专利名称：一种适用瑜伽的擂茶及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种擂茶及其制作方法，尤其涉及一种适合练习瑜伽后休 息调整身体的保健擂茶及其制作方法。
背景技术：
擂茶是广东山区人民，特别是客家人不可缺少的一种提神开胃、延年 益寿的保健饮料，传统的擂茶其制作方法是用木棒在擂钵中将花生、芝麻、 豆类、茶叶、生姜或洋葱擂成细微白色乳状液，加入开水搅匀后制成，即 制即饮。饮用的擂茶的好处在于它具有清热解毒，祛痰止咳，是夏天防暑 止渴的佳品，这正是它生命力的所在，所以在当地人民的生活中久盛不衰。 但传统的擂茶也存在着下列美中不足之处首先它还不是一种能预防多种 疾病和具有显著保健效果的药膳饮料；其次，加工擂茶的工艺方法原始落 后， 一般仅局限于单门独户人家或少量摊贩定量加工配制，不能实现工业 化批量生气，还必须随做随吃，不能永存，也不便运输。
发明内容
本发明的目的是改进擂茶的配方，提供一种具有多种保健功效的瑜伽 擂茶及其制作方法，而且制作方法简单，成本低，同时可以批量生产。 本发明的目的可以通过以下措施来实现的，
一种瑜伽擂茶包括下列比例的组份茶叶20—30份、芝麻8—20份、 花生8—18份、黄豆6—20份、甘草4一8份、生姜4一8份、马齿苋8— 20份，余量为纯净水。
其制作工艺如下
选材一清洗一烘烤一配比一碾碎一过滤一包装一食用。1、 选材选用上等茶叶、黑色优质芝麻、红衣花生、优质黄豆、甘 草、生姜，马齿苋选择叶茂、叶片肥厚、肉质嫩的青绿色为佳。
2、 清洗所有容器和原材料一定要注意清洁，将马齿苋清洗干净后， 放入沸水容器中，过水去涩后捞起晾干。再将芝麻、花生、黄豆、甘草、 生姜分别洗净晾干。
3、 烘烤将晾干后的马齿苋、芝麻、花生、黄豆、甘草、生姜分别 置于电热鼓风干燥箱内进行烘干焙烤，控制好干燥箱温度(注意不要烤焦)。 取出自然降温后单独包装以备随用随取。
4、 配比按所需比例配好各种物料。
5、 碾碎将配比好的原料放入碾碎机中混合搅拌、碾碎。
6、 过滤把碾磨后的茶叶等碎泥物过滤出渣，容器内留下的为糊状
叩o
7、 包装将糊状品进行灭菌消毒，用罐装机进行封密瓶装或罐袋真空 包装成品。
本发明的优点在于，
1、 由于添加了马齿苋，使得擂茶在普通可口中增加了它的保健功能， 营养价值非常丰富，含有大量的去甲肾上腺素和多量的钾盐，并含有苹果 酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、草酸、树脂、黄体酮、蛋白质、及胡萝
卜素及维生素等。
2、 改善卫生条件，使擂茶更加细腻、口味更独特爽口，且打破地区
性和季节性的限制，使广大城乡居民一年四季都可方便享用。
3、 特别适合在练习瑜伽及科学饮食中的一青舂养生茶，它既是一种 养生茶，又是在练习瑜伽后休息调整身体的一种保健茶，其制作方法简单， 成本低，同时可以批量生产。
具体实施方式
实施例， 一种瑜伽擂茶包括下列比例的组份茶叶25份、芝麻12份、
花生12份、黄豆12份、甘草6份、生姜6份、马齿苋13份，余量为纯净水。
其制作工艺如下
选材一清洗一烘烤一配比一碾碎一过滤一包装一食用。
1、 选材选用上等茶叶、黑色优质芝麻、红衣花生、优质黄豆、甘草、生姜，马齿苋选择叶茂、叶片肥厚、肉质嫩的青绿色为佳。
2、 清洗所有容器和原材料一定要注意清洁，将马齿苋清洗干净后，放入沸水容器中，过水去涩后捞起晾干，再将芝麻、花生、黄豆、甘草、生姜分别洗净晾干。
3、 烘烤将晾干后的马齿苋、芝麻、花生、黄豆、甘草、生姜分别置于电热鼓风干燥箱内进行烘干焙烤，控制好干燥箱温度(注意不要烤焦)。取出自然降温后单独包装以备随用随取。
4、 配比按比例组份茶叶25份、芝麻12份、花生12份、黄豆
12份、甘草6份、马齿苋13份，余量为纯净水。
5、 碾碎将配比好的原料放入碾碎机中混合搅拌、碾碎。
6、 过滤把碾磨后的茶叶等碎泥物过滤出渣，容器内留下的为糊状
叩o
7、 包装将糊状品进行灭菌消毒，用罐装机进行封密瓶装成品。
权利要求
1、一种适用瑜伽的擂茶，其特征在于，包括下列比例的组份茶叶20—30份、芝麻8—20份、花生8—18份、黄豆6—20份、甘草4—8份、生姜4—8份、马齿苋8—20份，余量为纯净水。
2、 一种适用瑜伽的擂茶的制作工艺，其特征在于， 具体步骤为1) 将茶叶、芝麻、花生、黄豆、甘草、生姜、马齿苋，加入少量的 纯净水，按上述比例配制好， 一起放入容器中混合搅拌、碾磨，2) 将碾磨后的茶叶等形成碎泥，再过滤出渣，容器内留下的为糊状P口 ？3) 再冲入沸水，适当搅拌，再辅以一定量的炒米、豆瓣、米果和烫 皮，然后灭菌消毒，形成装瓶包装成品。
全文摘要
本发明涉及一种适用瑜伽的擂茶及其制作方法，包括茶叶20-30份、芝麻8-20份、花生8-18份、黄豆6-20份、甘草4-8份、生姜4-8份、马齿苋8-20份，余量为纯净水。具有多种保健功效，而且制作方法简单，成本低，同时可以批量生产。
文档编号A23F3/14GK101461431SQ20071016903
公开日2009年6月24日 申请日期2007年12月17日 优先权日2007年12月17日
发明者文武妹, 胡丽丹 申请人:文武妹;胡丽丹