专利名称：威化夹心雪糕的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品领域，具体地系一种组合式雪糕。
背景技术：
在现有技术中，雪糕有很多种，为增加营养并有较好的口感，雪糕生产企业在不断 地改进雪糕的成分及其结构布局。目前，质量较好的雪糕增加了糯米饼、红豆层以及威化层 等，例如国家知识产权局2010年1月13日授权公开的申请号为2009200129888的实用 新型专利《糯米饼雪糕》，该专利技术在雪糕本体上面或内部制有糯米饼层，此外，还增设巧 克力层、威化层、红豆层等。其存在的不足是将各层成分简单的叠加罗列在一起，无法实 现口感的最佳，尤其是布局不合理易造成食用上的不便和易融化。此外，在稍微融化的状态 下，各层之间也容易脱节滑离，给食用带来不便。
发明内容本实用新型之目的，在于克服现有技术上述之不足，提供一种新颖改进的威化夹 心雪糕，其结构布局合理，食用方便，口感好，确保食用质量和效果。为达到上述之目的，本实用新型采取以下的技术方案本实用新型包括有雪糕 本体、糯米饼层、红豆沙层，三者依次罗列叠合，其特征在于在雪糕本体和红豆沙层外侧设 有对称并对合的威化层，威化层表面中心处设有内凹沟槽，内凹沟槽两侧设有内凹网格。本实用新型采取上述技术方案，具有以下的有益效果本实用新型在外层设有上 下两片对称并对合的威化层，由威化层包容其间的雪糕本体及糯米饼层、红豆沙，威化层起 到包装盒的作用，不但可以方便地直接手持，而且具有保护保温作用，减缓融化速度，提高 食用质量。同时，该结构类似于三明治，具有外焦里嫩的良好口感。此外，在威化层表面设 有内凹沟槽和内凹网格，这样，不但外形美观，而且加固了威化层与其内部成分雪糕本体、 红豆沙层的黏合，彼此不易脱离，手持食用时也不易滑落，增强了食用的安全性。
以下结合附图和实施例对本实用新型进行详细说明
图1为本实用新型实施例的结构简图。图中标记1-雪糕本体、2-糯米饼层、3-红豆沙层、4-威化层、5-内凹沟槽、6_内 凹网格。
具体实施方式
由
图1所示，本实用新型包括有雪糕本体1、糯米饼层2、红豆沙层3，三者依次罗 列叠合，在雪糕本体1和红豆沙层3外侧设有对称并对合的威化层4，威化层4表面中心处 设有内凹沟槽5，内凹沟槽5两侧设有内凹网格6。本实用新型的上下两片威化层4均为梯形槽状，对合后形成一个盒体，该结构便于生产加工。
权利要求一种威化夹心雪糕，其包括有雪糕本体(1)、糯米饼层(2)、红豆沙层(3)，三者依次罗列叠合，其特征在于在雪糕本体(1)和红豆沙层(3)外侧设有对称并对合的威化层(4)，威化层(4)表面中心处设有内凹沟槽(5)，内凹沟槽(5)两侧设有内凹网格(6)。
2.根据权利要求1所述的一种威化夹心雪糕，其特征在于威化层(4)为梯形槽状。
专利摘要本实用新型公开了一种威化夹心雪糕，其包括有雪糕本体(1)、糯米饼层(2)、红豆沙层(3)，三者依次罗列叠合，其特征在于在雪糕本体(1)和红豆沙层(3)外侧设有对称并对合的威化层(4)，威化层(4)为梯形槽状，其表面中心处设有内凹沟槽(5)，内凹沟槽(5)两侧设有内凹网格(6)。本实用新型的威化层起到包装盒的作用，不但可以方便地直接手持，而且具有保温作用，减缓融化速度，同时，该结构类似于三明治，具有外焦里嫩的良好口感。此外，在威化层表面设有内凹沟槽和内凹网格，这样，不但外形美观，而且加固了威化层与其内部成分的黏合，彼此不易脱离，手持食用时也不易滑落，增强了食用的安全性。
文档编号A23G9/48GK201758735SQ2010205021
公开日2011年3月16日 申请日期2010年8月24日 优先权日2010年8月24日
发明者秦武 申请人:秦武