专利名称：一种适用于糖尿病人的糖果的制作方法
一种翻预尿病人的糖果
所属駄领域
本发明涉及一种糖果，特别是一种适用于糖尿病人的糖果。
背景駄
糖果是人们生活中^r缺少的且很^^迎的一种食品，糖 果的品种有水果糖、奶糖、,等很多品种，适应人群广大。 然而，糖尿病患者人群不断增长，面对糖果，他们是想吃却怕
升高血糖；当出现低血糖时，也没有专用糖Wk们食用救急。 所以鹏lj一种具有双向功能的翻^t尿病人的糖果，将很有 市场前景。
发明内容
本发明的目的是li^一种适用于糖尿病人的糖果。
本发明的目的是,实现的，选用中药人参、，蓝、 苦瓜、絲须用公知的单味超临界靴工艺，提取t縮綱糊 状后，再将四味混^^备用；取结晶麦 醇和食用色素与中
药混合自 拌混合均匀置于，锅中，共同加热至i7rc;
接着将其置于真空體中，保持5她糊致有一定的可 塑性后， 一次性添加l ^酸、香料并混合均匀，最后切割成型， 冷却、杀菌、■，即^品。本发明的积极效果，在于配方細中药人参含胰岛样 活性的十四肽，对糖代谢有明显影响，对不正常的血糖水平具 有双向调，用。人参皂式具有降血糖作用。皿蓝有清热 解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，具有降低血糖 和改善糖，作用。苦瓜具有降血糖作用，含苦瓜武降血糖 作用方式与甲苯磺丁脲相似，也JiMM^，非M两种途径 发挥作用，其降血糖作用，据印度的凯MP博士报告，从苦瓜 中提取出的一种胰岛素样药物(多肽-P)治,尿病，结果与 胰岛素同样有效，将来可取鄉岛素。就须营养医药价值 极高，利尿、降血糖，有人用作絲须茶治^^尿病'鄉明显， 有解毒，泄热，平肝降压，特别适合各型糖尿病，对中^t 尿病并发高血压尤为适宜。结晶麦，醇是一种，型高浓 度甜1^140本方中主要原料人参具有双向调节血糖作用，当 糖尿病人出现ftt糖时，食用本品可改離状，是一种糖尿病 A^、备的Mi^品。
结合配方详细说明实施例及药tims
取人参、绞股蓝、苦瓜、i^须用公知的单味超临界萃取
工艺，提取麟^M8版备用；駄参^§^2%，繊蓝 、職液5%，苦瓜繊液5%，絲须鄉液5%，加入结晶麦芽糖醇68.6娜食用色素0.06%，鹏混合均匀置于蝶锅中，共 同加热至17rc，接着将其置于真空装置中保持5 ，，, 至具有一定的可塑性， 一次性添加,酸0. 7%、食用香料0.6% 并混合均匀，最后切割成型，糊、杀菌、包装，即成本品。 药用机鹏后
人参含有胰岛样活性的十四肽，对糖4锁有明显影响， 对不正常的血糖水平具有双向调节作用。人参皂武有抑帝鹏岛 素将葡萄,变为脂肪作用，人参多糖、人参多肽、人参与唣 武部分均有赚作用。
绞股蓝味甘，性平，有清热解毒，止咳祛痰，抗癌，防 老，降血脂的功能，具有降低血糖和改善糖代谢作用，并含有 80多种皂苷，包括人参皂苷Rg3， 酸，23种^l元素，用
于治疗慢性支气管炎、传^WF炎、肾盂炎、肠胃炎、高血脂 和降血糖、抗疲劳、抛中瘤。具有很高的離价值，特别是性 平，益于常食。
苦瓜性凉，含苦瓜武，降血糖作用方式与甲苯磺丁脲相
似，也^ta鹏，非JII^两种途^f作用，其降血糖作用， 据印度的凯赫娜博士报告，从苦瓜中提取出的一种胰岛素样药 物(多肽-p)治^^尿病，结果与胰岛素同样有效，将来可取 代咦岛素。就须性凉，i^總粉之处，营养、医药价值极高， 利尿，降血糖，有人用作就须茶治^f^尿病鄉明显，有解 毒，泄热，平肝降压，特别对各型糖尿病、中^^糖尿病并发 高血压尤为适宜。
结晶麦芽,，型i^^e度甜M^4。
食用色素雜剂。
機酸防腐剂。
食用香料调味剂。
权利要求
1、一种适用于糖尿病人的糖果，其特征在于制备方法包括以下步骤取人参、绞股蓝、苦瓜、玉米须用公知的单味超临界萃取工艺，提取浓缩成稠糊状后，备用；取人参浓缩液2％，绞股蓝浓缩液5％，苦瓜浓缩液5％，玉米须浓缩液5％，加入结晶麦芽糖醇68.6％和食用色素0.06％，搅拌混合均匀置于夹层锅中，共同加热至171℃，接着将其置于真空装置中保持5分钟，冷却至具有一定的可塑性，一次性添加柠檬酸0.7％、食用香料0.6％并混合均匀，最后切割成型，冷却、杀菌、包装，即成本品。
全文摘要
本发明涉及一种糖果，特别是一种适用于糖尿病人的糖果，主要由中药人参、绞股蓝、苦瓜、玉米须等超临界萃取工艺提取浓缩液，添加结晶麦芽糖醇等，制成一种适用于糖尿病人的糖果。
文档编号A23L1/29GK101416737SQ20081009944
公开日2009年4月29日 申请日期2008年5月10日 优先权日2008年5月10日
发明者王跃进 申请人:王跃进