专利名称：鲜石榴的保鲜方法
技术领域：
本发明为一种鲜石榴的保鲜方法。
背景技术：
随着人民生活水平的提高，人们在各个季节对各种新鲜果蔬的需求量越来越大。因而相应地出现了各种新鲜果蔬的保鲜技术。由于每种果蔬的保鲜条件不同，因此，技术人员针对各种果蔬在不断进行实验、探索。目前在苹果、樱桃、大蒜等果蔬的保鲜方法已取得了可喜的成绩，但对石榴的保鲜仍在进行研究。
发明内容
本发明的目的旨在公开一种鲜石榴的保存方法。
经过研究，我们得到鲜石榴的保存温度为5.5-6.5℃，保存湿度为85-95％，氧气含量为2.5-3.5％，二氧化碳含量为10.5-11.5％。在上述条件下保存鲜石榴能够使鲜石榴在基本状态不变的情况下保存4个月。
在具体操作时，可使保存温度为5.5-5.8℃，保存湿度为85-89％，氧气含量为2.5-2.8％，二氧化碳含量为10.5-10.8％；或者保存温度为5.7-6.2℃，保存湿度为87-92％，氧气含量为2.7-3.2％，二氧化碳含量为10.7-11.2％；或者保存温度为6.1-6.4℃，保存湿度为91-94％，氧气含量为3.1-3.4％，二氧化碳含量为11.1-11.4％。
具体实施例方式
下述各实施例可以在气调库中实现。
权利要求
1.一种鲜石榴的保存方法，其特征是其保存温度为5.5-6.5℃，保存湿度为85-95％，氧气含量为2.5-3.5％，二氧化碳含量为10.5-11.5％。
2.根据权利要求1所述的鲜石榴的保存方法，其特征是保存温度为5.5-5.8℃，保存湿度为85-89％，氧气含量为2.5-2.8％，二氧化碳含量为10.5-10.8％。
3.根据权利要求1所述的鲜石榴的保存方法，其特征是其保存温度为5.7-6.2℃，保存湿度为87-92％，氧气含量为2.7-3.2％，二氧化碳含量为10.7-11.2％。
4.根据权利要求1所述的鲜石榴的保存方法，其特征是其保存温度为6.1-6.4℃，保存湿度为91-94％，氧气含量为3.1-3.4％，二氧化碳含量为11.1-11.4％。
全文摘要
本发明为一种鲜石榴的保鲜方法。经过研究，我们得到鲜石榴的保存温度为5.5－6.5℃，保存湿度为85－95％，氧气含量为2.5－3.5％，二氧化碳含量为10.5－11.5％。在上述条件下保存鲜石榴能够使鲜石榴在基本状态不变的情况下保存4个月。
文档编号A23B7/148GK1775048SQ20051004540
公开日2006年5月24日 申请日期2005年12月5日 优先权日2005年12月5日
发明者王国利, 肖珂宁, 辛垒, 田树声, 张大可 申请人:山东鲁林冰轮果蔬保鲜技术有限公司