带盖木屑颗粒原种制作方法

专利名称：带盖木屑颗粒原种制作方法
专利说明带盖木屑颗粒原种制作方法 本发明涉及一种带盖木屑颗粒原种制作方法。
为了发展食用菌生产，国内外对食用菌的栽培技术、菌种选育及制作、产品加工等进行了一系列改良。在对段木栽培上使用的木腐菌类菌种制作方面，从原来的木屑种、棒形种发展到带盖木屑颗粒种、带盖颗粒种具有栽培接种工序简单(只需在段木上打眼和放种道工序)、效率及成活率、产量、经济效益等比使用木屑种、棒形种都高的显著优点，但制作本较木屑种和捧形种也要高些。根据1986年日本的富永保人的“香菇菌种的改良和进步”资料所述，其制作带盖木屑颗粒原种的工艺是将母种接种到固体培养基进行常规培养，其过程一般需35-40天，将所获得固体原种即二级种再接种到固体培养基上进行常规培养，大约需要65天左右，才获得生产种，即三级种。为了制成带盖木屑颗粒原料。必须将生产种搓碎装模和恢复成型，约需时7天左右。采用这种制种工艺，需要较长时间，且在生产搓碎时使菌丝受到破坏。为了缩短制种时间，同时使制种工艺进行了改革。
本发明以如下方式实现 将母种接到液体培养基中进行深层发酵及扩大培养后，将获得的液体种接种于固体培养基上装模及培养成成型，获得带盖木屑颗粒原种，使用这种工艺制作带盖木屑颗粒原种，制成时间只需22-30天。
以下为本工艺的一个实施例 将母种接到液体培养后进行深层发酵培养，7天后将所得液体种再进行扩大培养，再经7-13天(时间长短视具体情况而定)将所获液体种接种于固体培养基上装模，培养成型，10天后获得带盖木屑颗粒种。
本发明既简化了制种工艺，又节省了时间和人力物力。而且由于采用了较先进的发酵技术，使制种能实现机械化、自动化生产。同时由于颗粒种制作过程中未受到损伤，所以其发菌效果更佳。
权利要求
1、一种带盖木屑颗粒原种制作方法，将原种制成带盖木屑颗粒，其特征是将母种接种到培养基中进行深层发酵和扩大培养后，将获得的液体原种接种于固体培养基上进行装模及培养成型。
全文摘要
一种带盖木屑颗粒原种制作方法，将在段木栽培上使用的木腐菌类菌种制成带盖木屑颗粒，使栽培时的接种工序大大简化。其方法主要是将母种接种到液体培养基中进行深层发酵和扩大培养后，再将所获得的液体原种接种于固体培养基上，进行装模及培养成型。
文档编号C12N1/14GK1965634SQ200510101118
公开日2007年5月23日 申请日期2005年11月15日 优先权日2005年11月15日
发明者叶兆增 申请人:叶兆增