专利名称：一种排毒养颜饮料及制备方法
一种排毒养颜饮料及制备方法技术领域
本发明属食品加工领域，特别涉及功能饮料的配方及制备方法。 技术背景
毒泛指对人体有不良影响的物质.内在毒素，如自由基，宿便，外来毒素，如大气污染，蔬菜的农药残留，食物中的防腐剂，化妆品中超标的重金属，垃圾食品等现代文明带来的毒副作用等。人体内积聚的毒素如不及时排出，会逐渐形成一种肉眼看不见的慢性炎症，这种慢性炎症可能会导致心血管病、肥胖症、糖尿病、某些癌症、帕金森病、阿尔茨海默氏病、自身免疫性疾病等。
排毒一直被认为是养颜美容、健体强身的有效方法。 发明内容
本发明的目的是提供一种排毒养颜的功能饮料及制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的。
1、配方。
所述的配方，由以下物质按质量份数比组成含仙人掌多糖35-50%以上的仙人掌提取物3-10份，芦荟甙含量为6-20%的芦荟精粉1-3份，维生素C5-20份；粒径分布在 70-800nm范围的纳米豆粕100-600份；饮用水200-310万份。
本发明所述的配方中，也可以添加适量的天然香料和天然色素。
2、制备方法。
(1)活性成分的溶解。将仙人掌提取物溶于2万份饮用水中制成A液；芦荟精粉溶于2万份饮用水中制成B液；取维生素C溶解于1万份80°C的饮用水中制成C液。
(2)纳米豆粕的吸附。将纳米豆粕溶于15万份饮用水中，依次加入上述A、B、C液， 混合搅拌0. 5-12小时。
(3)灭菌。将步骤(2)的混合溶液加热至80°C分馏保温1-5分钟实现灭菌。
(4)将步骤(3)的溶液，加入饮用水180-290万份，混合均勻。
(5)微波灭菌后无菌灌装。
本发明所述的制备方法，也可以在步骤(4)中添加适量的天然香料和天然色素。
本发明提供的排毒养颜功能饮料，配合仙人掌提取物、芦荟提取物中的多种活性成分和大量饮水，能够取得更好的食疗效果。
本发明提供的排毒养颜饮料配方及制法，利用纳米豆粕吸附活性成分制备功能饮料，并溶解于水中制备功能饮料。本发明提供的功能饮料中含有仙人掌提取物，芦荟提取物，维生素C等，具有排毒养颜的功能。由于活性成分吸附在纳米豆粕上，不易受外界光照温度等条件的影响，稳定性大幅提高。另外在加工中，无需进行长时间煮沸操作，大量节约能源，符合低碳社会的要求，经济效益，社会效益俱佳。
具体实施例方式本发明通过以下实施例作进一步说明，但本发明并不受其限制。实施例1。按质量配比准备原料含仙人掌多糖40%以上的仙人掌提取物4份，芦荟甙含量为 10%的芦荟精粉1份，维生素C 5份；粒径分布在70-800nm范围的纳米豆粕200份；饮用水 260万份，天然色素10份。制备方法。(1)活性成分的溶解。将仙人掌提取物溶于2万份应用水中制成A液；芦荟精粉溶于2万份饮用水中制成B液；取维生素C溶解于1万份80°C的饮用水中制成C液。(2)纳米豆粕的吸附。将纳米豆粕溶于15万份饮用水中，依次加入上述A、B、C液， 混合搅拌12小时。(3)灭菌。将步骤(2)的混合溶液加热至80°C分馏保温1-5分钟实现灭菌。(4)将步骤(3)的溶液，加入纯净水240万份，加入天然色素，混合均勻。(5)微波灭菌后无菌灌装。实施例2。按质量配比准备原料含仙人掌多糖35%以上的仙人掌提取物10份，芦荟甙含量为6%的芦荟精粉3份，维生素ClO份；粒径分布在70-800nm范围的纳米豆粕600份；饮用水200万份，天然色素10份。制备方法。(1)活性成分的溶解。将仙人掌提取物溶于2万份应用水中制成A液；芦荟精粉溶于2万份饮用水中制成B液；取维生素C溶解于1万份80°C的饮用水中制成C液。(2)纳米豆粕的吸附。将纳米豆粕溶于15万份饮用水中，依次加入上述A、B、C液， 混合搅拌0. 5小时。(3)灭菌。将步骤(2)的混合溶液加热至80°C分馏保温1-5分钟实现灭菌。(4)将步骤(3)的溶液，加入纯净水180万份，加入天然色素，混合均勻。(5)微波灭菌后无菌灌装。实施例3。按质量配比准备原料含仙人掌多糖50%以上的仙人掌提取物3份，芦荟甙含量为 20%的芦荟精粉2份，维生素C20份；粒径分布在70-800nm范围的纳米豆粕600份；饮用水 310万份，天然色素20份。制备方法。(1)活性成分的溶解。将仙人掌提取物溶于2万份应用水中制成A液；芦荟精粉溶于2万份饮用水中制成B液；取维生素C溶解于1万份80°C的饮用水中制成C液。(2)纳米豆粕的吸附。将纳米豆粕溶于15万份饮用水中，依次加入上述A、B、C液， 混合搅拌4小时。(3)灭菌。将步骤(2)的混合溶液加热至80°C分馏保温1-5分钟实现灭菌。(4)将步骤(3)的溶液，加入纯净水290万份，加入天然色素，混合均勻。(5)微波灭菌后无菌灌装。
权利要求
1.一种排毒养颜饮料，其特征是由以下物质按质量份数比组成含仙人掌多糖35-50% 以上的仙人掌提取物3-10份，芦荟甙含量为6-20%的芦荟精粉1-3份，维生素C5-20份； 粒径分布在70-800nm范围的纳米豆粕100-600份；饮用水200-310万份。
2.根据权利要求1所述的饮料，其特征是添加适量的天然香料和天然色素。
3.权利要求1所述的饮料的制备方法，其特征是(1)将仙人掌提取物溶于2万份饮用水中制成A液；芦荟精粉溶于2万份饮用水中制成B液；取维生素C溶解于1万份80°C的饮用水中制成C液；(2)将纳米豆粕溶于15万份饮用水中，依次加入上述A、B、C液，混合搅拌0.5-12小时；(3)将步骤(2)的混合溶液加热至80°C分馏保温1-5分钟灭菌；(4)将步骤(3)的溶液，加入饮用水180-290万份，混合均勻；(5)微波灭菌后无菌灌装。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征是在步骤(4)中添加适量的天然香料和天然色素。
全文摘要
一种排毒养颜饮料及制备方法，由以下物质按质量份数比组成含仙人掌多糖35-50%以上的仙人掌提取物3-10份，芦荟甙含量为6-20％的芦荟精粉1-3份，维生素C5-20份；粒径分布在70-800nm范围的纳米豆粕100-600份；饮用水200-310万份。将仙人掌提取物溶于饮用水中制成A液；芦荟精粉溶于饮用水中制成B液；取维生素C溶解于80℃的饮用水中制成C液；纳米豆粕溶于饮用水中，依次加入上述A、B、C液，混合搅拌0.5-12小时，加热至80℃分馏保温1-5分钟灭菌，加入饮用水混合均匀，微波灭菌后无菌灌装。本发明配合仙人掌提取物、芦荟提取物中的多种活性成分和大量饮水，能够取得更好的食疗效果，而活性成分吸附在纳米豆粕上，稳定性大幅提高，且大量节约能源。
文档编号A23L2/38GK102499378SQ201110343480
公开日2012年6月20日 申请日期2011年11月3日 优先权日2011年11月3日
发明者余勃, 吴志华, 李欣, 杨安树, 陈红兵 申请人:南昌大学