专利名称：一种鹿髓液及其应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健品，尤其涉及一种利用鹿骨制作的鹿髓液。
背景技术：
鹿髓为梅花鹿或马鹿的骨髓，具有补阳益阴，生精润燥的作用。用于治疗疲劳赢瘦，阳萎，肺萎咳嗽，血枯。《别录》“主丈夫女子伤中，脉绝，筋急，咳逆。”《日华子本草》“治筋骨弱，呕吐”。《纲目》“补阴强阳，生精益髓，润燥泽肌。”鹿茸和鹿肉的利用早为公众所熟知，但鹿骨的利用一直未引起人们的重视，通常是吃完肉扔掉骨。随着养鹿业的飞速发展，鹿的屠宰量越来越多，鹿骨髓的利用是面临解决的问题。研究发现，鹿骨髓在食品，保健等方面的应用价值很高，开发前景极为广阔。
发明内容
本发明的目的之一是提供一种利用鹿骨制作的鹿髓液；目的之二是提供该鹿髓液的用途。使宝贵的鹿骨髓得到有效利用，为人类的健康服务。
本发明的目的之一可通过如下技术措施来实现该鹿髓液采用下述原料和方法制成①先向鲜鹿骨中加水至淹没，再用常规水煎煮法煎煮、滤过，得鹿骨髓水煎液；或者将加水至淹没的鲜鹿骨于0.1-0.4Mpa压力下蒸煮0.5-4小时，蒸煮液滤过，得鹿骨髓蒸煮液；②将①工序的鹿骨髓水煎液或鹿骨髓蒸煮液冷放，去除表面脂类，得鹿髓液，灭菌灌装。
本发明的目的之一还可通过如下技术措施来实现所述的煎煮为三次，每次2-4小时；所述的蒸煮为两次。
本发明的目的之二可通过如下技术措施来实现可将鹿髓液加入制作食品的原料中，或用鹿髓液制作鹿髓饮料，或将鹿髓液加入制作药品的原料中。使废弃的鹿骨髓得到有效利用，且具有极明显的壮阳和生精作用。
本发明的鹿髓液经蒸发和烘干或先浓缩至鲜鹿骨的0.1-0.3倍重量后再喷雾干燥，得干鹿髓。制得的干鹿髓方便包装、运输和储存，具体使用时，可根据实际需要将干鹿髓溶解于水中，制得鹿髓液。
下面以制备鹿髓饮料为例，说明本发明的鹿髓液的应用。
该鹿髓饮料采用下述重量份配比的原料和方法制成a将鹿髓液浓缩至原液量的1/3；或按照干鹿髓∶水＝1-3∶100-300配制鹿髓液；b按照陈皮50-100℃热水＝1-2∶15-30，将陈皮置于热水中保温浸泡，过滤得滤液，合并滤液，得陈皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香叶＝1.3-2.6∶0.08-0.16∶0.4-0.8∶0.1-0.3配制香料，再按照香料∶50-100℃热水＝1-2∶15-30，将香料置于热水中保温浸泡，过滤得香料调味液；d按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液＝25-40∶25-40∶2-5，或按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液∶20-50％的明胶液∶木糖醇∶VC＝25-40∶25-40∶2-5∶5-10∶10-20∶0.1-0.3混匀，灭菌灌装。
上面b工序中所述的热水分二次加入，每次浸泡1.5-2.5小时；c工序中所述的热水分二次加入，每次浸泡0.5-1小时。所述的20-50％的明胶液可用20-50％的羧甲基纤维素钠液替代，加入量为0.3-0.5。
鹿髓饮料的动物学实验取出生20天，体重50g左右健康雄性大鼠，乙醚麻醉下切除二侧睾丸，随机分为阳性和阴性对照组和实验组。手术后次日按下表中剂量和方法给药。每日1次连续14d，于末次给药后24h处死动物，取精囊腺和前列腺入Bouins液，过夜取出，去脂肪。在近腺体处剪断输精管，尿道和膀胱。称湿重。再置腺体于70℃乙醇溶液过夜。取出剥净去尿道。可称得精液囊和前列腺湿重。
在摘取前二腺体后，迅速在耻骨联合附近阴茎底部两侧，分离出淡红色、椭圆形包皮腺，摘取称其湿重。其实验结果见下表鹿髓饮对去热大鼠前列腺及精囊腺，包皮腺重量指数的影响(n＝10)
从实验得知，鹿髓饮料能明显地促进去势大鼠前列腺和精液腺，包皮腺的生长发育，表明了鹿髓饮料的壮阳效果。
人饮用“鹿髓饮料”后的初步结果“鹿髓饮料”对动物有明显壮阳效果。对人饮用效果也特别明显，通过对17人(主要为机关干部，教师和部分工作人员)饮用情况调查每人的饮用量1次均为含0.1g干鹿髓的“鹿髓饮料”，晨勃极为明显，每人均感觉身体肌肉有力、皮肤紧。精力充沛，身体舒畅，尿便畅通，未感尿道灼热和其他不适，面部有光、微红润。其中有10人为45-52岁的男性，维持勃起最长可达5h。每饮用一次，至少在3-5天内精力充沛。17人中有2人分别有内痔和外痔，起初不敢使用，怕用后太热引起出血。使用后并未引起痔疮发作，外痔者痔核未长大。表明了大量陈皮的加入对温补的输通起了极为重要的作用，初步饮用结果表明。本制剂饮用不要大于0.2g干鹿髓/次，饮用一次后一般隔3-5天再用为宜。饮用本发明的鹿髓饮料时，不宜饮酒(尤其对痔疮病人)。
具体实施例方式
实施例1将鲜鹿骨置于加热容器中，加水至刚淹没，煮2h，煮至该体积的60％时，将液体倒出，重复该过程二次，将三次煮液合并，粗滤得鹿骨髓水煎液。冷放，使漂浮在水煎液上面的脂类凝结，去除表面凝结的油脂类，得鹿髓液。
实施例2将鲜鹿骨置于加热容器中，加水至刚淹没，煮4h，煮至该体积的40％时，将液体倒出，重复该过程二次，将三次煮液合并，粗滤得鹿骨髓水煎液。冷放，使漂浮在水煎液上面的脂类凝结，去除表面凝结的油脂类，得鹿髓液。
实施例3
将鲜鹿骨置于高压釜内，加水至刚淹没，于0.10MPa压力下蒸煮4h。将液体倒出，再重复一次该过程，将二次蒸煮液合并，冷放，使漂浮在水煎液上面的脂类凝结，去除表面凝结的油脂类，粗滤，得鹿髓液。
实施例4将鲜鹿骨置于高压釜内，加水至刚淹没，于0.4MPa压力下蒸煮0.5h。将液体倒出，再重复一次该过程，将二次蒸煮液合并，冷放，使漂浮在水煎液上面的脂类凝结，去除表面凝结的油脂类，粗滤，得鹿髓液。
实施例5鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是待将鹿髓液浓缩至起始鲜鹿骨重的60％时，于80℃下蒸发，然后经烘干，得干鹿髓胶块，经粉碎，可得鹿髓粉。
实施例6鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是待将鹿髓液浓缩至起始鲜鹿骨重的40％时，于100℃下蒸发，然后经烘干，得干鹿髓胶块，经粉碎，可得鹿髓粉。
实施例7鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是待将鹿髓液浓缩至起始鲜鹿骨重的40％时，在进口温度为150℃，出口温度为80℃下喷雾干燥，得干鹿髓胶块，经粉碎，可得鹿髓粉。
实施例8鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是待将鹿髓液浓缩至起始鲜鹿骨重的60％时，在进口温度为170℃，出口温度为60℃下喷雾干燥，得干鹿髓胶块，经粉碎，可得鹿髓粉。
实施例9鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是a将鹿髓液制成1％的浓度，或按照干鹿髓∶水＝1∶120配制鹿髓液；b按照陈皮∶50℃热水＝1∶30，取陈皮，首次加60％热水，浸泡1.5小时，过滤，再向滤渣中加剩余的40％热水，浸泡1.5小时，过滤，两次滤液合并，得澄明陈皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香叶＝1.3∶0.16∶0.4∶0.3配制香料，再按照香料∶100℃热水＝1∶15，将香料置于热水中浸泡0.5小时，滤过，得香料调味液；d按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液＝25∶40∶2，或按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液∶20-50％的明胶液∶木糖醇＝25∶40∶2∶10∶10，混匀，20ml/瓶灌装，100℃沸水灭菌1小时。产品甘甜可口，橙味，久置无沉淀。
实施例10鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是a将鹿髓液制成3％的浓度，或按照干鹿髓∶水＝3∶100配制鹿髓液；b按照陈皮∶100℃热水＝1∶15，取陈皮，首次加60％热水，浸泡2.5小时，过滤，再向滤渣中加剩余的40％热水，浸泡2.5小时，过滤，两次滤液合并，得澄明陈皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香叶＝2.6∶0.08∶0.8∶0.1配制香料，再按照香料∶50℃热水＝1∶30，将香料置于热水中浸泡1小时，滤过，得香料调味液；d按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液＝25∶25∶5，或按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液∶20-50％羧甲基纤维素钠∶木糖醇∶VC＝25∶25∶5∶5∶10∶0.1，混匀，20ml/瓶灌装，100℃沸水灭菌1小时。产品酸甜可口，橙味，久置无沉淀。
实施例11鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是a将鹿髓液制成0.4％的浓度，或按照干鹿髓∶水＝1∶300配制鹿髓液；b按照陈皮∶70℃热水＝2∶15，取陈皮，首次加60％热水，浸泡2.5小时，过滤，再向滤渣中加剩余的40％热水，浸泡2.5小时，过滤，两次滤液合并，得澄明陈皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香叶＝2.6∶0.08∶0.8∶0.1配制香料，再按照香料∶70℃热水＝2∶15，将香料置于热水中浸泡1小时，滤过，得香料调味液；d按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液＝40∶25∶5，或按照将鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液∶20-50％的明胶液∶木糖醇＝25∶40∶2∶10∶10，混匀，20ml/瓶灌装，100℃沸水灭菌1小时。产品甘甜可口，橙味，久置无沉淀。
实施例12鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是a将鹿髓液制成1％的浓度，或按照干鹿髓∶水＝3∶300配制鹿髓液；b按照陈皮∶60℃热水＝2∶30，取陈皮，首次加60％热水，浸泡1.5小时，过滤，再向滤渣中加剩余的40％热水，浸泡1.5小时，过滤，两次滤液合并，得澄明陈皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香叶＝1.3∶0.16∶0.4∶0.3配制香料，再按照香料∶60℃热水＝2∶30，将香料置于热水中浸泡0.5小时，滤过，得香料调味液；d按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液＝40∶25∶2，或按照将鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液∶20-50％羧甲基纤维素钠∶木糖醇∶VC＝40∶25∶5∶5∶10∶0.3，混匀，20ml/瓶灌装，100℃沸水灭菌1小时。产品酸甜可口，橙味，久置无沉淀。
实施例13鹿髓液制作分别同实施例1、2、3或4。
不同的是a将鹿髓液制成1％的浓度，或按照干鹿髓∶水＝2∶200配制鹿髓液；b按照陈皮∶50℃热水＝1.5∶20，取陈皮，首次加60％热水，浸泡2小时，过滤，再向滤渣中加剩余的40％热水，浸泡2小时，过滤，两次滤液合并，得澄明陈皮浸泡液；c先按照大茴香∶丁香∶桂皮∶香叶＝2∶0.12∶0.6∶0.2配制香料，再按照香料∶70℃热水＝1.5∶25，将香料置于热水中浸泡50分钟，滤过，得香料调味液；d按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液＝30∶30∶4，或按照鹿髓液∶陈皮浸泡液∶香料调味液∶20-50％羧甲基纤维素钠∶木糖醇∶VC＝30∶30∶4∶8∶15∶0.2，混匀，20ml/瓶灌装，100℃沸水灭菌1小时。产品酸甜可口，橙味，久置无沉淀。
实施例14鲜鹿骨加水至刚淹没，煮3h，煮至该体积的一半时将液体倒出，重复该过程二次，将三次煮液合并，粗滤得鹿骨髓水煎液。冷放，使漂浮在水煎液上面的脂类凝结，去除表面凝结的脂类。待将鹿骨髓水煎液浓缩至起始鲜鹿骨重的一半时，在90℃蒸发干燥得干鹿髓胶块。
称干鹿髓胶块1g搅拌下溶于100ml热水中，得鹿髓液；将4g明胶热溶于20ml水，加入鹿髓液中；取陈皮10g，首次加70℃热水100ml，浸泡1.5小时，过滤，再向滤渣中加热水50ml，浸泡1.5小时，过滤，两次滤液合并，得澄明陈皮浸泡液100ml，加入鹿髓液中；将大茴香1.39g、丁香0.08g、桂皮0.65g、香叶0.23g加入50℃的100ml的热水中，浸泡1小时，过滤，得澄明香料调味液取20ml加入鹿髓液中。
最后再向以上四种合并液体中加入VC2.6g木糖醇36g、搅拌溶解。然后加入1.05g羧甲基纤维素钠溶液，搅拌均匀，制得250ml鹿髓饮料，20ml/瓶灌装，100℃沸水灭菌1小时。产品酸甜可口，橙味，久置无沉淀。
实施例15干鹿髓制作同实施例14称干鹿髓1g，搅拌下溶于100ml热水中，得鹿髓液。
将陈皮10g，加热水150ml，得澄明滤液100ml，加入鹿髓液中。
将明胶4g，热溶解在20ml水中，加入鹿髓液中。向以上合并液体中加入木糖醇40g，搅拌溶解。然后加入含有1.05g羧甲基纤维素钠的溶液，并定量在250ml搅拌均匀。20ml/瓶灌装，100℃沸水灭菌1h。产品甘甜、滑润、橙味、久置无沉淀。
本发明不受上述实施例的限制，技术人员可在所属技术领域任意实施。
权利要求
1.一种鹿髓液，其特征在于它是采用下述原料和方法制成①先向鲜鹿骨中加水至淹没，再用常规水煎煮法煎煮、滤过，得鹿骨髓水煎液；或者将加水至淹没的鲜鹿骨于0.1-0.4Mpa压力下蒸煮0.5-4小时，蒸煮液滤过，得鹿骨髓蒸煮液；②将①工序的鹿骨髓水煎液或鹿骨髓蒸煮液冷放，去除表面脂类，得鹿髓液，灭菌灌装。
2.根据权利要求书1所述的鹿髓饮料，其特征在于所述的煎煮为三次，每次2-4小时；所述的蒸煮为两次。
3.用鹿髓液制作食品、饮料或药品。
全文摘要
本发明提供一种鹿髓液及该鹿髓液的用途，该鹿髓液采用下述原料和方法制成①先向鲜鹿骨中加水至淹没，再用常规水煎煮法煎煮、滤过，得鹿骨髓水煎液；或者将加水至淹没的鲜鹿骨于0.1－0.4MPa压力下蒸煮0.5－4小时，蒸煮液滤过，得鹿骨髓蒸煮液；②将①工序的鹿骨髓水煎液或鹿骨髓蒸煮液冷放，去除表面脂类，得鹿髓液，灭菌灌装。所述的煎煮为三次，每次2－4小时；所述的蒸煮为两次。用该鹿髓液制作食品、饮料或药品，具有极明显的壮阳和生精作用。
文档编号A23L1/31GK1895277SQ20061004494
公开日2007年1月17日 申请日期2006年6月21日 优先权日2006年6月21日
发明者刘代成, 周建华, 任霓 申请人:山东师范大学