专利名称：含可溶性膳食纤维的甘草茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料的制备方法，含可溶性膳食纤维的甘草茶。
背景技术：
甘草，可以抑制胆固醇，还能增强免疫力，抑制炎症，但会使血压升高，不适合高血压的人。目前，可溶性膳食纤维被广泛应用于主食食品中如面条、面包等。同时可溶性膳食纤维还被添加到乳制品、肉制品、冰淇淋等食品中。随着人们对可溶性膳食纤维与人体健康关系的认识不断深入，一些高纤食品越来越受到消费者的青睐。我国对可溶性膳食纤维的研发与国外还存在一定的差距，随着我国人口老龄化的不断加剧，心血管病、糖尿病等老年性疾病的预防迫在眉睫，因此可溶性膳食纤维的开发和应用具有重要的现实意义和广阔的市场前景。将可溶性膳食纤维应用于甘草茶中的研究尚未见诸于报道。
发明内容
发明目的本发明为了解决现有技术的不足，提供了ー种含可溶性膳食纤维的甘草茶。技术方案含可溶性膳食纤维的甘草茶，以白糖、水为原料，柠檬酸作为添加剤，以甘草、茶叶为原料，经蒸馏エ艺得到原汁，再加入可溶性膳食纤维，配入其中。其饮料配方按I吨水计为甘草1-30千克，茶叶1-10千克，白糖10-120千克，柠檬酸100-400克，可溶性膳食纤维100-400克，余量为纯净水。有益效果该甘草茶可以抑制胆固醇，还能增强免疫力，抑制炎症，同时因含有可溶性膳食纤维，还具有润肠通便之功效。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明进ー步说明。实施例I
含可溶性膳食纤维的甘草茶，其制作方法如下
取甘草I千克、茶叶I千克，加2千克的纯浄水，置于普通蒸馏器中，于100°C、0. 2个大气压下蒸馏1-2个小时得到蒸馏液为原液。取白糖10千克、柠檬酸100克、可溶性膳食纤维100克溶于开水中，经200目滤网过筛，得到其溶解液。将原汁、溶解液导入搅拌混合机搅拌I小时，混合后，经棉花过滤器精滤，得到甘草茶饮料。经灌装、杀菌、白装等普通饮料加工エ序可得到其成品，其中杀菌采用118°C，15分钟高温杀菌方式。实施例2
含可溶性膳食纤维的甘草茶，其制作方法如下
取甘草30千克、茶叶10千克，加40千克的纯净水，置于普通蒸馏器中，于100°C、0.2个大气压下蒸馏1-2个小时得到蒸馏液为原液。取白糖120千克、柠檬酸400克、可溶性膳食纤维400克溶于开水中，经200目滤网过筛，得到其溶解液。将原汁、溶解液导入搅拌混合机搅拌I小时，混合后，经棉花过滤器精滤，得到甘草茶饮料。经灌装、杀菌、白装等普通饮料加工エ序可得到其成品，其中杀菌采用118°C，15分钟高温杀菌方式。实施例3
含可溶性膳食纤维的甘草茶，其制作方法如下 取甘草15千克、茶叶5千克，加20千克的纯净水，置于普通蒸馏器中，于100°C、0. 2个大气压下蒸馏1-2个小时得到蒸馏液为原液。取白糖60千克、柠檬酸200克、可溶性膳食纤维200克溶于开水中，经200目滤网过筛，得到其溶解液。将原汁、溶解液导入搅拌混合机搅拌I小时，混合后，经棉花过滤器精滤，得到甘草茶饮料。经灌装、杀菌、白装等普通饮料加工エ序可得到其成品，其中杀菌采用118°C，15分钟高温杀菌方式。
权利要求
1.ー种含可溶性膳食纤维的甘草茶，以白糖、水为原料，柠檬酸作为添加剤，其特征在于以甘草、茶叶为原料，经蒸馏エ艺得到原汁，再加入可溶性膳食纤维，配入其中。
2.根据权利要求I所述的含可溶性膳食纤维的甘草茶，其特征在于其饮料配方按I吨水计为甘草1-30千克，茶叶1-10千克，白糖10-120千克，柠檬酸100-400克，可溶性膳食纤维100-400克，余量为纯净水。
全文摘要
本发明公开了一种含可溶性膳食纤维的甘草茶，它采用甘草和茶叶经提取原料，配以可溶性膳食纤维、白糖、柠檬酸及水制成。可以抑制胆固醇，还能增强免疫力，抑制炎症，同时因含有可溶性膳食纤维，还具有润肠通便之功效。
文档编号A23F3/06GK102845541SQ20111017412
公开日2013年1月2日 申请日期2011年6月27日 优先权日2011年6月27日
发明者周伟 申请人:南通五联品牌策划有限公司