆腐衣自动起皮机，其特征在于所述的加热器(3)为一带有进出管的可通入蒸气的蒸气室，在蒸气室的外围设置有由电机带动的传动轮带装置(6)。
3.根据权利要求1或2所述的豆腐衣自动起皮机，其特征在于所述的加热器(3)位于起皮辊(9)所处水平面下的锅体内，锅体的底或侧部设置有进浆口(7)。
4.根据权利要求3所述的豆腐衣自动起皮机，其特征在于所述的进浆口(7)设置在锅体的底部，其边上设置有与锅体相连的去泡桶(11)，该去泡桶通过一管道阀门(12)与进浆口(7)相连通。
5.根据权利要求4所述的豆腐衣自动起皮机，其特征在于所述的锅体上面至少设置有二只向锅内进行冷热间隔吹风的吹风器(10)。
6.根据权利要求5所述的豆腐衣自动起皮机，其特征在于所述的锅体内安置的起皮辊(9)为螺纹扩幅辊，且它被安置在锅体的起皮口边沿上。
专利摘要一种豆腐衣自动起皮机，它有一起皮锅，锅体内安置有蒸气室加热器、循环筒或泵，锅体的一侧设置有起皮辊，在蒸气室的外围设置有由电机带动的传动轮带装置，锅体的底部设置有进浆口，其边上设置有与锅体相连的去泡桶，它通过一管道阀门与进浆口相连通，另在锅体上面至少设置有二只向锅内进行冷热间隔吹风的吹风器，从而使本实用新型具有结构简单，使用方便，自动化程度高，能提高豆腐衣制作工效，降低工人的劳动强度，有利于推广应用等特点。
文档编号A23L1/20GK2607030SQ0320329
公开日2004年3月24日 申请日期2003年2月24日 优先权日2003年2月24日
发明者许荣耿 申请人:许荣耿