专利名称：鸭子开膛刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及屠宰水禽工具技术领域，具体的说是一种鸭子开膛取脏刀。
背景技术：
现在鸭子屠宰场，屠宰鸭的工序很多，其中有一项工序是被杀拔毛后的鸭子要取出其内脏，首先必须要开膛破肚，才能取出内脏，现在一般采用的是人工用普通刀破肚，效率低，操作也不方便，又不能掌握好深浅，有时内脏中的鸭肠划破，粪便流出污染了鸭子的内脏，操作起来也不卫生，降低了鸭产品的质量。
发明内容本实用新型的目的是设计一种能够使被杀拔毛后的鸭子开膛效率高，也不会使鸭肠中的粪便溢出，保证鸭子质量，操作起来简便卫生的鸭子开膛刀。本实用新型鸭子开膛刀，包括刀柄1，刀柄1的顶端镶有带弯刀刃刀片2。所述的带弯刀刃片2，包括刀片身4，刀片身4的顶端一边有刀刃口 3，刀刃口 3和同边的竖边的夹角为15-40度。带弯刀刃的刀片2的刀背上还设置有可调的支撑滑板5，根据鸭子胸肚的厚度，调整滑板的高度。所述的支撑滑板5，包括固定在刀背上的滑槽6，设置在滑槽6中的滑杆7，滑杆7 可在滑槽6中滑，滑杆7的一端装有滑板8，滑杆7的另一端设置有固定板9。本实用新型鸭子开膛刀的优点是开膛效率高，不会伤及鸭内脏使鸭粪便溢出污染鸭子，能保证鸭子的宰杀质量，同时也比较卫生，也可以根据鸭子的肥瘦，调节进刀深度。
图1为鸭子开膛刀的结构示意图；图2为带滑板开膛刀的结构示意图；图3为支撑滑板结构放大示意图。
具体实施方式
根据图1、图2、图3所示，一种鸭子开膛刀，包括刀柄1，刀柄1的顶端镶有带弯刀刃刀片2。所述的带弯刀刃片2，包括刀片身4，刀片身4的顶端一边有刀刃口 3，刀刃口 3和同边的竖边的夹角为15-40度。带弯刀刃的刀片2的刀背上还设置有可调的支撑滑板5，根据鸭子胸肚的厚度，调整滑板的高度。所述的支撑滑板5，包括固定在刀背上的滑槽6，设置在滑槽6中的滑杆7，滑杆7 可在滑槽6中滑，滑杆7的一端装有滑板8，滑杆7的另一端设置有固定板9。
权利要求1.一种鸭子开膛刀，包括刀柄⑴，其特征在于刀柄⑴的顶端镶有带弯刀刃刀片⑵。
2.—种鸭子开膛刀，包括刀柄⑴，其特征在于刀柄⑴的顶端镶有带弯刀刃刀片⑵， 带弯刀刃的刀片⑵的刀背上还设置有可调的支撑滑板⑶。
3.根据权利要求1所述的鸭子开膛刀，其特征在于所述的带弯刀刃片⑵，包括刀片身W)，刀片身⑷的顶端一边有刀刃口⑶，刀刃口⑶和同边的竖边的夹角为15-40度。
4.根据权利要求2所述的鸭子开膛刀，其特征在于所述的支撑滑板(5)，包括固定在刀背上的滑槽(6)，设置在滑槽(6)中的滑杆(7)，滑杆(7)的一端装有滑板(8)，滑杆(7)的另一端设置有固定板⑶。
专利摘要一种鸭子开膛刀，包括刀柄⑴，刀柄⑴的顶端镶有带弯刀刃刀片⑵。所述的带弯刀刃片⑵，包括刀片身⑷，刀片身⑷的顶端一边有刀刃口⑶，刀刃口⑶和同边的竖边的夹角为。带弯刀刃的刀片⑵的刀背上还设置有可调的支撑滑板⑸，根据鸭子胸肚的厚度，调整滑板的高度。所述的支撑滑板⑸，包括固定在刀背上的滑槽⑹，设置在滑槽⑹中的滑杆⑺，滑杆⑺可在滑槽⑹中滑，滑杆⑺的一端装有滑板⑻，滑杆⑺的另一端设置有固定板⑼。其优点是开膛效率高，不会伤及鸭内脏使鸭粪便溢出污染鸭子，能保证鸭子的宰杀质量，同时也比较卫生，也可以根据鸭子的肥瘦，调节进刀深度。
文档编号A22C21/00GK202232752SQ2011202933
公开日2012年5月30日 申请日期2011年8月12日 优先权日2011年8月12日
发明者周少勇, 胡文权, 胡自力 申请人:湖北鸿翔农业发展有限公司