专利名称：一种刀切馒头机切刀机构的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机械，具体是一种馒头机切刀机构。
背景技术：
目前市场上的刀切馒头机的切刀机构，普遍采用电磁离合机构，价格昂 贵，成本高，致使产品价格居高不下。
实用新型内容
为了克服上述现有技术存在的缺点，本实用新型的目的在于提供一种刀 切馒头机切刀机构，它结构简单、成本低且使用效果理想。
本实用新型的技术方案是 一种刀切馒头机切刀机构，包括切刀及切刀 驱动装置，驱动装置包括减速电动机，减速电动机固装在机架上，其特征在于-减速电动机的输出端通过链传动机构连接主动轴，主动轴通过槽轮机构连接 从动轴，从动轴上与槽轮同轴固装一大齿轮，该大齿轮与安装在第三传动轴 端部的小齿轮啮合，第三传动轴另一端设有偏心轮，偏心轮上铰接一连杆， 连杆的另一端铰接纵向设置的导柱，导柱上套置有导向套筒，套筒固定在机 架上；所述的切刀安装在导柱的顶端；主动轴、从动轴、第三传动轴均通过 轴承安装在机架上。
作为本实用新型的进一步的技术方案所述的槽轮机构为内啮合式，且 其中的槽轮上均布设有8条径向槽；大齿轮与小齿轮之间的传动比为1:8。
工作时，减速电动机转动，通过链轮传动机构带动主动轴，主动轴通过 槽轮机构带动从动轴转过一定角度，该角度由槽轮上径向槽的数目决定，从
动轴通过啮合的齿轮改变传动比带动第三传动轴转过一周，即偏心轮转过一 周，偏心轮通过连杆将转动转化为直线运动，连杆带动导柱做一次上下往复 运动，导柱带动切刀做一次切割运动。电动机不停的转动，槽轮就会带动大 齿轮做间歇运动，第三传动轴带动切刀实现间歇式切割。
本实用新型的有益效果是它工作效果理想，工作可靠，结构简单，成 本低，且利用槽轮机构的急回特性，使切割动作瞬间完成，最大限度的减小 了切刀对馒头坯的阻力。
图1是本实用新型的结构示意图，
图2为图1的B—B视图，
图中1大链轮，2小链轮，3转盘，4大齿轮，5槽轮，6小齿轮，7偏 心轮，8减速电动机，9连杆，91套筒，IO导柱，ll切刀，12机架，13主动 轴，14从动轴，15第三传动轴，16横杆，具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步的说明。 如图1、图2所示。
该刀切馒头机切刀机构，主要包括切刀ll及切刀驱动装置。所述的驱动 装置包括减速电动机8，减速电动机固装在机架12上，减速电动机的输出端 设置小链轮2，该小链轮与主动轴13上的大链轮1链条连接。槽轮机构的转 盘3安装在主动轴13的一端，所述的槽轮机构为单臂内啮合式，与转盘配合 的槽轮5安装在从动轴14上，槽轮上均布设有8条径向槽。从动轴14上设 置一大齿轮4,该大齿轮4与槽轮5同步转动，设置在第三传动轴15 —端的 小齿轮6与大齿轮4啮合，第三传动轴的另一端安装偏心轮7，偏心轮上铰接 连杆9，连杆9的另一端通过套筒91与一横杆16联接。横杆的一端与导柱 10连接，导柱为纵向设置另一端铰接于一固定支点上。导柱上套置有导向套
筒，该导向套筒固定在机架上。切刀11安装在导柱10的顶端。
主动轴13、从动轴14、第三传动轴15均通过轴承安装在机架12上。 工作时，减速电动机8转动，通过大链轮l、小链轮2带动转盘3转动， 转盘3转动一周带动槽轮5转动1/8周，槽轮5通过大齿轮4、小齿轮6传动 到第三传动轴15，由于大齿轮4、小齿轮6之间的传动比为1: 8，所以第三 传动轴转速是从动轴的8倍即转动一周，带动偏心轮7转动一转。偏心轮7 通过连杆9、导柱10带动切刀11瞬间完成一次切割动作。
槽轮转动的间歇时间为主动轴转过7 / 8周所用的时间，所以切刀的切割 动作之间的间歇时间为主动轴转过7 / 8周所用的时间。
根据一般切馒头的工作需要，调整变频器，转盘转速可在80 150r/min 范围内调整，即可将切割动作调至O. 05 0. 09秒/次，间歇时间为O. 35 0. 63 秒。
作为其他方式，槽轮上的径向槽的数目可根据具体需要进行调整。
权利要求1、一种刀切馒头机切刀机构，包括切刀及切刀驱动装置，驱动装置包括减速电动机，减速电动机固装在机架上，其特征在于减速电动机的输出端通过链传动机构连接主动轴，主动轴通过槽轮机构连接从动轴，从动轴上与槽轮同轴固装一大齿轮，该大齿轮与安装在第三传动轴端部的小齿轮啮合，第三传动轴另一端设有偏心轮，偏心轮上铰接一连杆，连杆的另一端铰接纵向设置的导柱，导柱上套置有导向套筒，套筒固定在机架上；所述的切刀安装在导柱的顶端；主动轴、从动轴、第三传动轴均通过轴承安装在机架上。
2、 根据权利要求l所述的一种刀切馒头机切刀机构，其特征在于所述的 槽轮机构为单臂内啮合式，且其中的槽轮上均布设有8条径向槽；大齿轮与小 齿轮之间的传动比为1:8。
专利摘要一种刀切馒头机切刀机构，属于食品加工机械，主要解决切馒头问题，其特征在于减速电动机的输出端通过链传动机构连接主动轴，主动轴通过槽轮机构连接从动轴，从动轴上与槽轮同轴固装一大齿轮，该大齿轮与安装在第三传动轴端部的小齿轮啮合，第三传动轴另一端设有偏心轮，偏心轮上铰接一连杆，连杆的另一端铰接纵向设置的导柱，导柱上套置有套筒，套筒固定在机架上；所述的切刀安装在导柱的顶端；主动轴、从动轴、第三传动轴均通过轴承安装在机架上。它工作效果理想，工作可靠，结构简单，成本低，且利用槽轮机构的急回特性，使切割动作瞬间完成，最大限度的减小了切刀对馒头坯的阻力。
文档编号A21C15/04GK201064160SQ200720023248
公开日2008年5月28日 申请日期2007年6月15日 优先权日2007年6月15日
发明者焦学锋 申请人:章丘市炊具机械总厂