专利名称：保健果冻的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健果冻，尤其是一种防治高血脂的保健果冻。
背景技术：
近年专利文献中涉及各种营养保健的果冻中，没有应用伸筋草、鸡蛋花配制具有降血脂保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利号为200610035579的发明——一种桑叶保健果冻及其制备方法，该桑叶保健果冻原料配方为桑叶提取粉4. 5-6%,白砂糖8-10%，蜂蜜10-13%，卡拉胶O. 5-0. 7%，香精O. 04%，柠檬酸O. 15%，水加至100%;该发明是应用桑叶配制的保健果冻，有其长处，也有其不足之处。高血脂症在中医属于痰浊、湿阻、瘀血范畴，以脾虚、肾亏为主，实则多为痰瘀胶结。而且，高血脂患者大多数饮食甘厚，而“脾司运化”，脾运化功能受阻，脾气郁滞，食积不化，运化不健，水湿不化，津液不布，湿痰浊邪内生，引发高血脂。
发明内容
本发明的目的是要提供一种防治高血脂的保健果冻，以预防人们因肾、脾、肝失调而患上高血脂疾病，对于高血脂病情的治疗也起保健辅助作用。技术方案一种保健果冻，按重量比配方组成包括中药微粉10-20%，木糖醇8-20 %，蜂蜜5-10 %，琼脂O. 15-0. 5 %，柠檬酸0.15%，水加至100 %;所述中药微粉由伸筋草10-20份、鸡蛋花8-20份、甘草3-10份制成，中药微粉的粒径为O. 1-10 μ m。制备方法1、将水和琼脂放入锅中，一边加热一边搅拌，全部溶解后，再加入木糖醇、柠檬酸使之溶解；2、加入中药微粉，加热至100°C后搅拌均匀；3、冷却至45°C再加入蜂蜜祥勾，用果冻机制成果冻。作为优化，本发明中药微粉配制前加入菟丝子5-10份、茯苓10-20份、麦门冬5_10份。作为优化，本发明中药微粉配制前加入灯心草3-5份、乌梅3-10份。伸筋草，苦辛温，祛风散寒、除湿消肿、舒筋活络。《湖南药物志》记载伸筋草甘，平。无毒，入心，肾二经，舒筋活血，补气通络。鸡蛋花，性凉，味甘、淡；归大肠、胃经，具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。菟丝子味辛甘，性平，入肝、肾二经。具有补肾益精、养肝明目、安胎的功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。麦门冬，性微甘味苦，寒，具有滋阴润肺、益胃生津、清心除烦、强阴益精、安五脏作用。灯芯草，微寒；甘、淡；归心；肺；小肠；膀胱经。功效主治利水通淋；清心降火。乌梅酸、涩、平，其梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。本发明的优点是
I、增添了果冻的新口味。2、本发明中药微粉通过鸡蛋花、菟丝子、茯苓、麦门冬、灯芯草调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，消渴化瘀清浊，又用伸筋草舒筋活血，补气通络从而达到降血脂的目的。
具体实施例方式一种保健果冻，按重量比配方组成包括中药微粉10-20%，木糖醇8-20%，蜂蜜5-10%，琼脂O. 15-0. 5%，柠檬酸O. 15%，水加至100% ;所述中药微粉由鸡蛋花10份、伸筋草10份、甘草3份、菟丝子5份、茯苓10份、麦门冬5份、灯心草5份、乌梅3份制成，中药微粉的粒径为O. 5 μ m。制备方法1、将水和琼脂放入锅中，一边加热一边搅拌，全部溶解后，再加入木糖醇、柠檬酸使之溶解；2、加入中药微粉，加热至100°C后搅拌均匀；3、冷却至45°C再加入蜂蜜祥勾，用果冻机制成果冻。
权利要求
1.一种保健果冻,其特征是按重量比配方组成包括中药微粉10-20%，木糖醇8-20%，蜂蜜5-10%，琼脂O. 15-0. 5%，柠檬酸O. 15%，水加至100% ;所述中药微粉由伸筋草10-20份、鸡蛋花8-20份、甘草3-10份制成，中药微粉的粒径为O. 1-10 μ m。
2.根据权利要求I所述的保健果冻，其特征是中药微粉配制前加入菟丝子5-10份、茯苓10-20份、麦门冬5-10份。
3.根据权利要求2所述的保健果冻，其特征是中药微粉配制前加入灯心草3-5份、乌梅3-10份。
全文摘要
保健果冻；本发明涉及一种果冻；本发明提供了一种防治高血脂的保健果冻，技术方案是按重量比配方组成包括中药微粉10-20％，木糖醇8-20％，蜂蜜5-10％，琼脂0.15-0.5％，柠檬酸0.15％，水加至100％；所述中药微粉由伸筋草10-20份、鸡蛋花8-20份、甘草3-10份等中药制成，中药微粉的粒径为0.1-10μm。本发明保健果冻通过鸡蛋花、菟丝子、茯苓、麦门冬调理肝脾肾之平衡，消渴化瘀清浊，又用伸筋草舒筋活血，补气通络从而达到降血脂的目的。
文档编号A23L1/29GK102919649SQ20121049574
公开日2013年2月13日 申请日期2012年11月29日 优先权日2012年11月29日
发明者不公告发明人 申请人:仲珉