专利名称：高效易吸收的金银花口香糖及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种金银花口香糖及其制备方法。
背景技术：
金银花乃清热解毒，杀菌抗炎之天然中药，无毒副作用，其主要成分为绿原酸和异 绿原酸，具有较强的清热解毒、抗菌、抗病毒作用，对口腔内的致龋菌有一定的抑制作用可 用于预防龋症，而且具有特殊的芳香与清新。现有技术公开了一些添加金银花的口香糖，利 用其药食两用性，为口香糖增加功能。但是，现有的金银花口香糖大多数是采用金银花浸膏 为添加物，使得金银花的香味、口感等部分丧失，并且由于口腔黏膜的屏蔽作用，其有效成 分不易透过吸收，影响了金银花有益效果的发挥。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种高效易吸收的金银花口香糖及其制备方 法，所得的金银花口香糖在咀嚼过程中，金银花的有效成分在口腔内即被充分吸收，提高金 银花的生物利用效率。本发明的高效易吸收的金银花口香糖，在通用的口香糖配方中加入金银花粉，还 包括占配方总质量的 3%的口腔吸收促进剂，所述口腔吸收促进剂的组分及质量百 分比为壳聚糖 3%，薄荷2% 6%，维生素B21% 3%，Si0220% 60%，卡波姆 30% 70% ；其中，卡波姆选自卡波姆934P、卡波姆971P或卡波姆974P中的一种。进一步，所述金银花粉为金银花超微粉，其粒度为1500 1800目。对于有糖型金银花口香糖所述金银花口香糖的配方及质量百分比为胶基20 % 30 %，砂糖粉10 % 23%，葡萄糖20% 56%，果葡糖浆5% 18%，甘油0. 9 % 6. 5 %，柠檬酸0. 1 % 0.5%，金银花超微粉1% 5%，口腔吸收促进剂 3% ；进一步，所述金银花口香糖的配方及质量百分比为胶基25%，砂糖粉18%，葡萄 糖38%，果葡糖浆12%，甘油3%，柠檬酸0. 25%，金银花超微粉1.75%，口腔吸收促进剂 2% ；进一步，所述口腔吸收促进剂的组分及质量百分比为壳聚糖2%，薄荷4%，维生 素 B22%，Si0240%，卡波姆 934P 52% ；上述有糖型金银花口香糖的制备方法为首先将胶基和一半砂糖粉在50 60°C 下加热熔融，混合均勻，再加入葡萄糖、果葡糖浆、甘油、柠檬酸和剩下的砂糖粉混合均勻， 加入金银花超微粉和口腔吸收促进剂混合均勻，将调好的糖团冷却后制成糖坯，再压延制 成糖片，冷却后切块制成金银花口香糖。对于无糖型金银花口香糖所述金银花口香糖的配方及质量百分比为胶基20% 35%，山梨醇20%
340%，氢化淀粉水解物5% 25%，木糖醇5% 25%，甘油3% 4%，薄荷醇3% 5%， 金银花超微粉1% 5%，口腔吸收促进剂 3% ；进一步，所述金银花口香糖的配方及质量百分比为胶基28%，山梨醇34.7%，氢 化淀粉水解物12 %，木糖醇15 %，甘油3 %，薄荷醇3.55%，金银花超微粉1. 75 %，口腔吸收 促进剂2% ；进一步，所述口腔吸收促进剂的组分及质量百分比为壳聚糖2%，薄荷4%，维生 素 B22%，Si0240%，卡波姆 934P 52% ；上述无糖型金银花口香糖的制备方法为首先将胶基和一半山梨醇在50 60°C 下加热熔融，混合均勻，再加入氢化淀粉水解物、甘油、木糖醇、薄荷醇和剩余山梨醇混合均 勻，最后加入金银花超微粉和口腔吸收促进剂混合均勻，然后取出所得胶体状混合物，抛 光，滚动挤压成型即得成品。所述金银花超微粉是将金银花超微粉碎后得到，其粒径非常小；由于在金银花的 粉碎过程中采用了超微粉碎技术，将其细胞壁或细胞膜打破，释出的有效成分更多，同时增 大了表面积，使机体吸收的成分更全面，吸收量、吸收强度大大增加，从而显著提高了疗效， 同时降低了金银花的使用量，原料利用率高，节约资源，在相同效果下的用量仅是提取物用 量的十分之一以下；另外，相对于金银花浸膏等提取物，金银花超微粉还最大程度的保留了 金银花的香味、口感等典型性特征。所述口腔吸收促进剂可减少口腔黏膜的屏蔽作用，促进金银花有效成分在口腔内 的充分吸收，从而避免肝脏的首过效应和有效成分在经胃肠道时被分解或破坏，其中各组 分的性能和作用如下卡波姆(carbomer)是丙烯酸与烯丙基蔗糖交联的高分子聚合物，卡波姆作为一 种辅料已被英国、美国药典收载，并已广泛用于制药工业、日化工业及其它有关工业领域。 在药剂中主要用作增稠剂、助悬剂和粘合剂，作缓释制剂的骨架材料和阻滞剂，固体制剂的 薄膜衣材料，可与HPC合用作为黏膜粘贴剂基质，卡波姆作为一种新型药用辅料可应用于 液体制剂、半固体制剂和固体制剂中。根据聚合时使用的材料不同和聚合度的不同，形成了 多种药用规格的产品，常用的有卡波姆934P、卡波姆940GE、卡波姆941GE、卡波姆980GE、卡 波姆97IGE、卡波姆974P，其中GE代表药用级，P代表口服级，所以卡波姆940GE可用于外 用制剂，而卡波姆934P，卡波姆971P和卡波姆974P则可用于口服制剂。研究表明，卡波姆 具有良好的生物粘附性，已在世界范围内应用于生物粘附给药系统；另外卡波姆还具有蛋 白酶抑制作用，且能增大黏膜上皮的通透性，因此具有较好的吸收促进作用。因此，将卡波 姆加入金银花口香糖中，可增加金银花有效成分与口腔黏膜的粘附时间，金银花有效成分 通过黏膜直接进入毛细血管，避免了肝脏的首过效应，同时卡波姆的蛋白酶抑制作用和吸 收促进作用也有利于金银花有效成分的吸收，显著提高了生物利用度。壳聚糖的生物相容性良好，在生物医学及制药等方面的应用极其广泛，它是一种 生物黏附性材料，研究发现壳聚糖及其衍生物对药物透过肠黏膜、鼻黏膜、口腔黏膜都有一 定的促进作用；意大利学者用壳聚糖衍生物处理猪颊黏膜，发现不同种类的衍生物可以分 别促进药物通过跨细胞和细胞间两种途径的透过；在以口腔黏膜细胞为模型的实验中，壳 聚糖被证实能够促进葡聚糖在口腔黏膜细胞的透过，研究者认为这与壳聚糖的生物黏附性 有关，它能与上皮细胞的粘蛋白湿润，延长药物在黏膜表面的吸收时间，从而增加了药物的吸收。因此，金银花口香糖中加入适量壳聚糖，可延长金银花有效成分在黏膜表面的吸收时 间，也能促进金银花有效成分的吸收。SiO2在食品工业中主要用于防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的一类食品 添加剂或用于吸附液态的香料、油脂、维生素等，使之成为粉末状。薄荷有很强的杀菌抗菌作用，能预防口腔疾病，使口气清新。维生素B2参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，并可预防 维生素B2缺乏导致的口腔溃疡。本发明的有益效果在于1、由于加入了金银花成分，因此既保持了一般口香糖的功能，又增加了口香糖的 药用价值，使得口香糖具有清热去火、杀菌抗炎的功能。2、金银花口香糖中加入口腔吸收促进剂，使金银花的有效成分在口腔中的透过度 提高，增强了吸收效果，同时经过口腔吸收的有效成分不受肝脏的首过效应的影响而进入 周身循环，避免了有效成分在经胃肠道时被分解或破坏。3、采用金银花超微粉，增强了金银花的药效，进一步增加了机体对金银花有效成 分的吸收量、吸收强度。4、最大程度的保留了金银花的香味、口感等典型性特征。
具体实施例方式以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述。各实施例的配方比例(质量百分比)如下
权利要求
高效易吸收的金银花口香糖，在通用的口香糖配方中加入金银花粉，其特征在于还包括占配方总质量的1％～3％的口腔吸收促进剂，所述口腔吸收促进剂的组分及质量百分比为壳聚糖1％～3％，薄荷2％～6％，维生素B21％～3％，SiO220％～60％，卡波姆30％～70％；其中，卡波姆选自卡波姆934P、卡波姆971P或卡波姆974P中的一种。
2.根据权利要求1所述的高效易吸收的金银花口香糖，其特征在于所述金银花粉为 金银花超微粉，其粒度为1500 1800目。
3.根据权利要求2所述的高效易吸收的金银花口香糖，其特征在于所述金银花口香 糖的配方及质量百分比为胶基20 % 30 %，砂糖粉10 % 23 %，葡萄糖20 % 56 %，果 葡糖浆5% 18%，甘油0.9% 6.5%，柠檬酸0. 0.5%，金银花超微粉 5%， 口腔吸收促进剂1% 3%。
4.根据权利要求3所述的高效易吸收的金银花口香糖，其特征在于所述金银花口香 糖的配方及质量百分比为胶基25%，砂糖粉18%，葡萄糖38%，果葡糖浆12%，甘油3%， 柠檬酸0.25%，金银花超微粉1. 75 %，口腔吸收促进剂2 %。
5.根据权利要求4所述的高效易吸收的金银花口香糖，其特征在于所述口腔吸收促 进剂的组分及质量百分比为壳聚糖2%，薄荷4%，维生素B22%，Si0240%，卡波姆934P 52%。
6.根据权利要求2所述的高效易吸收的金银花口香糖，其特征在于所述金银花口香 糖的配方及质量百分比为胶基20% 35%，山梨醇20% 40%，氢化淀粉水解物5% 25%，木糖醇5% 25%，甘油3% 4%，薄荷醇3% 5%，金银花超微粉 5%，口腔 吸收促进剂1% 3%。
7.根据权利要求6所述的高效易吸收的金银花口香糖，其特征在于所述金银花口香 糖的配方及质量百分比为胶基28%，山梨醇34. 7%，氢化淀粉水解物12%，木糖醇15%， 甘油3 %，薄荷醇3.55%，金银花超微粉1. 75 %，口腔吸收促进剂2 %。
8.根据权利要求7所述的高效易吸收的金银花口香糖，其特征在于所述口腔吸收促 进剂的组分及质量百分比为壳聚糖2 %，薄荷4 %，维生素B22 %，Si0240 %，卡波姆934P 52%。
9.权利要求3至5任意一项所述的高效易吸收的金银花口香糖的制备方法，其特征 在于首先将胶基和一半砂糖粉在50 60°C下加热熔融，混合均勻，再加入葡萄糖、果葡 糖浆、甘油、柠檬酸和剩下的砂糖粉混合均勻，加入金银花超微粉和口腔吸收促进剂混合均 勻，将调好的糖团冷却后制成糖坯，再压延制成糖片，冷却后切块制成金银花口香糖。
10.权利要求6至8任意一项所述的高效易吸收的金银花口香糖的制备方法，其特征在 于首先将胶基和一半山梨醇在50 60°C下加热熔融，混合均勻，再加入氢化淀粉水解物、 甘油、木糖醇、薄荷醇和剩余山梨醇混合均勻，最后加入金银花超微粉和口腔吸收促进剂混 合均勻，然后取出所得胶体状混合物，抛光，滚动挤压成型即得成品。
全文摘要
本发明公开了一种高效易吸收的金银花口香糖及其制备方法，在通用的口香糖配方中加入金银花粉，还包括占配方总质量的1％～3％的口腔吸收促进剂，所述口腔吸收促进剂的组分及质量百分比为壳聚糖1％～3％，薄荷2％～6％，维生素B2 1％～3％，SiO2 20％～60％，卡波姆30％～70％；本发明由于在口香糖中添加了金银花超微粉和口腔吸收促进剂，既保持了一般口香糖的功能，又增加了口香糖的药用价值，使得口香糖具有清热去火、杀菌抗炎的功能，金银花的有效成分在口腔内即被充分吸收，同时提高金银花的生物利用效率。
文档编号A23G4/12GK101965895SQ20101028173
公开日2011年2月9日 申请日期2010年9月15日 优先权日2010年9月15日
发明者丁小林, 李隆云, 杨再江, 杨勇, 肖敏, 蒋渝, 谭红军 申请人:重庆市秀山红星中药材开发有限公司;重庆市中药研究院