一种调节肠道因子的金花茶颗粒冲剂的制备工艺的制作方法
【专利摘要】本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种调节肠道因子的金花茶颗粒冲剂的制备工艺，所述制备工艺包括以下步骤：采摘原料，清洗，提取，过滤，浓缩，过滤，灌装灭菌，浸液，混合，包埋，喷雾干燥，加入白糖和甜味剂，制粒，干燥，过筛；该金花茶颗粒冲剂能够有效的降血糖、降血脂、降血压，平衡肠道微生态体系。
【专利说明】
一种调节肠道因子的金花茶颗粒冲剂的制备工艺
技术领域
[0001]本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种调节肠道因子的金花茶颗粒冲剂的制备工艺。
【背景技术】
[0002]人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿、胃肠道四个微生态系统。以肠道微生态系统最为主要、最为复杂。人肠道中的细菌细胞数达1014个，占人体总微生物量的78%。肠道菌约400?500种，分为原籍菌群和外籍菌群，原籍菌群多为肠道正常菌群，除细菌外，人体还存在正常病毒群、正常真菌群、正常螺旋体群等，各有其生理作用。肠道菌群最显著的特征之一是它的稳定性，它对人类抵抗肠道病原菌引起的感染性疾病是极其重要的。随着生活工作节奏的日益加快，维持人体自身微生态系统稳定性是保证人体健康的关键。
[0003]肠道微生态系统是用于调节人体内脏健康有否至为重要的平衡体系。该系统中的约1014个微生物，在调节人体内脏平衡上各司其职，对肠道微生态体系的平衡至为重要。而肠道微生态的平衡是考察新血管疾病尤其血糖、血脂、血压三个指标正常的关键。
[0004]尽管中药与微生态学关系的研究已经起步，但目前研究还停留在中药对有益菌的增殖、对条件病原菌的抑制。正常菌群对中药是否具有代谢作用，代谢产物的药理作用是否增强等方面，尚缺乏对两者间作用机理的深入探讨。目前市场上已经出现大量微生态调节剂，用于治疗各种疾病引起的菌群失调症，这类制剂主要包括益生菌、益生素、合生素3大类，而众多微生态调节剂在临床的应用还未被大规模开发。随着人们对中药与微生态关系研究的逐步深入，中药微生态调节剂将会有广阔的市场前景。
【发明内容】
[0005]本发明要解决的技术问题是提供一种调节肠道因子的金花茶颗粒冲剂的制备工艺，采用该工艺制得的该金花茶颗粒冲剂能够有效的降血糖、降血脂、降血压，平衡肠道微生态体系。
[0006]—种调节肠道因子的金花茶颗粒冲剂的制备工艺，所述制备工艺包括以下步骤:
[0007]步骤一:摘取金花茶鲜叶和花朵，经过代用茶和调味茶标准检验，挑选出合格的金花茶鲜叶和花朵作为原料；
[0008]步骤二:将步骤一挑选出的金花茶鲜叶和花朵放入滚筒式洗药机中清洗，然后取出沥干；
[0009]步骤三:置于超声波提取罐中，按比例1:(8-10)加入水，然后进行提取，提取温度为85-90 0C，提取两次，每次提取时间为60min，合并提取液；
[0010]步骤四:将提取液置于100目双联过滤器中进行过滤，得到滤液；
[0011]步骤五:将滤液置于三效浓缩器中进行浓缩，浓缩温度为55-90V，真空度为-0.04?-0.08MPa，浓缩至可溶性固形物为15-20 %的浓缩液；
[0012]步骤六:将浓缩液置于高速离心机中，在转速19000r/min下对滤液进行过滤，得到A；
[0013]步骤七:将A罐装成500-1000ml/瓶的金花茶浓缩液半成品，然后在110-120°C下灭菌 20-25min，得到 B;
[0014]步骤八:将B进行浸提，至固形物浓度为25-30%，得到C;
[0015]步骤九:将C置于配液罐中，加入速溶乌龙茶粉、速溶红茶粉、速溶绿茶粉，搅拌均匀，得到D;
[0016]步骤十:在90-95 °C下按比例加入环状糊精，对D中有效成分进行包埋处理，得到Ε；
[0017]步骤十一:将E置于高速离心喷雾干燥机中进行喷雾干燥，干燥温度为110_120°C，至获得的干粉水分为I %-5% ；
[0018]步骤十二:将白糖和海藻糖、低聚果糖、异麦芽糖醇进行粉碎，过40目筛网，得到F;
[0019]步骤十三:将F和步骤十一所得干粉混合，搅拌均匀，得到混合物；
[0020]步骤十四:将步骤十三的混合物置于制粒机中制粒；
[0021]步骤十五:将步骤十四所得颗粒置于双锥回转真空干燥机中干燥，干燥过程中保持回转防止结块，其中，真空度为-0.5?-0.6Mpa，温度为50-60°C，最终成品达到水分为1-5%；
[0022]步骤十六:将步骤十五所得成品置于上层为14目下层为60目的振动筛中过筛，SP得本发明金花茶颗粒冲剂。
[0023]与现有技术相比，本发明具有如下技术优势:
[0024]本发明金花茶颗粒冲剂的制备工艺简单，原料易得，且采用纯天然原料配伍制成，各原料的功效相互影响相互协同，有效平衡肠道微生态体系；通过金花茶良好的降低高血糖高血脂高血压的效果及原料中调节肠胃的因子共同作用，达到一个从表到里调理人体肠道消化机能的效果。
【具体实施方式】
[0025]本领域技术人员应理解，以下实施例中所公开的技术代表本发明人发现的在本发明的实践中发挥良好作用的技术。然而，在所公开的具体实施方案中可以做出许多改变，并仍然获得相同或相似的结果，而不脱离本发明的精神和范围。
[0026]实施例1:
[0027]—种调节肠道因子的金花茶颗粒冲剂的制备工艺，所述制备工艺包括以下步骤:
[0028]步骤一:摘取金花茶鲜叶和花朵，经过代用茶和调味茶标准检验，挑选出合格的金花茶鲜叶和花朵作为原料；
[0029]步骤二:将步骤一挑选出的金花茶鲜叶和花朵放入滚筒式洗药机中清洗，然后取出沥干；
[0030]步骤三:置于超声波提取罐中，按比例1:(8-10)加入水，然后进行提取，提取温度为85-90 0C，提取两次，每次提取时间为60min，合并提取液；
[0031]步骤四:将提取液置于100目双联过滤器中进行过滤，得到滤液；
[0032]步骤五:将滤液置于三效浓缩器中进行浓缩，浓缩温度为55-90V，真空度为-0.04?-0.08MPa，浓缩至可溶性固形物为15-20 %的浓缩液；
[0033]步骤六:将浓缩液置于高速离心机中，在转速19000r/min下对滤液进行过滤，得到A；
[0034]步骤七:将A罐装成500-1000ml/瓶的金花茶浓缩液半成品，然后在110-120°C下灭菌 20-25min，得到 B;
[0035]步骤八:将B进行浸提，至固形物浓度为25-30%，得到C;
[0036]步骤九:将C置于配液罐中，加入速溶乌龙茶粉、速溶红茶粉、速溶绿茶粉，搅拌均匀，得到D;
[0037]步骤十:在90-95 °C下按比例加入环状糊精，对D中有效成分进行包埋处理，得到Ε；
[0038]步骤十一:将E置于高速离心喷雾干燥机中进行喷雾干燥，干燥温度为110_120°C，至获得的干粉水分为I %-5% ；
[0039]步骤十二:将白糖和海藻糖、低聚果糖、异麦芽糖醇进行粉碎，过40目筛网，得到F;
[0040]步骤十三:将F和步骤十一所得干粉混合，搅拌均匀，得到混合物；
[0041 ]步骤十四:将步骤十三的混合物置于制粒机中制粒；
[0042]步骤十五:将步骤十四所得颗粒置于双锥回转真空干燥机中干燥，干燥过程中保持回转防止结块，其中，真空度为-0.5?-0.6Mpa，温度为50-60°C，最终成品达到水分为1-5%；
[0043]步骤十六:将步骤十五所得成品置于上层为14目下层为60目的振动筛中过筛，SP得本发明金花茶颗粒冲剂。
[0044]由于已经通过以上较佳实施例描述了本发明，在本发明的精神和/或范围内，任何针对本发明的替换/或组合来实施本发明，对于本领域的技术人员来说都是显而易见的，且包含在本发明之中。
【主权项】
1.一种调节肠道因子的金花茶颗粒冲剂的制备工艺，其特征在于，所述制备工艺包括以下步骤: 步骤一:摘取金花茶鲜叶和花朵，经过代用茶和调味茶标准检验，挑选出合格的金花茶鲜叶和花朵作为原料； 步骤二:将步骤一挑选出的金花茶鲜叶和花朵放入滚筒式洗药机中清洗，然后取出沥干； 步骤三:置于超声波提取罐中，按比例1: (8-10)加入水，然后进行提取，提取温度为85-90 0C，提取两次，每次提取时间为60min，合并提取液； 步骤四:将提取液置于100目双联过滤器中进行过滤，得到滤液； 步骤五:将滤液置于三效浓缩器中进行浓缩，浓缩温度为55-90 V，真空度为-0.04?-0.08MPa，浓缩至可溶性固形物为15-20 %的浓缩液； 步骤六:将浓缩液置于高速离心机中，在转速19000r/min下对滤液进行过滤，得到A;步骤七:将A罐装成500-1000ml/瓶的金花茶浓缩液半成品，然后在110-120°C下灭菌20-25min，得到 B; 步骤八:将B进行浸提，至固形物浓度为25-30 %，得到C; 步骤九:将C置于配液罐中，加入速溶乌龙茶粉、速溶红茶粉、速溶绿茶粉，搅拌均匀，得至IjD; 步骤十:在90-95 °C下按比例加入β环状糊精，对D中有效成分进行包埋处理，得到E;步骤—^一:将E置于高速离心喷雾干燥机中进行喷雾干燥，干燥温度为110-120 0C，至获得的干粉水分为1%_5% ； 步骤十二:将白糖和海藻糖、低聚果糖、异麦芽糖醇进行粉碎，过40目筛网，得到F; 步骤十三:将F和步骤十一所得干粉混合，搅拌均匀，得到混合物； 步骤十四:将步骤十三的混合物置于制粒机中制粒； 步骤十五:将步骤十四所得颗粒置于双锥回转真空干燥机中干燥，干燥过程中保持回转防止结块，其中，真空度为-0.5?-0.6Mpa，温度为50-60°C，最终成品达到水分为I_5% ; 步骤十六:将步骤十五所得成品置于上层为14目下层为60目的振动筛中过筛，即得本发明金花茶颗粒冲剂。
【文档编号】A23F3/34GK106035877SQ201610537913
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年7月8日
【发明人】杨超, 张炜杰, 杨继住, 刘志新, 李耀武, 张仪
【申请人】广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司