专利名称：一种黑布仑罐头的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种黑布仑罐头，属于食品加工领域。
背景技术：
罐头作为食物保鲜的另一形式，深受人们的青睐。目前，市场上出售的罐头种类多种多样，水果、鱼、肉等等。黑布仑，营养丰富，富含许多维生素，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分，具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用，作为这种新品种的具有超高营养价值的罐头还未问世。发明内容为了弥补上述技术存在的空白，本发明提供了一种黑布仑罐头，该罐头在保持原有水果营养成分的同时，具有健胃消食、清热解毒、保健减肥的功效，弥补现有te头品种单一的缺陷。为了实现上述目的，本发明的技术方案为一种黑布仑罐头，包括些列原料(按重量份数计)
黑布仑40—60份；山梨酸10—18份；甜味剂6—8份；朽1樣酸10—15份；增稠剂5—7份。所述的一种黑布仑罐头，最佳用料量为
黑布仑40—60份；山梨酸10—18份；甜味剂6—8份；朽1樣酸10—15份；增稠剂5—7份。所述的增稠剂为P -环状糊精或果胶中的一种。本发明的有益效果在于与现有技术产品相比，该罐头在保持原有水果营养成分的同时，具有健胃消食、清热解毒、保健减肥的功效，弥补现有罐头品种单一的缺陷。
具体实施例方式一种黑布仑罐头，包括些列原料(按重量份数计)
黑布仑40—60份；山梨酸10—18份；甜味剂6—8份；朽1樣酸10—15份；增稠剂5—7份。所述的一种黑布仑罐头，最佳用料量为
黑布仑40—60份；山梨酸10—18份；甜味剂6—8份；朽1樣酸10—15份；增稠剂5—7份。所述的增稠剂为0 -环状糊精或果胶中的一种。
权利要求
1.一种黑布仑罐头，其特征在于包括些列原料(按重量份数计)黑布仑40—60份；山梨酸10—18份；甜味剂6—8份；朽1樣酸10—15份；增稠剂5— 7份。
2.根据权利要求1所述的一种黑布仑罐头，其特征在于最佳用料量为黑布仑40—60份；山梨酸10—18份；甜味剂6—8份；朽1樣酸10—15份；增稠剂5— 7份。
3.根据权利要求1所述的一种黑布仑罐头，其特征在于所述的增稠剂为β_环状糊精或果胶中的一种。
全文摘要
本发明涉及一种黑布仑罐头，属于食品加工领域。包括些列原料(按重量份数计)黑布仑40—60份；山梨酸10—18份；甜味剂6—8份；柠檬酸10—15份；增稠剂5—7份。与现有技术产品相比，该罐头在保持原有水果营养成分的同时，具有健胃消食、清热解毒、保健减肥的功效，弥补现有罐头品种单一的缺陷。
文档编号A23B7/154GK102986832SQ20121052909
公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月11日 优先权日2012年12月11日
发明者陈洋 申请人:大连创达技术交易市场有限公司