专利名称：面食乳化剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种面食乳化剂。
背景技术：
现有的面食乳化剂，效果不理想，生产成本高。
发明内容
本发明的目的在于提供一种使用效果好的面食乳化剂。本发明的技术解决方案是一种面食乳化剂，其特征是由下列重量份的成分组成脂肪酸单甘酯20 30份淀粉醋 30 40份酪朊酸钠 1 3份硬酯酰乳酸钙20 30份。所述的面食乳化剂，由下列重量份的成分组成脂肪酸单甘酯25份淀粉醋 35份酪朊酸钠 3份硬酯酰乳酸钙四份。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。下面结合实施例对本发明作进一步说明。
具体实施例方式
实施例1
一种面食乳化剂，由下列·量份的成分组成
脂肪酸单甘酯25份
淀粉醋35份
酪朊酸钠3份
硬酯酰乳酉髮钙29份。
实施例2
一种面食乳化剂，由下列·量份的成分组成
脂肪酸单甘酯23份
淀粉醋38份
酪朊酸钠1份
硬酯酰乳酉髮钙23份。
权利要求
1.一种面食乳化剂，其特征是由下列重量份的成分组成 脂肪酸单甘酯20 30份淀粉醋 30 40份酪朊酸钠 1 3份硬酯酰乳酸钙20 30份。
2.根据权利要求1所述的面食乳化剂，其特征是由下列重量份的成分组成 脂肪酸单甘酯％份淀粉醋 35份酪朊酸钠 3份硬酯酰乳酸钙四份。
全文摘要
本发明公开了一种面食乳化剂，由脂肪酸单甘酯、淀粉醋、酪朊酸钠、硬酯酰乳酸钙组成。本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。
文档编号A23L1/03GK102370110SQ20101024955
公开日2012年3月14日 申请日期2010年8月9日 优先权日2010年8月9日
发明者石友英 申请人:石友英