专利名称：盒装豆腐花的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种盒装豆腐花。
背景技术：
豆腐花是一种人们非常喜欢的小食，常见于小贩用桶挑着在街头游卖。人们需要购买时，小贩从保温的桶内用小勺轻轻舀出豆腐花，装入盒子里，根据购买者口味，或加糖， 或加盐，做成甜味或咸味的豆腐花。豆腐花营养丰富，其制作方法也比较简单，豆腐花的主要原材料是黄豆，其做法是在常温下，将黄豆浸泡6小时或以上，再与水在磨浆机里磨浆，将磨出的豆浆，用过滤的方法，从豆浆中分离出豆渣，即为生豆浆，再将生豆浆煮至沸腾；点卤，即在沸腾的豆浆内加入适量的凝固剂充分搅勻，常用凝固剂有石膏粉，葡萄糖酸内脂等，静置半小时左右，即成豆腐花，可出售，可食用。传统的豆腐花基本上是现做现卖，如果临时没有现卖的豆腐花，但有人又想吃豆腐花时，就只能感到十分遗憾。另外，现卖的豆腐花一般只有甜味或咸味的豆腐花，它不能满足许多人的个性化要求。
实用新型内容为了解决上述问题，本实用新型向社会提供一种营养丰富，品种繁多，能基本满足人们不同口味需求，且可即开即食的盒装豆腐花。本实用新型的技术方案是提供一种盒装豆腐花，包括盒体，在所述盒体内设有豆腐花，在所述豆腐花内嵌有果仁，在所述盒体的盒口上设有封口纸。作为对本实用新型的改进，所述果仁是熟杏仁。作为对本实用新型的改进，所述果仁是熟花生仁。作为对本实用新型的改进，所述果仁是熟芝麻仁。作为对本实用新型的改进，所述果仁是熟核桃仁。作为对本实用新型的改进，所述果仁是熟南瓜仁。作为对本实用新型的改进，所述果仁是熟西瓜仁。作为对本实用新型的改进，所述果仁是葡萄干。作为对本实用新型的进一步改进，所述果仁是熟杏仁、熟花生仁、熟芝麻仁、熟核桃仁、熟南瓜仁、熟西瓜仁和葡萄干中任何两种或两种以上的组合。实用新型具有营养丰富，品种繁多，能基本满足人们不同口味需求，且可即开即食的优点。
图1是本实用新型的一种实施例的分解结构示意图。
具体实施方式
参见图1，图1是本实用新型的一种实施例的结构示意图。图1所示实施例揭示的是一种盒装豆腐花，包括盒体1，盒体1是吸塑成型的塑料盒，在所述盒体1内设有豆腐花 2，在所述豆腐花2内嵌有果仁3，在所述盒体1的盒口上设有封口纸4。本实施例中，所述果仁3可以是熟杏仁、熟花生仁、熟芝麻仁、熟核桃仁、熟南瓜仁、熟西瓜仁或葡萄干。显然，本实用新型中，所述果仁可以是熟杏仁、熟花生仁、熟芝麻仁、熟核桃仁、熟南瓜仁、熟西瓜仁和葡萄干中任何两种或两种以上的组合。添加不同的果仁可以满足不同顾客的需求，实现不同顾客的个性化要求。用盒装豆腐花，可以在超市，商场出售，不受现做现卖的限制，人们随时都可以买到自己所需要的豆腐花，满足市场需求。本实用新型中，盒装豆腐花的制作方法如下，首先将适量凝固剂(最好用葡萄糖酸内酯)，将果仁3放入盒体1内，然后，将定量的冷却至常温的熟豆浆冲入盒内，封口、巴氏杀菌，即可得到成品豆腐花。
权利要求1.一种盒装豆腐花，其特征在于包括盒体，在所述盒体内设有豆腐花，在所述豆腐花内嵌有果仁，在所述盒体的盒口上设有封口纸。
2.根据权利要求1所述的盒装豆腐花，其特征在于所述果仁是熟杏仁。
3.根据权利要求1所述的盒装豆腐花，其特征在于所述果仁是熟花生仁。
4.根据权利要求1所述的盒装豆腐花，其特征在于所述果仁是熟芝麻仁。
5.根据权利要求1所述的盒装豆腐花，其特征在于所述果仁是熟核桃仁。
6.根据权利要求1所述的盒装豆腐花，其特征在于所述果仁是熟南瓜仁。
7.根据权利要求1所述的盒装豆腐花，其特征在于所述果仁是熟西瓜仁。
8.根据权利要求1所述的盒装豆腐花，其特征在于所述果仁是葡萄干。
专利摘要一种盒装豆腐花，包括盒体，在所述盒体内设有豆腐花，在所述豆腐花内嵌有果仁，在所述盒体的盒口上设有封口纸。实用新型具有营养丰富，品种繁多，能基本满足人们不同口味需求，且可即开即食的优点。
文档编号A23C20/02GK201976679SQ20112002668
公开日2011年9月21日 申请日期2011年1月26日 优先权日2011年1月26日
发明者徐康, 王礼强 申请人:深圳市福荫食品有限公司