专利名称：真菌培养生产代谢产物的装置及方法
技术领域：
本发明涉及生物培养技术领域，特别涉及真菌培养生产代谢产物的技术领域。
背景技术：
目前真菌生物转化生产次生代谢产物的技术中，大都采用发酵、细胞培养、固定化酶等催化前体物质形成所需的产物，所涉及的技术条件也是反应的温度、pH值、溶解氧、营养物质、及界面培养技术等。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于，提供一种真菌培养生产代谢产物的装置及培养方法，其可提高真菌转化产物的产率。
本发明的技术方案是，提供一种真菌培养生产代谢产物的装置，包括用于真菌培养生产代谢产物的生物反应器，所述生物反应器中包括光源。
上述真菌培养生产代谢产物的装置中，所述光源是可发出光谱在400～900nm范围光源。
上述真菌培养生产代谢产物的装置中，所述光源的光照度是1000lx～2000lx。
上述真菌培养生产代谢产物的装置中，所述光源采用白、红或蓝色荧光灯，其中红光和蓝光分别加相应的滤膜上述真菌培养生产代谢产物的装置中，所述真菌为黑曲霉、根霉、毛霉，代谢产物产淀粉酶；或者真菌为脉孢菌、碳疽菌，代谢产物为胡萝卜素；或者真菌为灵芝，代谢产物为多糖。
本发明还提供一种真菌培养生产代谢产物的方法中，包括在生物反应器中对真菌及营养物质进行光照射，以生产代谢产物的步骤。
上述真菌培养生产代谢产物的方法中，所述光照射方式是在培养过程中持续照射。
上述真菌培养生产代谢产物的方法中，所述光的光谱范围是400～900nm，所述光源的光照度是1000lx～2000lx。
上述真菌培养生产代谢产物的方法中，所述真菌为黑曲霉、根霉、毛霉，代谢产物产淀粉酶；或者真菌为脉孢菌、碳疽菌，代谢产物为胡萝卜素；或者真菌为灵芝，代谢产物为多糖。
本发明在以往的技术基础上在生物反应器中增加光源，进行光照培养，在真菌培养过程中引入光信号调控，提高了真菌转化产物的产率。
图1是本发明的真菌培养生产代谢产物的装置的示意图。
具体实施例方式
如图1所示，本发明的真菌培养生产代谢产物的装置在生物反应器10中，增加了光源11，光源11的位置没有特别限定，只要其能够对生物反应器10中的真菌及营养物质充分照射即可。光源11为可发出光谱在400～900nm范围光源，其光照度为1500lx。当然，光源11的光谱及光照度也不局限于上述数据，其中光照度可以是1000lx～2000lx。光源11的灯管采用白、红或蓝色荧光灯，其中红光和蓝光分别加相应的滤膜。
上述装置可应用于黑曲霉、根霉、毛霉产淀粉酶；脉孢菌、碳疽菌产胡萝卜素；灵芝发酵产多糖等。在真菌培养生产代谢产物时，在满足温度、PH值、溶解氧、营养物质等要求的基础上，通过光谱在400～900nm范围、光照度为1500lx的光源11，对生物反应器10中的真菌及营养物质进行光照培养，以生成目的产物。
以下以霉菌生产淀粉酶为例，说明真菌培养的方法。将霉菌及营养物质放入生物反应器10。反应前霉菌孢菌数量为106个/毫升，接种量为5％。反应开始，打开光源11，持续光照400～900nm范围光源(光照度为1500lx)，温度30～32℃，培养液PH值为5～6；通氧气培养通气量0.8vvm，恒温培养72h。营养物质组成为碳源具体包括淀粉、氮原、硝酸钠、硫酸镁，外加马铃薯粉。反应完成后真菌孢子生长量增加。淀粉酶活力高达150～180u/mL。
权利要求
1.一种真菌培养生产代谢产物的装置，包括用于真菌培养生产代谢产物的生物反应器，其特征在于，所述生物反应器中包括光源。
2.根据权利要求1所述真菌培养生产代谢产物的装置，其特征在于，所述光源是可发出光谱在400～900nm范围光源。
3.根据权利要求2所述真菌培养生产代谢产物的装置，其特征在于，所述光源的光照度是1000lx～2000lx。
4.根据权利要求2所述真菌培养生产代谢产物的装置，其特征在于，所述光源采用白、红或蓝色荧光灯，其中红光和蓝光分别加相应的滤膜
5.根据权利要求1-4中任一项所述真菌培养生产代谢产物的装置，其特征在于，所述真菌为黑曲霉、根霉、毛霉，代谢产物产淀粉酶；或者真菌为脉孢菌、碳疽菌，代谢产物为胡萝卜素；或者真菌为灵芝，代谢产物为多糖。
6.一种真菌培养生产代谢产物的方法，其特征在于，包括在生物反应器中对真菌及营养物质进行光照射，以生产代谢产物的步骤。
7.根据权利要求6所述真菌培养生产代谢产物的方法，其特征在于，所述光照射方式是在培养过程中持续照射。
8.根据权利要求6所述真菌培养生产代谢产物的方法，其特征在于，所述光源的光谱范围是400～900nm，所述光源的光照度是1000lx～2000lx。
9.根据权利要求6所述真菌培养生产代谢产物的方法，其特征在于，所述真菌为黑曲霉、根霉、毛霉，代谢产物产淀粉酶；或者真菌为脉孢菌、碳疽菌，代谢产物为胡萝卜素；或者真菌为灵芝，代谢产物为多糖。
全文摘要
本发明涉及一种真菌培养生产代谢产物的装置及方法。在满足温度、pH值、溶解氧、营养物质等要求的基础上，在通过光谱在400～900nm范围、光照度为1500lx的光源，对生物反应器中的真菌及营养物质进行光照培养，生物转化目的产物。本发明在以往的技术基础上在生物反应器中增加光源，进行光照培养，在真菌培养过程中引入光信号调控，提高了真菌转化产物的产率。
文档编号C12M3/00GK1584008SQ20041002758
公开日2005年2月23日 申请日期2004年6月8日 优先权日2004年6月8日
发明者朱俊晨, 王小箐 申请人:深圳职业技术学院