专利名称：解酒保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种饮料，具体涉及的是一种用于酒后解酒的保健型饮料。
背景技术：
在古往今来的人类社会社交过程中，饮酒是不可避免的，人在饮酒过量后，会产生很多的危害，首先是对人自身身体的危害，摄入过量的酒精会造成肝脏和肾脏的负担，容易引起酒精肝、酒精中毒等疾病，严重影响人们身体的健康；其次是对社会的危害，酒后驾驶是造成交通事故的主要原因。因此，具有良好醒酒效果的产品，是保持人体健康和维护社会稳定的福星。目前，市面上有销售的很多醒酒产品，都是化学合成类，只是起振奋精神的作用，不能从根本上帮助酒精的代谢，对真正解酒一点作用都没有，反而还有可能加快酒精在胃里面的渗透，达不到真正解酒的效果，并且对人体还会产生一定的毒副作用。中国专利 CN1257734A所公布的一种保健解酒饮料，其采用罗汉果、葛花、枳壳、砂仁原料通过加热、过滤而成，其制备过程简单，易操作，罗汉果、枳壳具有保健的功效，当是作为解酒的功效并不明显，不能有效的达到加速酒精在人体内代谢分解，从而达到解酒的目的。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述现有技术的不足，提供了一种解酒保健饮料，本发明从人体代谢原理上着手，采用天然原料制备而成，可以帮助人体加快代谢酒精，对人体脏器也有一定的保护作用，并且制备工艺简单，无毒无害，不含违禁药品，具有良好的解酒保健效果。本发明采用的具体技术方案是
一种解酒保健饮料，其特征在于由下述重量份的原料组成
茶叶50-70份、枸杞子10-20份、白菊花10-20份、橘皮30-40份、甘草10-20份、蜂蜜 10-20份、硫胺素0. 15-0. 3份、抗坏血酸0. 3-0. 5份、柠檬汁10-20份、山梨酸钾0. 1-0. 3份。所述解酒保健饮料的制备方法按如下步骤完成
A、精选上述重量份的茶叶、枸杞子、白菊花、橘皮、甘草，清洗干净后，加水用文火煎煮， 首次加入原料7-9倍量的水煎煮，煎煮40-60分钟后过滤出滤液，第二次加入原料5-7倍量的水煎煮，煎煮时间30-45分钟，煎煮完成后过滤出滤液，合并混合两次滤液；
B、将步骤A所得到的滤液反复过滤两次后，再经旋转蒸发浓缩后，得到浓缩液，旋转蒸发温度为60-65°C ；
C、将蜂蜜稀释后进行加热熬制后，再经过滤后得到蜂蜜溶液，加热温度为30-50°C，熬制时间为15-20分钟；
D、在步骤A所得到的浓缩液中加入步骤B所得到的蜂蜜溶液，搅拌混合均勻后，分别加入硫胺素、抗坏血酸、柠檬汁、山梨酸钾，搅拌混合均勻后，得到液体成品。本发明所述的茶叶属于双子叶植物，含有茶多酚类、植物碱、氨基酸、维生素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、无机矿物元素等，具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，消脂保肝的功效。本发明所述的枸杞子茄科植物的干燥成熟果实，可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能、补肾保肝等方面的作用。本发明所述的白菊花，多年生草本植物，白菊花内含有菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。本发明所述的橘皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，橘皮含有挥发油、 芳樟醇、橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素、黄酮化合物、枸橼醛、谷留醇等成分，具有理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒等功效。本发明所述的甘草含有甘草甜素，具有解毒的作用，解毒机制为甘草甜素对毒物有吸附作用，甘草甜素水解产物葡萄糖醛酸能与毒物结合，以及甘草甜素有肾上腺皮质激素样作用，增强肝脏的解毒能力等方面因素综合作用的结果。本发明所述的蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。本发明所述的硫胺素对神经组织及精神状态有十分重要的影响，能够改善精神状况，消除疲劳，肝损害、饮酒等原因均可以弓丨起硫胺素的缺乏。本发明所述的抗坏血酸具有抗氧化、治疗贫血、防癌、保护细胞、解毒，保护肝脏的功效。本发明与现有技术相比，具有以下突出的技术效果
1、本发明从人体代谢原理上着手，采用天然原料制备而成，茶叶、菊花、橘皮、枸杞、蜂蜜中含有的有效成分可以帮助人体加快对酒精的分解代谢，添加了硫胺素、抗坏血酸可以降低酒精对人体脏器特别是肝脏的损害，并且对脏器也有一定的保护作用。2、本发明制备工艺简单，原料低廉，无毒无害，不含违禁药品，具有良好的解酒保健效果。3、本发明采用天然原料制备而成，各配方用量相互作用，构成一个完整的技术方案，既可以作为解酒饮料，又可以作为保健饮料，对人体不会产生任何毒害和毒副作用。
具体实施例方式实施例1
一种解酒保健饮料，其特征在于由下述重量份的原料组成
茶叶55份、枸杞子10份、白菊花11份、橘皮32份、甘草11份、蜂蜜11份、硫胺素0. 15 份、抗坏血酸0. 3份、柠檬汁11份、山梨酸钾0. 15份。所述解酒保健饮料的制备方法按如下步骤完成
Α、精选上述重量份的茶叶、枸杞子、白菊花、橘皮、甘草，清洗干净后，加水用文火煎煮， 首次加入原料7倍量的水煎煮，煎煮45分钟后过滤出滤液，第二次加入原料5倍量的水煎
4煮，煎煮时间30分钟，煎煮完成后过滤出滤液，合并混合两次滤液；
B、将步骤A所得到的滤液反复过滤两次后，再经旋转蒸发浓缩后，得到浓缩液，旋转蒸发温度为60°C ；
C、将蜂蜜稀释后进行加热熬制后，再经过滤后得到蜂蜜溶液，加热温度为30°C，熬制时间为15分钟；
D、在步骤A所得到的浓缩液中加入步骤B所得到的蜂蜜溶液，搅拌混合均勻后，分别加入硫胺素、抗坏血酸、柠檬汁、山梨酸钾，搅拌混合均勻后，得到液体成品。实施例2
一种解酒保健饮料，其特征在于由下述重量份的原料组成
茶叶60份、枸杞子18份、白菊花15份、橘皮35份、甘草18份、蜂蜜18份、硫胺素0. 2 份、抗坏血酸0. 4份、柠檬汁15份、山梨酸钾0. 2份。所述解酒保健饮料的制备方法按如下步骤完成
A、精选上述重量份的茶叶、枸杞子、白菊花、橘皮、甘草，清洗干净后，加水用文火煎煮， 首次加入原料8倍量的水煎煮，煎煮50分钟后过滤出滤液，第二次加入原料8倍量的水煎煮，煎煮时间40分钟，煎煮完成后过滤出滤液，合并混合两次滤液；
B、将步骤A所得到的滤液反复过滤两次后，再经旋转蒸发浓缩后，得到浓缩液，旋转蒸发温度为60°C ；
C、将蜂蜜稀释后进行加热熬制后，再经过滤后得到蜂蜜溶液，加热温度为30°C，熬制时间为15分钟；
D、在步骤A所得到的浓缩液中加入步骤B所得到的蜂蜜溶液，搅拌混合均勻后，分别加入硫胺素、抗坏血酸、柠檬汁、山梨酸钾，搅拌混合均勻后，得到液体成品。实施例3
一种解酒保健饮料，其特征在于由下述重量份的原料组成
茶叶68份、枸杞子18份、白菊花20份、橘皮40份、甘草20份、蜂蜜20份、硫胺素0. 3 份、抗坏血酸0. 5份、柠檬汁18份、山梨酸钾0. 3份。所述解酒保健饮料的制备方法按如下步骤完成
A、精选上述重量份的茶叶、枸杞子、白菊花、橘皮、甘草，清洗干净后，加水用文火煎煮， 首次加入原料9倍量的水煎煮，煎煮55分钟后过滤出滤液，第二次加入原料7倍量的水煎煮，煎煮时间40分钟，煎煮完成后过滤出滤液，合并混合两次滤液；
B、将步骤A所得到的滤液反复过滤两次后，再经旋转蒸发浓缩后，得到浓缩液，旋转蒸发温度为60°C ；
C、将蜂蜜稀释后进行加热熬制后，再经过滤后得到蜂蜜溶液，加热温度为30°C，熬制时间为15分钟；
D、在步骤A所得到的浓缩液中加入步骤B所得到的蜂蜜溶液，搅拌混合均勻后，分别加入硫胺素、抗坏血酸、柠檬汁、山梨酸钾，搅拌混合均勻后，得到液体成品。
权利要求
1.一种解酒保健饮料，其特征在于由下述重量份的原料组成茶叶50-70份、枸杞子10-20份、白菊花10-20份、橘皮30-40份、甘草10-20份、蜂蜜 10-20份、硫胺素0. 15-0. 3份、抗坏血酸0. 3-0. 5份、柠檬汁10-20份、山梨酸钾0. 1-0. 3份。
2.根据权利要求1所述的解酒保健饮料，其特征在于由下述重量份的原料组成 茶叶55份、枸杞子10份、白菊花11份、橘皮32份、甘草11份、蜂蜜11份、硫胺素0. 15份、抗坏血酸0. 3份、柠檬汁11份、山梨酸钾0. 15份。
3.根据权利要求1所述的解酒保健饮料，其特征在于由下述重量份的原料组成 茶叶60份、枸杞子18份、白菊花15份、橘皮35份、甘草18份、蜂蜜18份、硫胺素0. 2份、抗坏血酸0. 4份、柠檬汁15份、山梨酸钾0. 2份。
4.根据权利要求1所述的解酒保健饮料，其特征在于由下述重量份的原料组成 茶叶68份、枸杞子18份、白菊花20份、橘皮40份、甘草20份、蜂蜜20份、硫胺素0. 3份、抗坏血酸0. 5份、柠檬汁18份、山梨酸钾0. 3份。
5.根据权利要求1所述的解酒保健饮料，其特征在于所述解酒保健饮料的制备方法按如下步骤完成A、精选上述重量份的茶叶、枸杞子、白菊花、橘皮、甘草，清洗干净后，加水用文火煎煮， 首次加入原料7-9倍量的水煎煮，煎煮40-60分钟后过滤出滤液，第二次加入原料5-7倍量的水煎煮，煎煮时间30-45分钟，煎煮完成后过滤出滤液，合并混合两次滤液；B、将步骤A所得到的滤液反复过滤两次后，再经旋转蒸发浓缩后，得到浓缩液，旋转蒸发温度为60-65°C ；C、将蜂蜜稀释后进行加热熬制后，再经过滤后得到蜂蜜溶液，加热温度为30-50°C，熬制时间为15-20分钟；D、在步骤A所得到的浓缩液中加入步骤B所得到的蜂蜜溶液，搅拌混合均勻后，分别加入硫胺素、抗坏血酸、柠檬汁、山梨酸钾，搅拌混合均勻后，得到液体成品。
全文摘要
本发明公开了一种解酒保健饮料，采用茶叶、菊花、橘皮、硫胺素、蜂蜜等原料，通过煎煮、过滤、浓缩、混合后等工艺制备而成；本发明从人体代谢原理上着手，可以帮助人体加快对酒精的分解代谢，降低酒精对人体脏器特别是肝脏的损害，并且对脏器也有一定的保护作用，并且制备工艺简单，原料低廉，不含违禁药品，对人体不会产生任何毒害和毒副作用，既可以作为解酒饮料，又可以作为保健饮料。
文档编号A23F3/14GK102366000SQ201110258018
公开日2012年3月7日 申请日期2011年9月2日 优先权日2011年9月2日
发明者王琴 申请人:王琴