专利名称：食品饼皮机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机械，特别是一种用于饼皮加工的食品饼皮机。
技术背景目前，人们制作豆饼是采用的柴灶的方法，采用柴灶制作饼皮加工时不能完成连续作 业，劳动强度较大，工作效率低，也不能保障制备过程的卫生。 发明内容本实用新型的目的是提供一种生产过程卫生，能够连接生产，劳动强度低，效率高的 食品饼皮机。本实用新型的目的是这样实现的 一种食品饼皮机，包括机架l，电机2安装在机架l上，电机2通过传动链4分别与热辊3、切断装置7的切辊5和冷辊6连接，热辊3通 过轴承8及轴承座9安装在机架1上，热辊3内设有贮油夹层10，料斗11与热辊3相配 合；切断装置7与立体烘干筒12相通。料斗11上设有厚薄调节栓13。张紧轮14通过张 紧链15与切辊5和冷辊6连接。立体烘干筒12内设有水蒸汽抽风道16及烘干室18，水 蒸汽抽风道16上端为抽风口 17，立体烘干筒12外为保温层19。本实用新型所提供的食品饼皮机，通过热辊、切断装置及立体烘干筒等设备，能够一 次性将原料转变为成品，实现连续生产；采用导热油作为热源， 一次加热后烤熟及烘干同 时利用热油的能量，减少了能源的浪费。
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步详细的说明。图1是本实用新型的整体结构示意图。
具体实施方式
本实用新型釆用以下结构 一种食品饼皮机，包括机架l,电机2安装在机架1上， 电机2通过传动链4分别与热辊3、切断装置7的切辊5和冷辊6连接，热辊3通过轴承 8及轴承座9安装在机架1上，热辊3内设有贮油夹层10，料斗11与热辊3相配合；切 断装置7与立体烘干筒12相通。料斗11上设有厚薄调节栓13。张紧轮14通过张紧链15 与切辊5和冷辊6连接。立体烘干筒12内设有水蒸汽抽风道16及烘干室18，水蒸汽抽风 道16上端为抽风口17，立体烘干筒12外为保温层19。本实用新型的工作原理如下电机2启动，通过传动链4使热辊3、切辊5和冷辊6转动，其中热辊3通过安装在机架1上的轴承座9与轴承8相配合实现转动。在热辊3的 贮油夹层10及立体烘干筒12的储油层20中加入热油。原料从料斗ll加入，通过调整厚 薄调节栓13可使原料均匀地涂入到热辊3表面，热辊3表面的食物熟后脱层，将其穿过 切辊5和冷辊6之间，切辊5和冷辊6对辊可切出所需要的各种形状，通过张紧轮14可 调节切辊5和冷辊6之间的张力。熟料进入立体烘干筒12，通过水蒸汽抽风道16将水蒸汽 抽出，立体烘干筒12的热源来自保温层19内的热油。熟料在立体烘干筒12内烘干后在 出料口还可加强风冷却后再包装。
权利要求1. 一种食品饼皮机，包括机架(1)，电机(2)安装在机架(1)上，其特征在于电机(2)通过传动链(4)分别与热辊(3)、切断装置(7)的切辊(5)和冷辊(6)连接，热辊(3)通过轴承(8)及轴承座(9)安装在机架(1)上，热辊(3)内设有贮油夹层(10)，料斗(11)与热辊(3)相配合；切断装置(7)与立体烘干筒(12)相通。
2、 根据权利要求1所述的食品饼皮，其特征在于料斗(11)上设有厚薄调节栓(13)。
3、 根据权利要求1所述的食品饼皮机，其特征在于张紧轮(14)通过张紧链(15) 与切辊(5)和冷辊(6)连接。
4、 根据权利要求1所述的食品饼皮机，其特征在于立体烘干筒(12)内设有水蒸 汽抽风道(16)及烘干室(18)，水蒸汽抽风道(16)上端为抽风口 (17),立体烘干筒(12) 外为保温层(19)，保温层内为储油层(20)。
专利摘要一种食品饼皮机，属于食品加工设备。其主要包括机架，电机安装在机架上，电机通过传动链分别与热辊、切断装置的切辊和冷辊连接，热辊通过轴承及轴承座安装在机架上，热辊内设有贮油夹层，料斗与热辊相配合；切断装置与立体烘干筒相通。本实用新型通过热辊、切断装置及立体烘干筒等设备，能够一次性将原料转变为成品，实现连续生产；采用导热油作为热源，一次加热后烤熟及烘干同时利用热油的能量，减少了能源的浪费。
文档编号A21B5/03GK201097586SQ20072008535
公开日2008年8月13日 申请日期2007年6月19日 优先权日2007年6月19日
发明者杨同华, 杨同荣, 杨泉山 申请人:杨同荣