专利名称：具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法
技术领域：
本发明涉及山楂食品，尤其涉及具有助长、保健作用的山楂食品及 制备方法。
二背景技术：
山楂食品是一种大众喜爱的食品，市.场前景十分广阔，近年来随着 社会的发展、技术的进步，涉及山楂类的食品也层出不穷，其花样变 化较多，实质变化较少，保健类产品缺位，更没有助长、保健作用的 山楂食品及技术。
三
发明内容
本发明为了使山楂食品能够在保健方面发挥更大作用，杜绝与减少 人们，特别是老人及儿童的不当用药，不当饮食，不当起居造成的体 质下降抵抗力差，易患感冒、发育迟缓等病症的发生，提供具有助长 保健作用的山楂食品及制备方法。
本发明的目的是这样实现的 '
具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法它是由山楂为主要原料 添加了党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首乌、大麥、炒麦 芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫菜、罗汉果、白 扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制)葡萄籽、莱菔子、 金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等食品及中草
药成分，再配以白砂糖、蜂蜜调味剂等制成。
其添加的党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首乌、大枣、 炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫菜、罗汉果、 白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制)葡萄籽、莱 菔子、、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等
食物及中草药成分可以其中一种(一味)或N种(N味)单独组方。
其添加的党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首乌、大枣、 炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫菜、罗汉果、 白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、.葛根、半夏(制)葡萄籽、莱 菔子、、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等 食物及中草药成分可以通过常规方法进行萃取，也可以进行纳米提取 其形状可以是粉状、糊状颗粒状、液状。
具有助长、保健作用的山楂食品的形状和形式，可以是山楂片、山 楂饼、山楂条、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、山 楂汁、山楂露、山楂浆等。
本发明的优点如下
由于将山楂为主要原料添加党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、 制首乌、大枣、炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、 紫菜、罗汉果、白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制) 葡萄籽、莱菔子、、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、 菟丝子等食物及中草药成分，使得山楂类产品领域更加广泛，品种口 味增加营养全面，并具有助长、保健效果。助长效果特别适用于婴幼
儿及青少年的身体发育和智力增长，保健效果特别适用于成人及中老 年亚健康及富贵病症的防治，以本发明'的技术可以开发适合男人、女 人、老人、儿童及青少年学生的山楂类食品。 四、具体实施方法
下面举例对本发明作进一步说明，但这些实施例仅用于说明本发 明，而对于本发明没有限制。 实施例一
以山楂为主要原料，添加莱菔子、神曲再配以白砂糖等调味剂制 成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、果丹皮等山楂食品。 此产品可以消食积导滞，治厌食症。
以山楂为主要原料，添加桃仁再配以蜂蜜、白砂糖等调味剂制成 山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、 山楂汁等山楂食品。此产品可以活血、健胃消食、降血压降血脂降 胆固醇扩张血管营养心肌。 实施例三
以山楂为主要原料，添加荸荠再配以白砂糖等调味剂制成山楂片、 山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。 此产品可以开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适用于动 脉硬化。 实施例四
以山楂为主要原料，添加党参、黄芪、白术、茯苓、山药、薏仁、
麦冬、制首乌、大枣、炒麦芽、桑枝、陈皮等中草药成分提取物(液) 再配以白砂糖等调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂 酪、山楂夹心饴、果丹皮、山楂汁等山楂食品。此产品可以健脾益智、 健脾开胃、能明显加快婴幼儿及青少年身体发育及智力增长，提高抗 病能力。 实施例五
以山楂为主要原料，添加紫菜再配以白砂糖等调味剂制成山楂片、山 楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。 此产品可以开胃健脾、降脂降压提高血清，锌、铁水平提高机体免疫 力，提高心肌能力。 实施例六
以山楂为主要原料，添加罗汉果再配以蜂蜜等调味剂制成山楂片、山 楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。 此产品可以健身、减肥、提高机体免疫力。
权利要求
1、具有助长. 保健作用的山楂食品及制备方法，它是由山楂为主要原料添加了食物及中草药成分制成，其特征是以山楂为主要原料添加了党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首乌、大枣、炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫菜、罗汉果、白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制)葡萄籽、莱菔子、枳壳、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等食品及中草药成分，再配以白砂糖、蜂蜜调味剂等制成。
2、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法，其特征在于添加的党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首 乌、大枣、炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫 菜、罗汉果、白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制) 葡萄籽、莱菔子、枳壳、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三七、菟丝子等食物及中草药成分可以其中一种(一味)或N种(N 味)单独组方。
3、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法，其特征在于添加的党参、白术、茯苓、山药、薏仁、麦冬、制首 乌、大麥、炒麦芽、陈皮、丹参、枸杞子、桃仁、沙麦芽、神曲、紫 菜、罗汉果、白扁豆(炒)鸡内金(炒)、砂仁、葛根、半夏(制) 葡萄籽、莱菔子、枳壳、金银花、菊花、荸荠、草决明、五味子、三 七、菟丝子等食物及中草药成分可以通过常规方法进行萃取，也可以 进行纳米提取其形状可以是粉状、糊状颗粒状、液状。
4、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法，其特征在于具有助长、保健作用的山楂食品的形状和形式，可以 是山楂片、山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、 果丹皮、山楂汁、山楂露、山楂浆等。'
5、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法，其特征在于以山楂为主要原料，添加莱菔子、神曲再配以白砂糖 等调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、果丹皮等 山楂食品。
6、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法，其特征在于以山楂为主要原料，添加桃仁再配以蜂蜜、白砂糖等 调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、 果丹皮、山楂汁等山楂食品。
7、 如权利要求书1所述的具有助长、'保健作用的山楂食品及制备方 法，其特征在于以山楂为主要原料，添加荸荠再配以白砂糖等调味剂 制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。
8、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法，其特征在于以山楂为主要原料，添加党参、黄芪、白术、茯苓、 山药、薏仁、麦冬、制首乌、大枣、炒麦芽、桑枝、陈皮等中草药成 分提取物(液)再配以白砂糖等调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂 条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、考丹皮、等山楂食品。
9、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法，其特征在于以山楂为主要原料，添加紫菜再配以白砂糖等调味剂 制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹 皮等山楂食品。
10、 如权利要求书1所述的具有助长、保健作用的山楂食品及制备方 法，其特征在于以山楂为主要原料，添^]罗汉果再配以蜂蜜等调味剂 制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮等山楂食品。
全文摘要
本发明涉及具有助长、保健作用的山楂食品及制备方法，本发明将山楂为主要原料添加了食物及中草药成分，使得山楂类产品领域更加广泛，品种口味增加。营养全面并具助长、保健效果。助长效果特别适用于婴幼儿及青少年的身体发育和智力增长，保健效果特别适用于成人及中老年亚健康及富贵病的防治，以本发明技术可以开发适合男人、女人、老人、儿童及青少年学生的山楂类食品。
文档编号A23L1/212GK101380085SQ20081005276
公开日2009年3月11日 申请日期2008年4月16日 优先权日2008年4月16日 公开号200810052762.0
发明者王福起 申请人:王福起 被以下专利引用 (1),