专利名称：一种改进的炒茶机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种茶叶加工设备，尤其涉及一种茶叶杀青炒制结束后，能够迅速从 高温炒锅内分离出全部茶叶成品，且具有防高温伤害、加工效率显著提高的改进的炒茶机。
背景技术：
在茶叶的加工生产过程中，通常需要涉及以下的几个重点步骤搅拌(也称杀 青)，是利用高温使水分从叶缘的水孔与叶底的气孔散发，直到叶子的每一部分细胞都消失 所需的水分，保持叶细胞的本色；揉捻，杀青过的茶青，要经过揉捻，把叶细胞揉破，并揉成 卷曲的样子。因为不揉破叶细胞，茶的成分不容易冲泡出来也不容易保存。揉捻的轻重也塑 造了茶不同的风味，轻轻一揉便罢的茶，茶性显得比较味淡，反复揉的茶，茶性会变得味浓， 可多次冲泡仍味浓香醇。以上的过程，对操作人员熟练度的要求较高，特别是针对不同的步骤对人工操作 要求都不同。因此能熟练操作整个过程的人不多，直接导致了茶叶生产效率低。此外，由于 炒制完毕的炒锅温度普遍较高，为把茶叶尽快取出进行后续筛选、分离的作业，杀青、揉捻 制程中炒锅的温度相当高，操作人员常常会有被烫伤的情况发生。
发明内容
本发明的目的就是为了解决现有技术中存在的上述问题，提供一种改进的炒茶 机，能够实现炒锅快速倾倒出炒制完毕的茶叶。本发明的目的将通过以下技术方案来实现一种改进的炒茶机，包括支架、设于支架中部的炒锅、出火口位于炒锅底部的加热 炉、固定接设于支架上的电气控制单元，以及一个自电气控制单元向炒锅设置并悬浮于炒 锅内的揉捻器，该电气控制单元包含定时器、转速控制器及电机，该揉捻器与电气控制单元 的电机以连接杆相接，其特征在于所述圆形的炒锅底面与支架通过铰链相接，炒锅底面其 它部分空置于支架的水平网面上，并且所述炒锅具有至少一个用于翻转炒锅的隔热把手。进一步地，前述的一种改进的炒茶机，其中圆形的炒锅底面固设于一矩形底板之 上，底板的前侧边缘与支架相铰接，装接所用的铰链数量为两个，呈对称分布设置于底板前 侧边缘的左右两侧。进一步地，前述的一种改进的炒茶机，其中铰链的数量为一个，设于炒锅底面前侧 的中心位置。进一步地，前述的一种改进的炒茶机，其中隔热把手为耐高温的聚酯橡胶把手、木 把手或表面裹布的把手。进一步地，前述的一种改进的炒茶机，其中炒锅底面为平面或圆底弧面。进一步地，前述的一种改进的炒茶机，其中支架底端设有脚轮，且该脚轮带有制动
O本发明改进的炒茶机投入应用后显著的技术效果为通过本发明改进的炒茶机，
3能够实现茶叶杀青制程后快速取出茶叶，同时避免人员烫伤。
图1是本发明改进的炒茶机优选实施例的结构示意图。
具体实施例方式为解决传统炒茶制作工艺效率低下，且易造成操作人员烫伤的不良状况，本发明 设计并提供了一种改进的炒茶机。如图1所示，是本发明改进的炒茶机优选实施例的结构 示意图。从图中所示可以看到，该改进的炒茶机包括支架1、设于支架1中部的炒锅2、出火 口 31位于炒锅2底部的加热炉3、固定接设于支架1上的电气控制单元4，以及一个自电气 控制单元4向炒锅2延设并悬浮于炒锅内的揉捻器5，该电气控制单元4包含定时器、转速 控制器及电机，该炒茶机的揉捻器5与电气控制单元4的电机以连接杆6相接，且该连接杆 6的一段为软轴61。上述改进的炒茶机的特点是圆形的炒锅2底面固设于一矩形底板之上，底板的 前侧边缘于支架相铰接，装接所用的铰链7数量为两个，呈对称分布设置于底板前侧边缘 的左右两侧；而炒锅底面及底板的其它部分空置于支架的水平网面上，并且该炒锅还设有 至少一个用于翻转炒锅的隔热把手。其中该隔热把手设置的位置相对自由；例如，如图1中 所示设于炒锅后侧顶部的隔热把手22、或设于炒锅旁侧的隔热把手21。上述隔热把手具有 耐高温特性，可以是聚酯橡胶把手、可以是木把手，也可以是表面裹布的把手此外，该电气控制单元4除内部设有定时器、转速控制器及电机外，其箱式外壳还 设有用于输入运行参数的调节旋钮41或按键42，以及用于输出运行状态的显示装置43。其 中，电机受控并通过连接杆6与揉捻器4相连，并且该电机与连接杆相接的部份还设有一压 力传感器，用于检测电机旋转时连接杆的偏摆角度大小。上述改进的炒茶机，其优选方案还可以包括一方面该加热炉3的开关既可以嵌 设于电气控制单元4内，又可以独立地固接于支架1上；另一方面该炒锅2底面可以是平 面，也可以是圆底弧面；又一方面该支架1底端还设有脚轮，该脚轮可以是带有制动器的滚 轮，便于炒茶机的移动及定位。上述改进的炒茶机在完成炒茶作业后，无需等待炒锅冷却，即可手动操控隔热把 手将炒锅绕铰链翻转90度左右，然后籍由普通的勺或锅铲将茶叶全部倾倒出来，便于反复 进行茶叶炒制，增加炒茶的制程速率。此外，对于整个炒茶过程，操作人员可以通过电气控制单元4上所设的显示装置 43，了解并掌握炒茶作业的实时状态，以便于通过电气与机械的手段及时作出调整。由此可见，本发明改进的炒茶机，在实现茶叶自动炒制的同时，能够实现茶叶杀青 制程后快速取出茶叶，避免人员烫伤。
权利要求
1.一种改进的炒茶机，包括支架、设于支架中部的炒锅、出火口位于炒锅底部的加热 炉、固定接设于支架上的电气控制单元，以及一个自电气控制单元向炒锅设置并悬浮于炒 锅内的揉捻器，所述电气控制单元包含定时器、转速控制器及电机，所述揉捻器与电气控制 单元的电机以连接杆相接，其特征在于所述圆形的炒锅底面与支架通过铰链相接，炒锅底 面其它部分空置于支架的水平网面上，并且所述炒锅具有至少一个用于翻转炒锅的隔热把 手。
2.根据权利要求1所述的一种改进的炒茶机，其特征在于所述圆形的炒锅底面固设 于一矩形底板之上，底板的前侧边缘与支架相铰接，装接所用的铰链数量为两个，呈对称分 布设置于底板前侧边缘的左右两侧。
3.根据权利要求1所述的一种改进的炒茶机，其特征在于所述铰链的数量为一个，设 于炒锅底面前侧的中心位置。
4.根据权利要求1所述的一种改进的炒茶机，其特征在于所述隔热把手为耐高温的 聚酯橡胶把收、木把手或表面裹布的把手。
5.根据权利要求1所述的一种改进的炒茶机，其特征在于所述支架底端设有脚轮。
6.根据权利要求5所述的一种改进的炒茶机，其特征在于所述脚轮为带有制动器的 滚轮。
全文摘要
本发明揭示了一种改进的炒茶机，包括支架、设于支架中部的炒锅、出火口位于炒锅底部的加热炉、固定接设于支架上的电气控制单元，以及一个自电气控制单元向炒锅设置并悬浮于炒锅内的揉捻器，该电气控制单元包含定时器、转速控制器及电机，该揉捻器与电气控制单元的电机以连接杆相接，其特征在于圆形的炒锅底面与支架通过铰链相接，炒锅底面其它部分空置于支架的水平网面上，并且所述炒锅具有至少一个用于翻转炒锅的隔热把手。通过手持隔热手把翻转炒锅，易于倾倒出高温的茶叶。本发明改进的炒茶机投入应用后，通过本发明改进的炒茶机，能够实现茶叶杀青制程后快速取出茶叶，同时避免人员烫伤。
文档编号A23F3/06GK102090470SQ20091023164
公开日2011年6月15日 申请日期2009年12月11日 优先权日2009年12月11日
发明者屠伟平 申请人:屠伟平