专利名称：从木薯工业化残渣中提取木薯淀粉和木薯纤维的方法
AM^薯工业化残渣中提W^薯淀^^木薯纤维的方法 该专利申请棒述了 一种^K薯工业化残渣中提W^薯淀^木薯纤维的方法。
本专利涉^^薯工业化残渣中提^^薯淀#木薯纤维的方法。得到的 产品净M于人类的食品中。
当今木薯工业化^liLj:41^^,即，顯含水量超过50%的^#为动
物口粮。
由于干燥过程十分困难，它通常^Jl"^吏用，因此它的使用树艮于作为动
物口粮，因为它有令人讨厌的^5Mt^颜色。
该残渣是包含约30%到70%的淀# 30%到70%的纤维的复合物(基于 干物质)。
J^^方法由下述步WBL^:
1。 )通itlL化剂去除令人讨厌的P^Mt^颜色，例如次氯酸钠或itfL化氲， 或^M匕学试剂，
^M)的ML可以是0.1%或更多，才WfM的狄，确^^时间为几小时。 ^i^fM 3-5%， 1-4小时。
2。 )通过^^试剂如石J^iL钠去l^^l的试剂的a。
3。 )通itH滤去除多余的水分，从大约60-80%至约35-50%. 为了促i^7K分的去除，可以加AlL化钩、氧化钾或^M匕学试剂，这些试
剂可减少水的表面张力。
4° )在气流干燥器或，目似干燥器中干^^^分降至低于14%。 为了促进干燥，可将已经干燥的产品的10-30^A^^Ll干燥器中的湿
产品中。这^f吏干^^得容易并iL^善^if产品。
5。)在锤^^#"碎械^^碎机中粉碎，粉^W^细，淀粉与纤维分离得舰。
用于分级的筛网越细，通过筛网的淀粉的百分率越高，产品的剩余在筛网 中的淀粉的百分率嫩氐。保留下来的大部分是纤维，因为纤维比淀粉更大。通常地，使用约100目筛，我们将获得基于干物质计算含有大约60-90%纤 棘10-40%淀粉的截留材料。
通过的材料#^有60-90%淀旨10-40%纤维'
粉碎的舰并JUt;虑的篩网越细，最终获得的两种产物即淀齡纤维f姚
好，
特减点
1- 用木薯工业化的工业歹^查^^^K薯淀^^K薯纤维的方法。
2- 从残渣中去除气味、p^il、颜色的方法。
3- 利用设备去除7jC分的方法。设备中加入或不加入^7jC分的去除的试剂。
4- 干燥，使水刑氐于14%。
5- 粉碎仏可能小。
6- 用尽可能细的滤网将淀粉与纤维分离。
7- 将残渣变换为人类食物产品和高附加值产品。
8- 将获得的淀粉用于改性淀粉的制造，所iiJt性淀粉用于食品、纺织品、 敏工业等中。
该方法的优势
1- 制造两种类型的产品>^^薯和马铃薯的工业化残渣中提和定#纤维 用于人类食品。
2- 生产的淀粉可作为原材料用于生产改'l^定粉，所ML'^定粉用于食品、 iii氏、纺织品工业中。
3- 减少木薯工业化的礼^，提高利润。
权利要求
1.从木薯工业化残渣中提取木薯淀粉和木薯纤维的方法，其特征在于使用木薯工业化的残渣提取木薯淀粉和木薯纤维的方法，该复合的方法由下述步骤组成，通过氧化剂去除令人讨厌的味道和颜色，所述氧化剂例如次氯酸钠或过氧化氢，或其他化学试剂，采用的浓度可以是0.1％或更多，时间为几小时，通过其他试剂如硫酸氢钠去除使用的试剂的残渣，通过压滤去除多余的水分，从大约60-80％至约35-50％，在气流干燥器或其他相似干燥器中干燥使水分降至低于14％，在锤式粉碎机或其他粉碎机中粉碎。
全文摘要
从木薯工业化残渣中提取木薯淀粉和木薯纤维的方法，本发明的目的是生产和向市场上引进一种具有良好的气味、颜色，并且该水分含量低的产品主要给人类使用。该残渣是包含大约30％到70％的纤维的复合物(基于干物质计算)。该复合物的方法是1-通过氧化剂去除令人讨厌的味道和颜色。2-通过其他试剂如硫酸氢钠去除使用的试剂的残渣。3-通过压滤去除多余的水分，从大约60-80％至约35-50％。4-在气流干燥器或其他相似干燥器中干燥使水分降至低于14％。5-在锤式粉碎机或其他粉碎机中粉碎。粉碎得越细，淀粉与纤维分离得越好。
文档编号A23L1/214GK101513240SQ20081015479
公开日2009年8月26日 申请日期2008年11月19日 优先权日2007年11月21日
发明者铁戈·申德勒 申请人:铁戈·申德勒