专利名称：一种三七芦荟奶茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种奶茶饮料，尤其涉及一种三七芦荟奶茶。
背景技术：
《本草纲目拾遗》记载“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参 三七，为中药之最珍贵者。”《中国医药大辞典》记载“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是 方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优 点；熟服可补益健体。”三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活 血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能 等作用。芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的 作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感 染、助愈合的功效。它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是 糖尿病人的理想食物和药物。芦荟富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代 谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病 能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效， 加速机体的康复。奶茶作为一种休闲食品，一直以来深受人们的喜爱。目前市场上各种奶茶制品，是 以牛奶、茶叶粉为主要原料，营养成分单一，口味单调，对人体的营养、保健均起不到好的效^ ο
发明内容
本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种营养均衡，保健功能强的 三七芦荟奶茶。本发明由以下方案来实现的一种三七芦荟奶茶，其特征在于以三七、鲜牛奶、茶叶粉、果汁、芦荟液为主要原 料加工而成，其中各种原料及其含量按重量份数计为三七提取液3 5份、鲜牛奶40 60份、茶叶粉3 9份、果汁20 36份、糖6 10份、乳化稳定剂0. 2 0. 8份、芦荟液 10 15份。一种三七芦荟奶茶，其特征在于以三七、鲜牛奶、茶叶粉、果汁、芦荟液为主要原 料加工而成，其中各种原料及其含量按重量份数计为三七提取液4份、鲜牛奶50份、茶叶 粉6份、果汁观份、糖8份、乳化稳定剂0. 5份、芦荟液13份。本发明产品按下述方法来生产取优质三七，将其粉碎成40目粉，加入3 5倍的清水，加热至沸，煎熬15分钟， 过滤得汁液，再进行浓缩；
将新鲜水果榨汁备用；选取优质芦荟，用0.2%的淡盐水浸泡0.5-1小时，冲洗干净，用粉碎机粉碎，磨 浆，粗滤，脱色，细过滤，得芦荟液；茶叶粉制取将优质茶叶加入2-3倍清水，浸泡半小时，加热煮沸，用文火煎煮 1-1. 5小时，过滤，浓缩，喷雾干燥，得所需茶叶粉；配料按配方取上述各种原料，置入搅拌机中，搅拌均勻；均质将混合液加热至沸，将加热后的料夜在均质机中进行均质处理，压力为 40MPa 50Mpa ；杀菌、包装。本产品是在传统奶茶基础上添加绿色食品三七和芦荟制作而成，气味醇香、口感 甘甜。它具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血 糖、调理肠胃、防治便秘、美容养颜、提高机体免疫功能力的佳品。
具体实施例方式实施例所需原料三七提取液4份、鲜牛奶50份、茶叶粉6份、果汁观份、糖8份、乳化稳定剂0. 5 份、芦荟液13份。本发明产品按下述方法来生产取优质三七，将其粉碎成40目粉，加入4倍的清水，加热至沸，煎熬15分钟，过滤 得汁液，再进行浓缩；将新鲜水果榨汁备用；选取优质芦荟，用0. 2%的淡盐水浸泡0. 7小时，冲洗干净，用粉碎机粉碎，磨浆， 粗滤，脱色，细过滤，得芦荟液；茶叶粉制取将优质茶叶加入3倍清水，浸泡半小时，加热煮沸，用文火煎煮1. 5小 时，过滤，浓缩，喷雾干燥，得所需茶叶粉；配料按配方取上述各种原料，置入搅拌机中，搅拌均勻；均质将混合液加热至沸，将加热后的料夜在均质机中进行均质处理，压力为 45MPa ；杀菌、包装。
权利要求
1.一种三七芦荟奶茶，其特征在于以三七、鲜牛奶、茶叶粉、果汁、芦荟液为主要原料 加工而成，其中各种原料及其含量按重量份数计为三七提取液3 5份、鲜牛奶40 60 份、茶叶粉3 9份、果汁20 36份、糖6 10份、乳化稳定剂0. 2 0. 8份、芦荟液10 15份。
2.一种三七芦荟奶茶，其特征在于以三七、鲜牛奶、茶叶粉、果汁、芦荟液为主要原料 加工而成，其中各种原料及其含量按重量份数计为三七提取液4份、鲜牛奶50份、茶叶粉 6份、果汁28份、糖8份、乳化稳定剂0. 5份、芦荟液13份。
全文摘要
本发明公开了一种三七芦荟奶茶，其中各种原料及其含量按重量份数计为三七提取液3～5份、鲜牛奶40～60份、茶叶粉3～9份、果汁20～36份、糖6～10份、乳化稳定剂0.2～0.8份、芦荟液10～15份。本产品是在传统奶茶基础上添加绿色食品三七和芦荟制作而成，气味醇香、口感甘甜。它具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、调理肠胃、防治便秘、美容养颜、提高机体免疫功能力的佳品。
文档编号A23C9/152GK102090451SQ20091023225
公开日2011年6月15日 申请日期2009年12月10日 优先权日2009年12月10日
发明者吴风英 申请人:吴风英