专利名称：杏仁粉奶茶的制作方法
技术领域：
本发明属于食品领域，涉及一种保健奶茶，具体涉及一种杏仁粉奶茶。
背景技术：
目前市面的奶茶多是用奶精、色素、香精及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸是一种人造食品添加剂，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，目前市面上没有杏仁粉奶茶。
发明内容
发明目的本发明为了解决现有技术的不足，提供了一种具有清凉下火、开胃下
食、利尿解酒的杏仁粉奶茶。本发明采用的技术方案一种杏仁粉奶茶，所述的杏仁粉奶茶由鲜牛奶、绿茶粉、蔗糖、乳化稳定剂、水、蜂蜜，杏仁粉配制而成，其各组分的重量分数比为鲜牛奶200-500 份绿茶粉50-100份蔗糖60-120 份乳化稳定剂10-20份水200-300 份蜂蜜30-40 份杏仁粉10-20份有益效果本发明提供的杏仁粉奶茶清润爽口、营养丰富，具有补水去皱、美容养颜、改善骨骼等作用。
具体实施例方式下面结合具体实施方式
对本发明作进一步说明。实施例I将鲜牛奶200克、绿茶粉50克、蔗糖60克、乳化稳定剂10克、水200克、蜂蜜30克、杏仁粉100克放入搅拌机搅拌20分钟，将搅拌后的混合液加热至100°C，保温10分钟，将所得的混合液在均质机中均值处理，压力值为25Mpa，均值后在80°C下进行热灌装，脱气、封口、杀菌、冷却后即制得所述杏仁粉奶茶。实施例2将鲜牛奶400克、绿茶粉80克、蔗糖100克、乳化稳定剂15克、水250克、蜂蜜35克、杏仁粉150克放入搅拌机搅拌20分钟，将搅拌后的混合液加热至100°C，保温10分钟，将所得的混合液在均质机中均值处理，压力值为25Mpa，均值后在80°C下进行热灌装，脱气、封口、杀菌、冷却后即制得所述杏仁粉奶茶。实施例3
将鲜牛奶500克、绿茶粉100克、蔗糖120克、乳化稳定剂20克、水300克、蜂蜜40克、杏仁粉200克放入搅拌机搅拌20分钟，将搅拌后的混合液加热至100°C，保温10分 钟，将所得的混合液在均质机中均值处理，压力值为25Mpa，均值后在80°C下进行热灌装，脱气、封口、杀菌、冷却后即制得所述杏仁粉奶茶。
权利要求
1.一种杏仁粉奶茶，其特征在于所述的杏仁粉奶茶由鲜牛奶、绿茶粉、蔗糖、乳化稳定剂、水、蜂蜜、杏仁粉配制而成，其各组分的重量分数比为 鲜牛奶200-500份 绿茶粉50-100份 蔗糖60-120份 乳化稳定剂10-20份 水 200-300 份 蜂蜜30-40份 杏仁粉10-20份。
全文摘要
本发明公开了一种杏仁粉奶茶，所述的杏仁粉奶茶由鲜牛奶、绿茶粉、蔗糖、乳化稳定剂、水、蜂蜜、杏仁粉配制而成，其各组分的重量分数比为鲜牛奶200-500份、绿茶粉50-100份、蔗糖60-120份、乳化稳定剂10-20份、水200-300份、蜂蜜30-40份、杏仁粉100-200份。本发明提供的杏仁粉奶茶清润爽口、营养丰富，具有补水去皱、美容养颜、改善骨骼等作用。
文档编号A23F3/14GK102894115SQ20111020926
公开日2013年1月30日 申请日期2011年7月25日 优先权日2011年7月25日
发明者钱建兵 申请人:南通迅翔自动化设备有限公司