专利名称：一种八白芝麻糕的制作方法
技术领域：
本发明涉及糕点的制作方法，特别是一种八白芝麻糕的制作方法。本发明的目的是提供一种健脾除湿，增白润肤、祛斑美容的糕点方便食品的生产方法。
本发明是这样实现的，其特征在于白莲子30～50g，白菊花30～100g，白茯苓30～100g，白扁豆30～100g，白山药30～100g，白芝麻30～100g，白面120～400g，白糖60～120g，酵母粉1～5g。
首先将白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花研细与面粉调匀，把酵母粉加入水中搅匀和面，放入10～40℃的室温发酵，待发酵好后揉入白糖，放笼上摊平，将白芝麻撒于上面，沸水武火蒸20～60分钟到熟后，出笼切成块状即可食用或包装出售。
本品制作方法简便，营养丰富，有健脾除湿的功效，可增白润肤，祛斑美容，是人们可常食的上佳食品。
实施例白莲子50g，白菊花50g，白茯苓50g，白扁豆50g，白山药50g，白芝麻50g，白面200g，白糖100g，酵母粉2g。
首先将白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花研细末与面粉调匀，把酵母粉加入水中搅拌后和面，放入30℃的室温内发酵，待发酵后，揉入白糖，放笼上摊平，将白芝麻撒于上面，沸水武火蒸30分钟至熟后，出笼切块状，即可食用或包装出售。
权利要求
1.白莲子30～100g 白菊花30～100g 白茯苓30～100g白扁豆30～100g 白山药30～100g 白芝麻30～100g白面粉120～400g白糖60～120g 酵母粉1～5g
2.根据权利要求1所述，首先将白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花研细与面粉调匀，把酵母粉加入水中搅匀和面放入10-40℃的室温发酵。
3.根据权利要求1所述，将发酵好的面块揉入白糖，放笼上摊平撒上芝麻沸水武火蒸20-60分钟至熟出笼切块。
全文摘要
本发明是提供一种八白芝麻糕的制作方法，首先将白扁豆、白山药等研细与面粉和匀发酵、蒸熟后即可，本品制作方法简便，营养丰富，有健脾除湿的功效，可增白润肤，祛斑美容，是人们可常食的上佳食品。
文档编号A21D2/08GK101061813SQ20061007662
公开日2007年10月31日 申请日期2006年4月27日 优先权日2006年4月27日
发明者赵保云 申请人:赵保云