专利名称：金花茶微粉奶茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种金花茶微粉奶茶，尤其是一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的奶茶。
背景技术：
现代科学研究发现，金花茶含天然有机锗、硒、锰、钼、钒、锌等十多种对人体有重要保健价值的微量元素及氨基酸、茶皂苷、黄酮类等多种生理活性成分，具有清热解毒、利尿利湿等功效；金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇，增强机体免疫力具有明显的效果， 可改善因高血压引起的各种不适症状，及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、 防止血动脉硬化，防癌抑制肿瘤生长等。目前国内中药的微粉化研究表明，微粉化技术能够增加中药的溶出率和生物利用度，减少中药的用量(一般可节省药材30-70%)，保留中药的挥发性活性成分，增加药理作用以及提高比表面积，改善颗粒的均勻性等。近年专利文献中涉及各种营养保健的奶茶中，没有应用金花茶微粉配制具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利号为200710025394 的发明——苦瓜奶茶的生产方法，该发明公布了一种苦瓜奶茶的生产方法，苦瓜奶茶的配料按重量百分比由新鲜嫩苦瓜10 45%、新鲜茶叶2 10%、新鲜牛奶5 15%、柠檬酸 0. 01 1%、木糖醇0. 1 5%和去离子水45 75%组成；该发明苦瓜奶茶成品以达到原汁原味为目的，老少皆宜，适宜糖尿病病人饮用，但在降血压、降血脂等保健功能方面有其不足之处。
发明内容
本发明的目的是要提供一种具有降血压、降血脂、降血糖等保健功效的金花茶微粉奶茶。本发明是这样实现的按重量份配方组成包括金花茶微粉15-30份，茶叶粉5-15 份，脱脂奶粉40-70份，木糖醇5-15份；所述金花茶微粉、茶叶粉是用超微粉碎机制成的粒径为I-IOym的微粉。制作金花茶微粉奶茶的方法是将金花茶微粉、茶叶粉、脱脂奶粉、木糖醇按比例混合搅拌均勻，灭菌后按20_30g —包分装即成。本发明具有的有益效果是1、具有降血压、降血脂、降血糖效果。临床实验证明分别给10名高血压患者、10 名高血脂患者、10名高血糖患者服用本发明奶茶，每天60g，分3次，每次20g，每次间隔4小时；20天后10名高血压患者收缩压降低10-25mmHg不等，10名高血脂患者血脂总胆固醇降低1. 5-4. 5mmol/L不等，10名高血糖患者血糖降低1. 5-4. Ommol/L不等。2、营养丰富，含天然有机锗、硒、锰、钼、钒、锌等十多种对人体有重要保健价值的微量元素及氨基酸、茶皂苷、黄酮类等多种生理活性成分，还具有清热解毒、利尿利湿等功效。3、制成粉剂小包装，便于出行携带，随时随地冲服。
具体实施例方式一种金花茶微粉奶茶，按重量份配方组成包括金花茶微粉30kg，茶叶微粉^g，脱脂奶粉20kg，木糖醇5kg ；所述金花茶微粉、茶叶粉是用超微粉碎机制成的粒径为8 μ m的微粉。制作方法是将金花茶微粉、茶叶粉、脱脂奶粉、木糖醇按比例混合搅拌均勻，灭菌后按20g —包分装即成。
权利要求
1. 一种金花茶微粉奶茶，其特征是按重量份配方组成包括金花茶微粉15-30份，茶叶粉5-15份，脱脂奶粉40-70份，木糖醇5-15份；所述金花茶微粉、茶叶粉是用超微粉碎机制成的粒径为1-10 μ m的微粉。
全文摘要
金花茶微粉奶茶；本发明提供了一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的金花茶微粉奶茶，其技术方案是按重量份配方组成包括包括金花茶微粉15-30份，茶叶粉5-15份，脱脂奶粉40-70份，木糖醇5-15份；所述金花茶微粉、茶叶粉是用超微粉碎机制成的粒径为1-10μm的微粉。本发明味清甜香醇，具有降血压、降血脂、降血糖保健功能，适用于高血压、高血脂、高血糖等患者及广大消费者日常食品的辅助保健。
文档编号A23F3/14GK102406001SQ20111038211
公开日2012年4月11日 申请日期2011年11月28日 优先权日2011年11月28日
发明者不公告发明人 申请人:毕玉龙