专利名称：一种带夹层的点心的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种点心。
背景技术：
目前市场上的点心很多，各种各样，不同的节日，送不同的点心礼品，代 表不同的意义。例如农历八月十五是中秋节，在中秋佳节里面，人们有赏月吃 月饼的习俗，月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐将中秋赏月与品 尝月饼做为家人团圆的象征，因而现在月饼也成了节日不可缺少的礼品。再例 如春节，人们就送目前流行的软香酥一类的点心，寄托着美好祝福。随着市场 的繁荣，点心的种类也越来越多，有各种不同皮的、不同馅儿的。图1是现有 点心的基本结构，由饼皮以及饼皮包裹的饼馅组成。
但是，这样的点心因为饼馅中的盐、糖或者油的含量太高，而影响食用者 的身体健康。虽然有生产厂家调配出了符合健康要求的点心，比如无糖点心， 但这种点心不是味道不好就是成本太高，无法满足食用者的需求。还有的生产 厂家将月饼的体积大幅减小，这样虽然可以降低食用者对盐、糖或者油的摄入 量，但是却大大降低了点心作为人们之间的感情交流的载体作用。 发明内容
为了解决现有点心的饼馅中盐、糖或者油的含量太高而影响食用者身体健 康的技术问题，本实用新型提出了一种可以降低点心食用者对盐、糖或油的摄 入量的带夹层的点心。
本实用新型的技术解决方案
一种带夹层的点心，包括饼皮以及由饼皮包裹的饼馅，其特殊之处在于 所述点心还包括设置在饼皮内的空心夹层。 上述空心夹层内设置有填充物。 上述填充物是附着有可视信息的填充物。 上述填充物是小饰品。 上述填充物是食用纸或铝箔。上述空心夹层是球形、椭圆球形、长条形或方形空心结构。
上述空心夹层设置在饼馅中心。
上述空心夹层设置在饼馅边缘。
上述空心夹层设置在饼馅和饼皮之间。
上述点心为月饼。
本实用新型所具有的优点
1、 本实用新型点心通过在饼馅中设置空心夹层，在减小了饼馅体积的同时 又没有减小点心的整体体积，食用者在不知不觉中降低了对饼馅中盐、糖或油 的摄入量，保证了食用者的身体健康，又不会影响点心作为人们之间的感情交 流的载体功能。与同样体积的现有点心相比，本实用新型点心可减少至少一半 的饼馅使用量，相应可减少一半的盐、糖或油的摄入量，同时点心的生产成本 也大幅降低。
2、 本实用新型点心在饼馅的空心夹层中设置填充物，填充物上可以附着各 种交流信息或者祝福话语等的可视信息，或者是小饰品使之成为个性化点心， 满足了购买者的不同需求，增加了点心的用途。
3、 本实用新型点心将填充物放置在空心夹层中，避免了有些点心将食用纸 直接混入点心馅中所带来的食用不便、使食用纸污损的问题。
图1为现有点心的结构示意图2为空心夹层为长条形且置于饼馅中间时的点心结构示意图； 图3为空心夹层为长条形且置于饼皮和饼馅之间时的点心结构示意图； 图4为空心夹层为球形且置于饼馅中心时点心结构示意图； 其中l-饼皮，2-饼馅，3-空心夹层，4-填充物。
具体实施方式
本实用新型提出一种带有空心夹层的点心，该空心夹层3可以是是球形、 椭圆球形、长条形、方形或者其他各种空心结构，只需要在制作饼馅2时利用 相应形状的模具就可以成型，之后再裹上饼皮l，即可制作成点心。空心夹层的 大小可以根据点心的大小和重量进行计算，但是必须保证相应的强度。
为了充分发挥点心的感情交流功能，可在空心夹层3内放置相应体积的用于表达亲人寄语、交友信息、广告促销等信息的填充物4，如食用纸或卫生的铝 箔等，也可以放置一些戒指、吊坠、耳环等小饰品，其也可以制成球形、椭圆 球形、长方形、长条形等多种形状。为了便于更好的利用空间，本实用新型填
充物的形状一般与空心夹层3的形状相适应。图2、图3和图4均为本实用新型
点心的不同结构的剖切示意图。
权利要求1、一种带夹层的点心，包括饼皮以及由饼皮包裹的饼馅，其特征在于所述点心还包括设置在饼皮内的空心夹层。
2、 根据权利要求l所述的带夹层的点心，其特征在于所述空心夹层内设 置有填充物。
3、 根据权利要求2所述的带夹层的点心，其特征在于口n o
4、 根据权利要求2所述的带夹层的点心，其特征在于: 纸或铝箔。
5、 根据权利要求1或2或3或4所述的带夹层的点心， 空心夹层是球形、椭圆球形、长条形或方形空心结构。
6、 根据权利要求5所述的带夹层的点心，其特征在于: 在饼谄中心。
7、 根据权利要求5所述的带夹层的点心，其特征在于:在饼馅边缘。
8、 根据权利要求5所述的带夹层的点心，其特征在于:在饼馅和饼皮之间。
9、 根据权利要求8所述的带夹层的点心，其特征在于:所述填充物是小饰 所述填充物是食用其特征在于所述 所述空心夹层设置 所述空心夹层设置 所述空心夹层设置 所述点心为月饼。
专利摘要本实用新型涉及一种带夹层的点心，包括饼皮以及由饼皮包裹的饼馅，还包括设置在饼皮内的空心夹层。其中空心夹层内设置有填充物，填充物是附着有可视信息的填充物或是小饰品。其解决现有点心的饼馅中盐、糖或者油的含量太高而影响食用者身体健康的技术问题，与现有点心相比，降低点心食用者对盐、糖或油的摄入量。
文档编号A21D13/00GK201365485SQ200820228408
公开日2009年12月23日 申请日期2008年12月24日 优先权日2008年12月24日
发明者凡 任 申请人:凡 任