专利名称：高温灭菌设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种灭菌设备，特别涉及一种采用高温水及水蒸气混合汽进行灭 菌的高温灭菌设备。
背景技术：
浓缩汁的生产过程中，需要对浓缩汁进行灭菌消毒。目前，现有的灭菌方式主要有 蒸汽消毒和红外线消毒方式，若采用红外线杀菌消毒效果不如蒸汽消毒效果好，目前的蒸 汽灭菌设备存在一些局限性，特别是采用湿饱和蒸汽灭菌时，由于蒸汽发生器发出的蒸汽 经管道运输至灭菌腔时，温度会有所下降，同时采用人工控制蒸汽的通入量这些因素都会 影响灭菌的效果。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种高温灭菌设备，该设备不仅结构合理，操作方便， 而且自动化程度高，灭菌效果好。本实用新型的技术方案在于一种高温灭菌设备，包括灭菌罐，其特征在于灭菌 罐的罐体内设有高温蒸汽喷头、冷凝水收集口及温度传感器，所述高温蒸汽喷头经管路分 别与热水罐及用于产生高温蒸汽的蒸汽发生器相连，所述高温蒸汽输入管路上设有电磁 阀，所述冷凝水收集口经管路进入冷凝水收集罐，冷凝水收集罐内设有加热设备，并经抽水 泵连接至热水罐，所述热水罐的另一入口的连接管路上设有通有热媒热交换器，所述温度 传感器与工控机相连，用于调节电磁阀的流量和控制启闭。本实用新型的优点在于结构合理、制造成本低；操作方便，采用工控机接受罐内 温度传感器的信号，同时自动地控制电磁阀的流量调节，从而控制蒸汽的通入量，自动化程 度高；灭菌罐内采用喷头将通入的蒸汽和热水均勻地喷洒在罐体内，从而使得罐内温度均 勻，灭菌效果好。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
一种高温灭菌设备，包括灭菌罐1，其特征在于灭菌罐的罐体内设有高温蒸汽喷 头2、冷凝水收集口 3及温度传感器4，所述高温蒸汽喷头经管路分别与热水罐5及用于产 生高温蒸汽的蒸汽发生器6相连，所述高温蒸汽输入管路上设有电磁阀7，所述冷凝水收 集口经管路进入冷凝水收集罐8，冷凝水收集罐内设有加热设备，并经抽水泵9连接至热水 罐，所述热水罐的另一入口 10的连接管路上设有通有热媒热交换器11，所述温度传感器与 工控机12相连，用于调节电磁阀的流量和控制启闭。本实用新型的灭菌过程如下将需要高温灭菌的物品放入灭菌罐内，将灭菌罐的罐门封闭，通过工控机是蒸汽输入管路上的电磁阀开启，同时开启热水罐的出水口，高温蒸 汽和热水的汽水混合汽进入灭菌罐的高温蒸汽喷头，通过高温蒸汽喷头均勻地射入灭菌罐 内，对罐内的物品进行高温灭菌；灭菌罐内的冷凝水通过冷凝水收集口进入回收罐，并经回 收罐加热后通过泵体送入热水罐，进行循环使用；同时热水罐另一入口的连接管路上设有 通有热媒的热交换器，冷水经热交换器的作用后升温进入热水罐，随时补充热水罐内消耗 的热水；灭菌罐内还设有温度传感器，该温度传感器与工控机相连，时时监控灭菌罐内的温 度，若温度过高，工控机控制电磁阀减小高温蒸汽的流量，若温度过低，工控机控制电磁阀 增大流量，使得灭菌罐内的温度稳定在适宜的条件范围内。 以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均 等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。
权利要求一种高温灭菌设备，包括灭菌罐，其特征在于灭菌罐的罐体内设有高温蒸汽喷头、冷凝水收集口及温度传感器，所述高温蒸汽喷头经管路分别与热水罐及用于产生高温蒸汽的蒸汽发生器相连，所述高温蒸汽输入管路上设有电磁阀，所述冷凝水收集口经管路进入冷凝水收集罐，冷凝水收集罐内设有加热设备，并经抽水泵连接至热水罐，所述热水罐的另一入口的连接管路上设有通有热媒热交换器，所述温度传感器与工控机相连，用于调节电磁阀的流量和控制启闭。
专利摘要本实用新型涉及一种高温灭菌设备，包括灭菌罐，其特征在于灭菌罐的罐体内设有高温蒸汽喷头、冷凝水收集口及温度传感器，所述高温蒸汽喷头经管路分别与热水罐及用于产生高温蒸汽的蒸汽发生器相连，所述高温蒸汽输入管路上设有电磁阀，所述冷凝水收集口经管路进入冷凝水收集罐，冷凝水收集罐内设有加热设备，并经抽水泵连接至热水罐，所述热水罐的另一入口的连接管路上设有通有热媒热交换器，所述温度传感器与工控机相连，用于调节电磁阀的流量和控制启闭，该设备不仅结构合理，操作方便，而且自动化程度高，灭菌效果好。
文档编号A23L1/015GK201733806SQ201020258318
公开日2011年2月9日 申请日期2010年7月15日 优先权日2010年7月15日
发明者曾文正 申请人:紫山丸善(龙海)果菜加工有限公司