专利名称：三七蜂胶保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种三七蜂胶保健食品，属于纯天然保健食品技术领域。
背景技术：
随着人们健康意识的日益增强，食用养体健身保健食品的需求也随之与日俱增。特别是纯天然保健食品，更受人们的欢迎。
三七，为五加科植物人参三七的根。据上海科学技术出版社出版的《中药大辞典》记载三七归经入肝、胃、大肠经，兼入心、肺、肾三经。功用主治止血、散疼、消肿、定痛。三七能明显增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，并能对抗脑垂体后叶素的作用，而较迅速持久地降低血压；对新城病毒、皮肤真菌等有抑制作用；有明显的利尿作用。另据《本草新编》记载“三七得补而无沸腾之患，补药得此而有安静之休。”清代赵学敏在《本草纲目检遗》中写道“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等......，为中药之最珍贵者。”现代研究证实，三七中含有人参皂甙，其中所含的总皂甙比人参和西洋参等高，而且主要是Rg1和Rb1等活性较强的成分。据黎光南等报告(1982)三七具有补血强壮作用；陈植和等报告(1981)三七能增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧量；张宝恒(1984)，三七有调节免疫作用；《中草药》杂志披露(1980)，全国28家医院用三七冠心宁治疗冠心病828例，总有效率为70.2％。由以上所摘录的中国传统医学和现代医学的实践和研究内容已经可以明了，三七是一种兼备多种功效而很少毒副作用的纯天然保健食品。
蜂胶，是动、植物双性的粘稠液态物质。据中国农科院蜜蜂研究所承坦的“九五”、“十五”重点科技攻关项目“蜂胶课题”研究成果证明，蜂胶集动植物之精华，含有数十种类黄胴化合物和硒、钙、锌等十多种人体必需的微量元素、二十多种氨基酸、十余种芳香酸和萜烯类化合物等，是一种具有生物活性的有机化合物。国家卫生部主持编撰的《中华本草》的第九册第二十五卷详细论述了蜂胶的成分和作用。蜂胶具有抗菌消炎、抗病毒、抗真菌、排除毒素、增强免疫、软化血管、净化血液、改善微循环、抗氧化、抗肿瘤、抗细胞毒素、局部麻醉、促进组织再生等广泛的生物学作用。蜂胶的功效有一是抗病原微生物作用。蜂胶对细菌、真病、病毒同时具有杀灭和抑制作用；二是止痛、镇静、麻醉作用。蜂胶有很好的止痛作用，对神经系统有很好的调节修复作用，可明显改善由于神经衰弱引起的睡眠质量。三是促进组织恢复作用。蜂胶对受损组织的修复力极强，尤其是对于修复受损胰腺，提高胰岛素分泌质量、调节血糖有着明显的功效。四是对心脑血管系统的作用。蜂胶能增强心脏的收缩力、扩张血管、全面调节微循环、降低血压，对于预防和治疗心脑血管疾病有明显的效果。五是保肝作用。蜂胶可以降低谷丙转氨酶、解肝毒、保护肝细胞，对肝炎有较好的辅助治疗效果。六是抗肿瘤作用。蜂胶对肿瘤有较好的辅助治疗效果。七是抗氧化作用。蜂胶能有效消除自由基、促进新陈代谢、调节内分泌，是一种自由基消除剂和抗氧化剂，能加速细胞更新速度，使内分泌保持平衡正常。八是无毒副作用。蜂胶是一种纯天然物质，对人体无耐药性，可以长期服用。2004年第2期中国《蜜蜂杂志》对上述内容也作了系统介绍。该杂志还称，蜂胶乙醇提取液具有明显的抗氧化功能和免疫调节作用。由以上所摘录的现代医学的实践和研究内容已经可以明了，蜂胶是一种兼备多种功效的而很少毒副作用的纯天然保健食品。
天然蜂胶的粘性较大，这给制备保健食品带来了一些麻烦。但人们已经掌握了蜂胶溶于橄榄油和乙醇的特性和蜂胶乙醇提取液技术，因而已经有条件解决蜂胶保健食品的加工问题。而另一方面正由于蜂胶的粘性所产生的成膜性，才使蜂胶对治疗口腔疾病、呼吸道感染、胃炎和胃溃疡等具有很好的辅助疗效。也正由于蜂胶的粘性，给本发明造粒提供了方便。
中国中医药理论与实践和现代研究表明，三七与蜂胶配伍，不但不会产生犯忌，而且两者相辅相成，其保健功效将会得以更好的发挥。这同样可由本发明人制备的三七蜂胶保健食品小试病例疗效得以证实。
据中国专利检索结果显示，至今尚未有三七蜂胶保健食品的专利申请，在其它杂志、报刊上也未发现有三七蜂胶保健食品的报道。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种以三七、蜂胶为原料制成的，服用方便、兼备治疗和保健功效的三七蜂胶保健食品，以满足保健事业的需要，造福于人民大众。
实现本发明的目的所采取的技术方案是，一种三七蜂胶保健食品，含有三七粉、蜂胶，其发明点在于由三七粉与蜂胶复合制成胶囊、颗粒、片。也就是说，将三七粉与蜂胶两种纯天然物质，复合在一起，利用蜂胶的粘性，采用机械加工的方法，制成微细颗粒，然后灌入胶囊，制成三七蜂胶胶囊；或者是采用机械加工的方法，经模压制成三七蜂胶颗粒。而所说的颗粒，是如水果糖、含片和六神丸那样的颗粒，也可以是糖衣颗粒。至于三七粉和蜂胶两者的组份含量，可以不加具体限定，只要能够制备成颗粒就可以了。若蜂胶含量高而难以造粒，可以添加赋形剂，例如淀粉；若三七含量高而难以造粒，可以少加些水，以解决造粒难的问题。
本发明的进一步的发明点还在于本发明三七蜂胶保健食品的组份重量百分含量是三七粉95～99；蜂胶 1～5。
以上所给出的组份重量百分含量，是一种最佳的方案。这主要出于蜂胶资源紧少和蜂胶价格高的考虑，同时也出于蜂胶含量多了口感不好的考虑。事实上，作为保健食品的本发明，蜂胶含量在0.1～5范围内，其保健效果已经很理想了。也就是说，由以上所给出的组份重量百分含量所制备的三七蜂胶保健食品的价格比较便宜，口感好人们乐意接受，长期服用能取得良好的保健功效。
本发明三七蜂胶保健食品，还含有甜味素或精制蔗糖。这是为了进一步改善三七蜂胶保健食品的口感。以期赢得更多的消费者，而取得商业上的成功。对于忌糖的诸如糖尿病患者，可以服用添加甜味素的本发明三七蜂胶保健食品。这样使食用本发明三七蜂胶保健食品的人群不受限制而更加全面广泛。
本发明在添加甜味素或精制蔗糖后的组份重量百分含量是三七粉 95～98；蜂胶 1～4；甜味素或蔗糖 0.5～2。
以上所给出的添加甜味素或精制蔗糖的本发明三七蜂胶保健食品的组份重量百分含量，经试验证明，是很成功的。
本发明当按以上所给出的三七、蜂胶或三七、蜂胶、甜味素/精制蔗糖的组份百分含量相配制时，若发现制成三七蜂胶颗粒有困难的，则可以适量添加水或者添加蜂胶含量相等于上述组分含量的食用白酒稀释液，然后在制成三七蜂胶颗粒后，再经常温干燥和挥发酒精即便可以了。
出于本发明的同一发明构想，本发明实现其目的的第二种技术方案是，一种三七蜂胶保健食品，含有三七、蜂胶，其发明点在于由三七浸液与蜂胶酒精稀释液按1～3∶1重量份配比复合制成的口服液。
本发明第二种实现其目的的技术方案的进一步发明点还在于所说的三七浸液，是由重量份三七∶水＝1∶2～5复配且经自然浸渍或加热浸渍后再经浓缩而制取的；所说的蜂胶酒精稀释液是由重量份蜂胶∶食用白酒＝5～10∶95复配且在常温下搅拌兑合而制取的。
在本发明三七蜂胶口服液中，还可以添加相当于三七浸液和蜂胶酒精稀释液总量1～2％的甜味素/精制蔗糖，以有效改善其口感。
本发明的技术方案得以实施后，其所具有的制备方法简单，服用方便，兼备治疗和保健功效等特点，是不言而喻的。
具体实施例方式
本发明的具体实施方式
之一，按以下步骤进行A、制取纯三七粉。三七粉的最佳粒径是在0.01mm以下。
B、采用符合食品卫生标准的蜂胶。
C、按配比秤重。取三七粉95kg，蜂胶5kg备用。
D、在密闭条件下，将蜂胶喷洒在翻动的三七粉上，并充分拌和。
E、采用通常的造粒方法造粒。
F、在常温条件下干燥。去除部分水份。
G、将三七蜂胶颗粒包装成产品。若要制备胶囊的，则可通过通常的方法制备成胶囊。
若采用蜂胶酒精稀释液制备三七蜂胶颗粒的，则可取相当于蜂胶5kg的蜂胶酒精稀释液，采用以上所说的方法与三七粉拌和。造粒后在常温条件下干燥，以挥发掉残余酒精。
本发明的具体实施方式
之二，按以下步骤进行A、制备三七浸液。将100kg的三七浸入500kg的蒸馏水中，自然浸泡8～15天，或在70℃～80℃的温度条件下，浸煮8～10小时。然后滤出浸液备用。
B、制备蜂胶酒精稀释液。将5kg蜂胶慢慢注入95kg的酒精含量在50％以下的食用白酒内，搅拌至蜂胶稀释状态备用。
C、将2重量份的三七浸液和1重量份的蜂胶酒精稀释液兑合在一起，经充分搅拌制成三七蜂胶口服液。
D、按照通常的方法，将散装的三七蜂胶口服液灌装成瓶装三七蜂胶口服液。
当然，也可以将三七浸液和蜂胶酒精稀释液分开灌装，制备成双组份三七蜂胶口服液，由服用者在临服时按比例兑合后服用。
同样，为了改善口感，可以在以上制备的100kg的三七蜂胶口服液中，添加2kg蔗糖或1kg甜味素。
由于以上制备的三七蜂胶口服液中含有少量酒精，对于少数酒精过敏者来说，应当慎用。
当然，将以上制备的三七蜂胶口服液，制成软胶囊是很好的。这样服用更加方便。
本发明三七蜂胶保健食品执行国家保健食品通用标准。
志愿者小试食用本发明三七蜂胶保健食品的效果显示，本发明具有提高人体免疫功能、消瘀化肿、杀菌消炎等显著功效。尤其是对于包括胃炎、肠炎等在内的消化道疾病、包括口腔溃疡、咽喉炎在内的口腔疾病和糖尿病等都具有很好的辅助治疗效果。其试用辅疗病例有吴京山，男，江苏省常州市武进区文联协会副秘书长。贲门溃疡病患者，在接受常规治疗的同时，食用本发明三七蜂胶保健食品3个月以后，病情稳定好转；食用6个月后，病情显著好转；食用12个月后，贲门溃疡痊愈，目前仍在继续坚持食用。
陈丞，男，江苏省常州市少儿，口腔糜烂病患者，久经服药打针病情未见好转，连续食用本发明三七蜂胶口服液三天后即痊愈。
钱善初，男，江苏省常州市原政协委员，糖尿病患者，久经治疗病情未见好转，食用本发明三七蜂胶口服液半年后，病情好转，血糖正常，直至终老未见复发，享年82岁。
张羽，男，江苏省常州市机关退休职工，在其左手中指上有一个囊肿，经食用本发明三七蜂胶保健食品3个月，囊肿逐渐缩小直至消失了。
由以上试用本发明三七蜂胶保健食品病例辅疗效果可见，尽管其病例还不多，但已昭示了本发明三七蜂胶保健食品的功效，其发展前景必将是很成功的。
权利要求
1.一种三七蜂胶保健食品，含有三七粉、蜂胶，其特征在于由三七粉与蜂胶复合制成胶囊、颗粒、片。
2.根据权利要求1所述的三七蜂胶保健食品，其特征在于组份重量百分含量是三七粉 95～99；蜂胶1～5。
3.根据权利要求1所述的三七蜂胶保健食品，其特征在于还含有甜味素或精制蔗糖。
4.根据权利要求3所述的三七蜂胶保健食品，其特征在于组份重量百分含量是三七粉95～98；蜂胶 1～4；甜味素或蔗糖 0.5～2。
5.一种三七蜂胶保健食品，含有三七、蜂胶，其特征在于由三七浸液与蜂胶酒精稀释液按1～3∶1重量份配比复合制成的口服液。
6.根据权利要求5所述的三七蜂胶保健食品，其特征在于所说的三七浸液，是由重量份三七∶水＝1∶2～5复配且经自然浸渍或加热浸渍后再经浓缩而制取的；所说的蜂胶酒精稀释液是由重量份蜂胶∶食用白酒＝5～10∶95复配且在常温下搅拌兑合而制取的。
全文摘要
本发明公开了一种三七蜂胶保健食品，属于纯天然保健食品技术。它含有三七粉、蜂胶，而以其由三七粉与蜂胶复合制成胶囊、颗粒、片和口服液为主要特征。本发明具有制备方法简单；食用方便，兼备治疗和保健功效等特点。是一种对提高人体免疫功能、消淤化肿，杀菌消炎等都具有很好的辅疗效果的保健食品。
文档编号A23L1/076GK1596736SQ20041004185
公开日2005年3月23日 申请日期2004年8月31日 优先权日2004年8月31日
发明者陈季平 申请人:陈季平