专利名称：一种将蛤蟆草加工成饮用茶的方法
技术领域：
本发明涉及一种饮用茶的制作方法，具体说就是把蛤蟆草加工成饮用茶的的方法。
蛤蟆草为多年生草本植物，根茎相当短，叶丛生直立或展开，广卵或宽卵形，常生于山坡，田埂荒地、路边等处，冲泡后色清亮，呈黄绿色，滋味醇爽，苦中回甘，有清热消肿，解毒，杀虫，利血止血，祛痰止咳，利润止痒之功效，过去农村有当菜吃的习惯，或当柴禾烧掉，没有得到广泛应用。
本发明的任务是通过加工把蛤蟆草做成一种人们喜欢饮用，但仍具有营养和保健作用，并且其色、香、味与一般茶叶基本相同的饮用茶。
这种茶的制作方法是采集六至九月份的鲜蛤蟆草，阴干或烘至半干，使其蒸发掉大部分水份，然后再杀青处理，杀青的方法有三种一是将蛤蟆草叶置于整气锅内蒸，控制温度100-120度，压力1-2个大气压，二是将干的蛤蟆草叶喷水使呈含水30-50％然后再蒸3-5小时，控制温度不高于100度第三步方法是手炒，然后控制温度30-50度，时间25-30分钟，杀青处理后的蛤蟆草含水份应在3％-5％，如需增加香味，用茶用茉莉花香精熏，其用量为0.1％-0.2％。
加工而成的茶叶其色，香、味与一般茶叶基本相同。且具有优于一般茶叶的预防保健作用。
权利要求
1.一种将蛤蟆草加工成饮用茶的方法，其特征在于将蛤蟆草经过杀青、成型、烘干、然后加工成不同形状的饮用茶。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征为所采取的杀青方法可以是蒸气清蒸法，也可以是手炒法。清蒸法是在蒸气锅内进行，控温100-120度，压力为1-2个大气压，或者将干的蛤蟆草拌入30-50％的水份，然后蒸3-5小时，控温不高于100度。手炒法是将蛤蟆草叶放入锅内炒25-30分钟，控温30-50度。如需增加香味，用茶用茉莉花香精熏，其用量为0.1％-0.2％。
全文摘要
一种将蛤蟆草加工成饮用茶的方法，将蛤蟆草阴干或烘至半干，经过杀青除去大部分异味后卷成不同形状，放在烘干室或在锅内炒干，本发明提供了一种将野生植物加工成具有营养保健和滋补作用的饮用茶的方法。
文档编号A23F3/00GK1977627SQ20051004550
公开日2007年6月13日 申请日期2005年12月4日 优先权日2005年12月4日
发明者肖允贞 申请人:肖允贞