专利名称：一种黄芩保健茶及其制作方法
技术领域：
本发明属于药用植物加工领域，具体涉及一种黄芩保健茶及其制作方法。
背景技术：
黄芩为唇形科植物黄芩(Scutellaria baicalensis Georgi)，以根入药，清热燥 湿，凉血安胎，解毒功效。传统药用其根，但野生资源非常有限，人工栽培的采挖根又会造 成水土流失。中药化学研究表明，黄芩芽叶中主要化学成分和根中成分相似，包括野黄芩 苷、黄芩苷、白杨素-7-0-β -D葡萄糖醛酸苷等黄酮类化合物，也具有调血脂、抗动脉粥样 硬化、抗心律失常、保肝、解热、抗炎、改善记忆等多方面药理作用，且无明显的毒副作用。因 此，可以黄芩地上芽叶作为主要原料，保护黄芩野生资源和合理开发利用药用植物。
发明内容
本发明目的在于提供一种黄芩保健茶。本发明目的还在于提供黄芩保健茶的制作方法。一种黄芩保健茶，其特征在于，所述黄芩保健茶原料组成成分及其质量百分比为 黄芩鲜芽叶87 94%，蜂蜜1 3%，枸杞5 10%。所述黄芩芽叶分成三个等级，依次为顶芽、小叶、大叶。黄芩保健茶的制作方法，其特征在于，将新鲜黄芩芽叶蒸汽杀青，揉捻，烘干，与蜂 蜜共煮，烘干，与枸杞混勻，紫外杀菌，包装。本发明的有益效果本发明黄芩保健茶能调节机体功能，防病治病，强身健体，延 缓衰老的功能。本发明方法简单易操作，合理利用了未开发的黄芩芽叶资源，利于保护黄芩 野生药用资源。
图1为黄芩鲜叶。图2为黄芩保健茶茶成品。图3为黄芩保健茶茶水。
具体实施例方式下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步说明。实施例1原料准备2010年6月在北京市房山区史家营乡黄芩基地采摘黄芩芽叶，将黄芩 芽叶按叶片大小形状分顶芽、小叶、大叶三个等级，配制浓度为蜂蜜溶液，将枸杞晒干备 用，其中各组分所占总原料的质量百分比为黄芩鲜芽叶87%，蜂蜜3%，枸杞10%。将黄芩鲜芽叶蒸汽杀青，揉捻，烘干，与1 %蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干产物与干枸 杞混勻，紫外杀菌，袋装包装，每袋5 10g。
本实施例制备的黄芩保健茶冲茶方法为IL水中加入1袋黄芩茶，续水2 3次。采用本实施例的方法，10. 5Kg鲜黄芩芽叶可制成1. OKg成品黄芩保健茶，附图1-3 为采摘的黄芩鲜茎叶、成品黄芩茶及黄芩茶水。实施例2原料准备2010年6月在北京市房山区史家营乡黄芩基地采摘黄芩芽叶，将黄芩 芽叶按叶片大小形状分顶芽、小叶、大叶三个等级，配制浓度为蜂蜜溶液，将枸杞晒干备 用，其中各组分所占总原料的质量百分比为黄芩鲜芽叶94%，蜂蜜1 %，枸杞5 %。将黄芩鲜芽叶蒸汽杀青，揉捻，烘干，与1 %蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干产物与干枸 杞混勻，紫外杀菌，袋装包装，每袋5 10g。本实施例制备的黄芩保健茶冲茶方法为IL水中加入1袋黄芩茶，续水2 3次。实施例3原料准备2010年6月在北京市房山区史家营乡黄芩基地采摘黄芩芽叶，将黄芩 芽叶按叶片大小形状分顶芽、小叶、大叶三个等级，配制浓度为蜂蜜溶液，将枸杞晒干备 用，其中各组分所占总原料的质量百分比为黄芩鲜芽叶90%，蜂蜜2%，枸杞8%。将黄芩鲜芽叶蒸汽杀青，揉捻，烘干，与1 %蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干产物与干枸 杞混勻，紫外杀菌，袋装包装，每袋5 10g。本实施例制备的黄芩保健茶冲茶方法为IL水中加入1袋黄芩茶，续水2 3次。
权利要求
1.一种黄芩保健茶，其特征在于，所述黄芩保健茶原料组成成分及其质量百分比为 黄芩鲜芽叶87 94%，蜂蜜1 3%，枸杞5 10%。
2.根据权利要求1所述的黄芩保健茶，其特征在于，所述黄芩芽叶分成三个等级，依次 为顶芽、小叶、大叶。
3.权利要求1或2所述的黄芩保健茶的制作方法，其特征在于，将新鲜黄芩芽叶蒸汽杀 青，揉捻，烘干，与蜂蜜共煮，烘干，与枸杞混勻，紫外杀菌，包装。
全文摘要
本发明公开了属于药用植物加工领域的一种黄芩保健茶及其制作方法。本发明的黄芩保健茶原料组成及其质量百分比为黄芩鲜芽叶87～94％，蜂蜜1～3％，枸杞5～10％。黄芩保健茶采用黄芩鲜芽叶，经过蒸汽杀青、揉捻、烘干、与蜂蜜共煮、烘干、与枸杞混匀、紫外杀菌、包装步骤制成。本发明的黄芩保健茶制作方法简单易操作，合理利用了未开发的黄芩芽叶资源，利于保护黄芩野生药用资源。
文档编号A23F3/34GK102125145SQ201110038870
公开日2011年7月20日 申请日期2011年2月16日 优先权日2011年2月16日
发明者朱艳霞, 郭玉海 申请人:中国农业大学