芦荟叶碳酸饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种芦荟叶碳酸饮料，其配方包括：100kg芦荟汁，150kg苹果汁，柠檬酸1.5kg，蔗糖60kg。以及公开了一种芦荟叶碳酸饮料的制备方法，依次包括下述步骤：荷叶、金银花、菊花-＞清洗切碎-＞浸泡-＞煮沸-＞取汁-＞静置-＞取上清夜-＞加入果葡糖浆、米醋、柠檬酸调配-＞过滤-＞杀菌-＞冷却-＞充二氧化碳-＞灌装-＞成品。本发明黄绿色，具有苹果和芦荟混合后的特有风味，营养保健效果好。
【专利说明】 芦荟叶碳酸饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种液体饮料，尤其是芦荟叶碳酸饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]芦荟是百合科多年生多肉类植物。其叶片肥厚，具有医疗、美容、保健、观赏等多种功能。
【发明内容】
[0003]本 申请人:根据市场需要，进行了研究改进，提供一种芦荟叶碳酸饮料及其制备方法。
[0004]本发明采用如下的技术方案:
[0005]一种芦荟叶碳酸饮料，其配方包括:IOOkg芦荟汁，150kg苹果汁，柠檬酸1.5kg，蔗糖 60kg。
[0006]一种芦荟叶碳酸饮料的制备方法，依次包括下述步骤:
[0007]芦荟- >鲜叶采集- >加工、洗涤- >消毒- >破碎- >分离- >均质- >脱色精滤- >调配- >过滤- >杀菌->冷却- >无菌灌装- >成品。
[0008]所述鲜叶采集步骤选择2年以上叶龄、生长良好、外形整齐的芦荟叶，在根茎处用刀在一边各割一个口，用手掰下，取鲜叶，并保存于4?TC条件下。
[0009]所述脱色精滤步骤在分离后的芦荟原汁中加入2%?3%活性炭，加热至70°C，放置12小时，待吸附所有有色物质后，再经过用硅藻土做吸附剂的板框压滤机，得到无色清夜。
[0010]所述调配步骤为在芦荟原汁中加热5?7倍水稀释后，加入6%糖，0.15%柠檬酸，并加入苹果汁。
[0011]本发明的技术效果在于:本发明黄绿色，具有苹果和芦荟混合后的特有风味，营养保健效果好。
【具体实施方式】
[0012]实施例1
[0013]一种芦荟叶碳酸饮料，其配方包括:100kg芦荟汁，150kg苹果汁，柠檬酸1.5kg，蔗糖 60kg。
[0014]一种芦荟叶碳酸饮料的制备方法，依次包括下述步骤:
[0015]芦荟- >鲜叶采集- >加工、洗涤- >消毒- >破碎- >分离- >均质- >脱色精滤- >调配- >过滤- >杀菌->冷却- >无菌灌装- >成品。
[0016]所述鲜叶采集步骤选择2年叶龄、生长良好、外形整齐的芦荟叶，在根茎处用刀在一边各割一个口，用手掰下，取鲜叶，并保存于4°C条件下。
[0017]所述脱色精滤步骤在分离后的芦荟原汁中加入2%活性炭，加热至70°C，放置12小时，待吸附所有有色物质后，再经过用硅藻土做吸附剂的板框压滤机，得到无色清夜。
[0018]所述调配步骤为在芦荟原汁中加热7倍水稀释后，加入6%糖，0.15%柠檬酸，并加入苹果汁。
【权利要求】
1.一种芦荟叶碳酸饮料，其特征在于:所述芦荟叶碳酸饮料的配方包括:100kg芦荟汁，150kg苹果汁，柠檬酸1.5kg，蔗糖60kg。
2.一种芦荟叶碳酸饮料的制备方法，其特征在于所述方法依次包括下述步骤:芦荟- >鲜叶采集- >加工、洗涤- >消毒- >破碎- >分离- >均质- >脱色精滤- >调配- >过滤- >杀菌->冷却- >无菌灌装- >成品。
3.按照权利要求2所述的一种芦荟叶碳酸饮料的制备方法，其特征在于:所述鲜叶采集步骤选择2年以上叶龄、生长良好、外形整齐的芦荟叶，在根茎处用刀在一边各割一个口，用手掰下，取鲜叶，并保存于4?TC条件下。
4.按照权利要求2所述的一种芦荟叶碳酸饮料的制备方法，其特征在于:所述脱色精滤步骤在分离后的芦荟原汁中加入2%?3%活性炭，加热至70°C，放置12小时，待吸附所有有色物质后，再经过用硅藻土做吸附剂的板框压滤机，得到无色清夜。
5.按照权利要求2所述的一种芦荟叶碳酸饮料的制备方法，其特征在于:所述调配步骤为在芦荟原汁中加热5?7倍水稀释后，加入6%糖，0.15%柠檬酸，并加入苹果汁。
【文档编号】A23L1/29GK103844308SQ201210510260
【公开日】2014年6月11日 申请日期:2012年11月30日 优先权日:2012年11月30日
【发明者】邓耀林 申请人:邓耀林