专利名称：一种可同时轧制不同截面面条的切丝面刀的制作方法
技术领域：
本实用新型属轧制面条的刀具，具体涉及一种可同时轧制不同截面面条的切丝面刀。
背景技术：
公知技术中，传统轧制面条的刀具为轧辊形刀体对辊轧制，其齿宽和齿距均为等距均布，轧制的面条宽窄、厚薄或粗细一致，截面呈矩形或圆形。随着人们生活水平的提高和追求饮食的多样化，需要不断推出新型面食产品。CN87207524公开了一种宽、窄两用轧面刀，其刀齿齿高不等高，依靠调整对辊轴间间距以生产所谓宽窄面条，事实上，对辊轴间间距调整而轧制只能使面条在厚薄上发生变化，并不能影响面条的宽窄或者粗细。
发明内容
本实用新型的是为解决能同时轧制宽窄或粗细面条的技术问题而设计的一种切丝面刀。
本实用新型采取如下技术方案。切丝面刀包括有轧辊形刀体，围绕轧辊形刀体设置有刀齿，刀齿齿宽及相应刀齿齿间间隙以周期性不等距排列。刀齿齿顶为等径平面，相应对辊刀刀齿齿底为等径平面。刀齿齿顶与刀齿齿底也可为凹弧形。窄刀中宽刀、宽刀三者刀齿齿宽之比及相应刀齿齿间间隙以之比在1∶1.2～3∶1.5～8范围间周期性不等距排列。
本实用新型相比现有技术具有明显的技术效果。由于刀齿齿宽及相应刀齿齿间间隙以周期性不等距排列，可同时轧制不同截面，例如宽窄不同截面，或者截面粗细不同的面条形状，增加了食用花样。
附图1为图刀齿齿顶、刀齿齿底为等径平面的切丝面刀半剖视图。
附图2为刀齿齿顶与刀齿齿底为凹弧形的切丝面刀半剖视图。
图中，1-轧辊形刀体，2-窄刀，3-中宽刀，4-宽刀。
具体实施方式
以下为实用新型的具体实施例。实施例是用来说明本实用新型的，而不是对本实用新型作任何限制。
实施例1、一种可同时轧制不同截面面条的切丝面刀，包括有轧辊形刀体1，围绕轧辊形刀体1设置有刀齿，刀齿齿宽及相应刀齿齿间间隙以周期性不等距排列，刀齿齿顶为等径平面，相应对辊刀刀齿齿底为等径平面。窄刀2、中宽刀3、宽刀4三者刀齿齿宽之比及相应刀齿齿间间隙以之比在1∶1.2～3∶1.5～8范围间周期性不等距排列。可选择窄刀2为1.5毫米、中宽刀3为2.0毫米、宽刀4为2.5毫米的刀齿齿宽周期性排列，相应地刀齿齿间间隙也按此规格设定，安装时，两对辊刀齿向反向错齿安装，使得一辊的宽齿啮合另一辊的宽齿间隙，间隙啮合轧制面条。
实施例2、一种可同时轧制不同截面面条的切丝面刀，刀齿齿顶与刀齿齿底为凹弧形，两辊齿向同向对齿安装，经两对辊刀齿对接形成的球形孔轧制不同粗细直径的面条，还可通过调整两轧辊间隙，同比增加面条的粗细。
权利要求1.一种可同时轧制不同截面面条的切丝面刀，包括有轧辊形刀体(1)，围绕轧辊形刀体(1)设置有刀齿，其特征是，刀齿齿宽及相应刀齿齿间间隙以周期性不等距排列。
2.如权利要求1所述的可同时轧制不同截面面条的切丝面刀，其特征是，刀齿齿顶为等径平面，相应对辊刀刀齿齿底为等径平面。
3.如权利要求1所述的可同时轧制不同截面面条的切丝面刀，其特征是，刀齿齿顶与刀齿齿底为凹弧形。
4.如权利要求1或3所述的可同时轧制不同截面面条的切丝面刀，其特征是，窄刀(2)、中宽刀(3)、宽刀(4)三者刀齿齿宽之比及相应刀齿齿间间隙以之比在1∶1.2～3∶1.5～8范围间周期性不等距排列。
专利摘要一种可同时轧制不同截面面条的切丝面刀，包括有轧辊形刀体(1)，围绕轧辊形刀体(1)设置有刀齿，刀齿齿宽及相应刀齿齿间间隙以周期性不等距排列。刀齿齿顶和刀齿齿底为等径平面。刀齿齿顶与刀齿齿底也为凹弧形。窄刀(2)、中宽刀(3)、宽刀(4)三者刀齿齿宽之比及相应刀齿齿间间隙以之比在1∶1.2～3∶1.5～8范围间周期性不等距排列。可同时轧制不同截面，例如宽窄不同截面，或者截面粗细不同的面条形状，增加了食用花样。
文档编号A21C11/00GK2875074SQ20062003008
公开日2007年3月7日 申请日期2006年2月22日 优先权日2006年2月22日
发明者蔡伟民, 彭程明, 王春, 邱寿宽, 朴成文 申请人:河南省正龙食品有限公司