专利名称：红景天微粉奶茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种红景天微粉奶茶，尤其是一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖保健功能的奶茶。
背景技术：
《中国药典》记载红景天性味甘，苦，平。归肺、心经。功能与主治益气活血，通脉平喘。用于气虚血瘀，胸痹心痛，中风偏瘫，倦怠气喘；《现代实用本草》记载红景天有“一、 中枢抑制作用。二、抗疲劳作用。三、强心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。六、 抗过氧化作用。七、抗微波辐射作用”。近年专利文献中涉及各种营养保健的奶茶中，没有应用红景天微粉配制具有抗疲劳、降血糖保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利号为200710025394的发明——苦瓜奶茶的生产方法，该发明公布了一种苦瓜奶茶的生产方法，苦瓜奶茶的配料按重量百分比由新鲜嫩苦瓜10 45%、新鲜茶叶2 10%、新鲜牛奶5 15%、柠檬酸 0.01 1%、木糖醇0. 1 5%和去离子水45 75%组成；该发明苦瓜奶茶成品以达到原汁原味为目的，老少皆宜，特别适宜糖尿病病人饮用，但在抗疲劳、抗辐射等保健功能方面有其不足之处。
发明内容
本发明的目的是要提供一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖等保健功效的奶茶。本发明是这样实现的按重量份配方组成包括红景天微粉5-20份，茶叶微粉 5-15份，奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0. 05-0. 5份，纯净水100-300份；所述红景天微粉、茶叶微粉是用超微粉碎机制成的粒径为0. 1-10 μ m的微粉。制作红景天微粉奶茶的方法是将红景天微粉、茶叶微粉、脱脂奶粉、木糖醇、山梨酸钾加入纯净水中搅拌均勻，高温灭菌分装即成。本发明具有的有益效果是1、具有抗疲劳、抗辐射、降血糖作用。如论文《高山植物红景天抗疲劳抗辐射的实验研究》(《中国现代应用药学》1996年04期骆传环舒融高月)、《高山红景天多糖降血糖作用》《中国中药杂志》1993年09期程秀娟、邸琳、吴岩、赵全成等)证实了红景天抗疲劳、 抗辐射、降血糖的功效。2、相对用中药煎汁配制奶茶，本发明将中药(红景天)超微粉碎可以节省药材 30-70%，提高药效(《中药超微粉碎应用研究概况》《中国药业》2006年02期陈开文谭涌)。临床实验证明给10名高血糖患者服用本发明奶茶，每天600毫升，分3次，每次 200毫升，每次间隔4小时；20天后10名高血糖患者血糖分别降低1. 5-4. Ommol/L不等。
具体实施例方式
一种红景天微粉奶茶，按重量份配方组成包括红景天微粉10kg，茶叶微粉^g，奶粉20kg，木糖醇5kg，山梨酸钾0. 05kg，纯净水120kg ；所述红景天微粉、茶叶微粉是用超微粉碎机制成的粒径为8 μ m的微粉。 制作方法是将红景天微粉、茶叶微粉、脱脂奶粉、木糖醇、山梨酸钾加入水中搅拌均勻，高温灭菌后按200毫升一瓶分装即成。
权利要求
1. 一种红景天微粉奶茶，其特征是按重量份配方组成包括红景天微粉5-20份，茶叶微粉5-15份，奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0. 05-0. 5份，纯净水100-300份；所述红景天微粉、茶叶微粉是用超微粉碎机制成的粒径为0. 1-10 μ m的微粉。
全文摘要
红景天微粉奶茶；本发明提供了一种具有抗疲劳、抗辐射、降血糖保健功能的红景天微粉奶茶，其技术方案是按重量份配方组成包括红景天微粉5-20份，茶叶微粉5-15份，奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0.05-0.5份，纯净水100-300份；所述红景天微粉、茶叶微粉是用超微粉碎机制成的粒径为0.1-10μm的微粉。本发明味感清醇，具有抗疲劳、降血糖保健功能，适用于高血糖患者或运动员、驾驶员、电脑工作者等日常食品的辅助保健。
文档编号A23C9/15GK102488007SQ20111038230
公开日2012年6月13日 申请日期2011年11月28日 优先权日2011年11月28日
发明者不公告发明人 申请人:毕玉龙