专利名称：一种利咽清嗓保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于保健饮料领域，尤其是一种利咽清嗓保健饮料。
背景技术：
现今市面上各种保健饮料种类繁多，都各有千秋，但是对于目前人们生活节奏的加快，生活压力越来越大，人们很容易“上火”，导致咽喉等不适。青果性平，味甘、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中
主雄母寺。《神农本草经》记载,桔梗味苦、辛，性微温。入肺经。能祛痰止咳，并有宣肺、排脓作用。罗汉果清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
发明内容
针对现存的问题，本发明的目的在于提供一种能够缓解现在高节奏生活中人们经常由于“上火”导致的咽喉不适等的利咽清嗓保健饮料。本发明采用如下技术方案来实现其目的一种利咽清嗓保健饮料，其特征在于该饮料由以下各原料成分配比药材1份矿泉水 60-70份 上述药材成分比例为青果32份，桔梗49份，罗汉果33份，薄荷65份，桅子50份， 金银花64份，黄精49份，淡竹叶79份，鲜茅根79份。上述矿泉水中不加糖时一份药材加矿泉水50-55份，矿泉水加木糖时500g矿泉水加木糖30g，矿泉水加糖时500g矿泉水加糖25g。上述利咽清嗓保健饮料的制作方法，其特征在于a.将青果、桔梗、罗汉果、薄荷、 桅子、金银花、黄精、淡竹叶和鲜茅根分别清洗干净，切断并晒干，将其粉碎；b.将粉碎的上述各中药材放入锅炉，加入定量矿泉水进行蒸煮，温度70-100°C，搅拌0. 5-2小时，使其成分完全溶解于水，冷却30-80分钟，过滤得中药液；c.调配，将中药液放入锅炉预热，再加入木糖或者冰糖或者不加糖，温度控制在50-90°C，搅拌至木糖或者冰糖完全溶解或者直接调理，调理50-120分钟后，取样测pH值，调pH = 5. 0-7. 0，待冷却后，过滤、杀菌、质检化验、包装，即得利咽清嗓保健饮料。本发明采用青果、桔梗、罗汉果、薄荷、桅子、金银花、黄精、淡竹叶和鲜茅根为中药材，使得本产品具有缓解由于上火导致的咽喉等不适的功效。
具体实施例方式实施例一以生产3050kg不加糖型利咽清嗓保健饮料为例，其制备工艺如下
按如下比例称取各物质
主田冃朱3. 2kg桔梗4. 9kg罗汉果3. 3kg薄荷6. 5kg梔子5.0kg金银花6. 4kg黄精4. 9kg淡竹叶7.9kg鲜茅根7.9kg
矿泉水3000kg其制备过程如下a.将青果、桔梗、罗汉果、薄荷、桅子、金银花、黄精、淡竹叶和鲜茅根分别清洗干净，切断并晒干，将其粉碎；b.将粉碎的上述各中药材放入锅炉，加入定量矿泉水进行蒸煮，温度70-100°C，搅拌0. 5-2小时，使其成分完全溶解于水，冷却30-80分钟，过滤得中药液；c.调配，将中药液放入锅炉预热，调理50-120分钟后，取样测pH值，调pH = 5. 0-7. 0， 待冷却后，过滤、杀菌、质检化验、包装，即得利咽清嗓保健饮料。不加糖型利咽清嗓保健饮料理性指标如下
总糖(以还原糖计)^0.5 mg/L总砷(以As计)2 mg/L铅(以pb计)24mg/L铜(Gu)^5.Omg/L锡( )彡250 mg/L实施例二以生产3230kg木糖型利咽清嗓保健饮料为例，其制备工艺如下按如下比例称取各物质青果3.2kg
桔梗4.9kg
罗汉果3.3kg
薄荷6.5kg
栀子5. Okg
金银花6.4kg
黄精9kg
淡竹叶7. 9kg
鲜茅根7.9kg
木糖180kg
矿泉水3000kg其制备过程如下a.将青果、桔梗、罗汉果、薄荷、梔子、金银花、黄精、淡竹叶和鲜茅根分別清洗干 净，切断并晒干，将其粉碎；b.将粉碎的上述各中药材放入锅炉，加入定量矿泉水进行蒸 煮，温度70-100°C，搅拌0. 5-2小吋，使其成分完全溶解于水，冷却30-80分钟，过滤得中药 液；c.调配，将中药液放入锅炉预热，再加入木糖，温度控制在50-90°C，搅拌至木糖完全溶 解，调理50-120分钟后，取样测pH值，调pH = 5. 0-7. 0，待冷却后，过滤、杀菌、质检化验、包 装，即得利咽清嗓保健饮料。木糖型利咽清嗓保健饮料理性指标如下
可溶性固形物彡4.0%
总糖(以还原糖计) 彡0. 5 mg/L 总砷(以As计)彡0.2 mg/L
铅(以pb计)彡0.24mg/L
铜(Gu)彡5. Omg/L
锡(Sn)<250 mg/L实施例三以生产3200kg加糖型利咽清嗓保健饮料为例，其制备エ艺如下
按如下比例称取各物质
青果3.2kg
桔梗4.9kg
罗汉果3.3kg
溥荷6.5kg
桅子5. Okg
金银花6.4kg
黄精4.9kg
淡竹叶7.9kg
鲜茅根7.9kg
冰糖15^g
矿泉水3000kg其制备过程如下a.将青果、桔梗、罗汉果、薄荷、桅子、金银花、黄精、淡竹叶和鲜茅根分别清洗干 净，切断并晒干，将其粉碎；b.将粉碎的上述各中药材放入锅炉，加入定量矿泉水进行蒸 煮，温度70-100で，搅拌0. 5-2小时，使其成分完全溶解于水，冷却30-80分钟，过滤得中药 液；c.调配，将中药液放入锅炉预热，再加入冰糖，温度控制在50-90で，搅拌至冰糖完全溶 解，调理50-120分钟后，取样测卩11值，调pH = 5. 0-7. 0，待冷却后，过滤、杀菌、质检化验、包 装，即得利咽清嗓保健饮料。加糖型利咽清嗓保健饮料理性指标如下
可溶性固形物≥4.0%
总糖(以还原糖计) ≤0. 5 mg/L
总砷(WAs#)≤0.2 mg/L
铅(以ロヒ计)≤0.24mg/L
铜(Gu)≤5.0rag/L
锡(Sn)≤250 mg/L
权利要求
1.一种利咽清嗓保健饮料，其特征在于该饮料由以下各原料成分配比药材 1份矿泉水 50-55份或者60-70份。
2.根据权利要求1所述利咽清嗓保健饮料，其特征在于药材成分比例为青果32份， 桔梗49份，罗汉果33份，薄荷65份，桅子50份，金银花64份，黄精49份，淡竹叶79份，鲜茅根79份。
3.根据权利要求1所述利咽清嗓保健饮料，其特征在于矿泉水中不加糖时一份药材加矿泉水50-55份，矿泉水加木糖时500g矿泉水加木糖30g，矿泉水加糖时500g矿泉水加糖 25g。
4.一种利咽清嗓保健饮料的制作方法，其特征在于a.将青果、桔梗、罗汉果、薄荷、桅子、金银花、黄精、淡竹叶和鲜茅根分别清洗干净，切断并晒干，将其粉碎；b.将粉碎的上述各中药材放入锅炉，加入定量矿泉水进行蒸煮，温度70-100°C，搅拌0. 5-2小时，使其成分完全溶解于水，冷却30-80分钟，过滤得中药液；c.调配，将中药液放入锅炉预热，再加入木糖或者冰糖或者不加糖，温度控制在50-90°C，搅拌至木糖或者冰糖完全溶解或者直接调理，调理50-120分钟后，取样测pH值，调pH = 5. 0-7. 0，待冷却后，过滤、杀菌、质检化验、包装，即得利咽清嗓保健饮料。
全文摘要
本发明公开了一种利咽清嗓保健饮料，该饮料由1份药材和60-70份矿泉水组成，其中药材成分比例为青果32份，桔梗49份，罗汉果33份，薄荷65份，栀子50份，金银花64份，黄精49份，淡竹叶79份，鲜茅根79份；矿泉水中可加糖或者加入木糖或者无糖。本发明采用青果、桔梗、罗汉果、薄荷、栀子、金银花、黄精、淡竹叶和鲜茅根为中药材，使得本产品具有缓解由于上火导致的咽喉等不适的功效。
文档编号A23L1/304GK102511893SQ20121000997
公开日2012年6月27日 申请日期2012年1月13日 优先权日2012年1月13日
发明者唐新秀 申请人:唐新秀