一种天然植物水及其配制方法
【专利摘要】本发明公开了一种纯天然植物水，包括柠檬草、迷迭香、黄瓜、薄荷叶和圣女果和水，其中，所述柠檬草共2支，其长度为22-25cm，每3cm处有一个十字切口；该切口的设置，使得柠檬草的汁液可以进入到植物水中来；所述迷迭香共1支，其长度为22-25cm，在浸泡到本发明的植物水之前，先用温水浸泡24小时，以使得迷迭香的香味可以浸入到植物水中，但又不会太浓郁，有利于提振食欲；所述黄瓜为直径为4cm、长度为7-10cm的切片3片；薄荷叶1片；和圣女果1粒。将各组分一并放入装有凉开水或者纯净水的透明容器中，静置1小时，获得本发明植物水。
【专利说明】一种天然植物水及其配制方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料类【技术领域】，尤其涉及一种天然植物水。
【背景技术】
[0002]目前，市场上的饮料大凡是这些类别，一类是纯净水或者矿泉水；一类是配置型饮料，例如可□可乐、百事可乐、乌龙茶、红牛、椰奶等等；还有一种是在餐厅比较常见的鲜榨果汁或者蔬菜汁。第一类饮料除了一定量的矿物质之外，没有其它物质。第二类饮料中往往有各种各种的添加剂成分，消费者往往会有这些添加剂是否完全对人体无害、是否超标等疑虑；第三类往往品种单一，如果是榨西瓜汁就仅仅是西瓜汁，没有其它风味。
【发明内容】
[0003]本发明提供的纯天然植物水，可以同时满足:综合多种纯天然植物风味、具有保健功效和艺术化的外观。
[0004]本发明的植物水包括:柠檬草、迷迭香、黄瓜、薄荷叶和圣女果和可饮用水。
[0005]柠檬草的茎叶中具有特有的柠檬香味，摘取部位为叶和茎；荷兰人把柠檬草用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的香味料和作咖喱果子露、汤、甜酒的配香。柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股朽1檬清凉淡爽的香味，属于适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病强身的效果。常应用于海南鸡饭[I]、泰式冬荫功汤等。柠檬草还可提炼柠檬草油，可用于调合皂用香精。本发明饮品中柠檬草设置切口后直接置入饮品中，香味更接近天然，使饮料更加可口，且具有一定的保健作用。
[0006]迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的最具备有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些，烤出来的肉就会特别的香；在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁；烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热，可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香)；把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后，可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。在中医学上，其具有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状。本发明饮品中加入该迷迭香可提振食欲，而且具有提神作用。
[0007]黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。中医学上黄瓜呈酸性，性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。主治清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。在本发明饮品中加入黄瓜，不但使得口感更好，而且具有一定的保健作用。
[0008]薄荷，辛、温、无毒；《唐草本》:恶气心腹胀满，宿食不消，下气，煮汁服之，发汗，大解劳乏，亦堪生食。思邈:作菜久食，却肾气，辟邪毒，除劳气，令人口气香洁。有散风热，清头目，透疹，利气功效。
[0009]圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。圣女果的营养价值极高，其食疗显著效用:用小番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。本发明饮品故不但具有较好的视觉效果，增强食欲，而且具有保健作用。
[0010]本发明的植物水的配置方法是将柠檬草2支、迷迭香I支、黄瓜3片、薄荷叶I片和圣女果I粒和纯净水或凉开水混合后置入200-300ml透明的容器而成的植物水。
[0011]本发明优选的方法是:迷迭香先用温水浸泡I?2天，以使得迷迭香的香味可以浸入到植物水中，但又不会太浓郁，有利于提振食欲。
[0012]优选地，取用新鲜的柠檬草，长度为22-25cm，且每隔3cm处切一十字切口，这样可以控制柠檬草中的汁液的释放速度，使其均匀地进入到植物水中，并且对迷迭香提振食欲功能具有协同作用。
[0013]优选地，薄荷叶优选在放入植物水前摘下，使得饮用植物水后的口气香洁功能更佳。
[0014]优选地，黄瓜取大头的一侧，直径为3-6cm左右，长度为7-lOcm，并且切片至2_5片，优选去皮。
[0015]优选是在饮用之前在4°C的冰箱中放置I小时。
【具体实施方式】
[0016]实施例1:
[0017]取长度为22的柠檬草2支，每3cm处有一个十字切口 ；该切口的设置，使得柠檬草的汁液可以渗透到植物水中来；
[0018]长度为22的迷迭香I支，在浸泡到本发明的植物水之前，先用温水浸泡24小时，以使得迷迭香的香味可以浸入到植物水中，但又不会太浓郁，有利于提振食欲；
[0019]直径为4cm、长度为7的黄瓜切片3片；
[0020]薄荷叶I片；
[0021]圣女果I粒
[0022]取一透明容器，高度为30cm，容器口的直径为3.5cm，容积为200ml。
[0023]把上述各组分一并放入装有凉开水或者纯净水的透明容器中，静置I小时。
[0024]实施例2:
[0025]取长度为25cm的柠檬草2支，每3cm处有一个十字切口 ；该切口的设置，使得柠檬草的汁液可以渗透到植物水中来；
[0026]长度为25cm的迷迭香I支，在浸泡到本发明的植物水之前，先用温水浸泡24小时，以使得迷迭香的香味可以浸入到植物水中，但又不会太浓郁，有利于提振食欲；
[0027]直径为4cm、长度为IOcm的黄瓜切片3片；
[0028]薄荷叶I片；
[0029]圣女果I粒
[0030]取一透明容器，高度为30cm，容器口的直径为3.5cm，容积为300ml。[0031]把上述各组分一并放入装有凉开水或者纯净水的透明容器中，在4°C冰箱中静置I小时。
[0032]对本法的实施例所述制备的饮料进行感官评价，以纯净水为对比，感官评价标准如下:
[0033]8-10分:感官佳，风味佳，改善食欲佳；
[0034]6-7分:感官良好，风味良好，改善食欲良好；
[0035]4-5分:感官一般,风味一般，改善食欲一般；
[0036]0-3分:感官差，风味差，改善食欲无；
[0037]
【权利要求】
1.纯天然植物水，其特征在于，其还包括柠檬草、迷迭香、黄瓜、薄荷叶、圣女果和水: 所述柠檬草共2支，其长度为22-25cm， 所述迷迭香共I支，其长度为22-25cm，在浸泡到本发明的植物水之前，先用温水浸泡24小时，以使得迷迭香的香味可以浸入到植物水中，但又不会太浓郁，有利于提振食欲；所述黄瓜为直径为4cm、长度为7-lOcm的切片3片； 所述薄荷叶I片；和 所述圣女果I粒。
2.权利要求1所述的植物水，其特征在于，所述柠檬草每3cm处有一个十字切口；该切口的设置，使得柠檬草的汁液可控制地可以进入到植物水中来。
3.权利要求1所述的植物水，其特征在于，所述迷迭香共I支在浸泡到本发明的植物水之前，先用温水浸泡24小时，以使得迷迭香的香味可以浸入到植物水中，但又不会太浓郁，有利于提振食欲。
4.制备权利要求1-3所述植物水的方法，其特征在于将各组分一并放入装有凉开水或者纯净水的透明容器中，静置I小时。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，该植物水配置后存储于4°C的冰箱中。
【文档编号】A23L1/29GK103798876SQ201210454413
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2012年11月13日 优先权日:2012年11月13日
【发明者】李宇龙 申请人:上海盈喜餐饮管理有限公司