专利名称：橘皮竹茹面食的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品，尤其涉及其一种橘皮竹茹面食。
背景技术：
现有的面食口感差，不筋、不柔，其中的营养成分大多数不能被人体充分吸收，只 能解决温饱缺点。
发明内容
本发明针上述不足，提供一种食补，吸收快，口感好的橘皮竹茹面食。本发明为了达到上述目的，采用下列技术方案(按重量比)面粉1000-2000 橘皮 5-10 竹茹 5-10 甘草 3-8大枣2-4 生姜 5-10a、将橘皮、竹茹、甘草、大枣、生姜用水煎30至60分钟，再浸泡20至30小时，过滤，
收集滤液备用；b、将a步骤的滤液加入面粉中搅拌和勻，送入压面机进行压制即可。本发明橘皮行气和胃以上呃；竹茹清热安胃以止呃，人参补气扶正，与橘皮合用， 行中有补；生姜和胃止呕，与竹茹合用，清中有温，甘草、大枣助人参，以益气和胃，补胃虚， 清胃热，降胃逆，能在平时饮食中进行很好的食补，一举两得，吸收好的一种橘皮竹茹面食。
具体实施例方式实施例一按下列顺序加工面粉1000-2000 橘皮5-10 竹茹5-10 甘草3-8 大枣2-4 生姜5-10a、将橘皮、竹茹、甘草、大枣、生姜用水煎30至60分钟，再浸泡20至30小时，过滤，
收集滤液备用；b、将a步骤的滤液加入面粉中搅拌和勻，送入压面机进行压制即可。
权利要求
1.一种橘皮竹茹面食，包括下列组份(按重量比) 面粉1000-2000 橘皮5-10 竹茹5-10 甘草3-8大枣2-4 生姜5-10a、将橘皮、竹茹、甘草、大枣、生姜用水煎30至60分钟，再浸泡20至30小时，过滤，收 集滤液备用；b、将a步骤的滤液加入面粉中搅拌和勻，送入压面机进行压制即可。
2.如权利要求1所述的橘皮竹茹面食，包括下列组份(按重量比) 面粉1000 橘皮8 竹茹8甘草5大枣4 生姜9
全文摘要
本发明涉及一种橘皮竹茹面食。现有的面食口感差，不筋、不柔，其中的营养成分大多数不能被人体充分吸收，只能解决温饱缺点。本发明将面粉、面粉、橘皮、竹茹、甘草、大枣、生姜等搅拌和匀，压制，提供了一种橘皮行气和胃以上呃；竹茹清热安胃以止呃，人参补气扶正，与橘皮合用，行中有补；生姜和胃止呕，与竹茹合用，清中有温，甘草、大枣助人参，以益气和胃，补胃虚，清胃热，降胃逆，能在平时饮食中进行很好的食补，一举两得，吸收好的一种橘皮竹茹面食。
文档编号A23L1/30GK102084956SQ20091019173
公开日2011年6月8日 申请日期2009年12月7日 优先权日2009年12月7日
发明者王世英 申请人:王世英