海参烘干机的制作方法

文档序号:419626研发日期:2012年阅读:1176来源:国知局
技术简介:
该专利发现传统的热风烘干方式会导致海参表皮颜色发白、体积缩小和营养流失等问题。为了解决这些问题,提出了在烘干过程中先使用冷风使海参定型,再用热风进行烘干的新方法,并设计了一种包含制冷机、轴流风机、PTC鳞片加热器及排湿风扇的新型海参烘干设备,从而保证了海参的颜色自然、外形饱满且营养成分不流失。
关键词:海参烘干,冷热交替烘干,营养锁固
专利名称:海参烘干机的制作方法
技术领域
本实用新型涉及一种海鲜加工设备,特别是一种海参烘干机。
背景技术
海参被誉为海中人参,是一种上好的滋补佳品。为了延长海参的保存时间,现在有许多海参干燥处理方法和相应设备。这些设备都是以热风烘干为主。其主要原理是在封闭的箱体内安装干式加热管,利用循环风机将其产生的热量吹入向内对海参烘干。这种方式的烘干速度要比普通晾晒的方式快,并且不受天气影响,但由于使用热风直接对海参吹干,造成海参表皮颜色发白,体积缩小,外形不饱满,表面有塌陷,营养成为流失严重等问题。为了避免上述情况,现在通常的做法是将半干的海参拿出后用水冲洗,在经过沸水蒸煮,使海参的外形达到理想效果后再进行烘干,这种方式虽然保证了海参的外观,但其营养成分流失严重,其重量也明显下降,直接造成海参加工利润缩小等问题。因此现在需要一种能够解决上述问题的新型海参烘干方法或配套设备。
发明内容本实用新型是为了解决现有技术所存在的上述不足,提出一种结构简单,设计巧妙,布局合理,可加工出颜色自然、外形饱满、表面无塌陷,且营养成分不流失的海参的海参烘干机。本实用新型的技术解决方案是一种海参烘干机,包括壳体,壳体内设置有多排料架,其特征在于所述的壳体内设置有制冷机,在壳体内均匀分布有多个轴流风机和PTC鳞片加热器,与轴流风机相配的设置有分页板,壳体上还设置有排湿风扇。本实用新型同现有技术相比,具有如下优点本种结构形式的海参烘干机,其结构简单,设计巧妙,布局合理,它针对传统的海参烘干设备仅采用高温气流对海参进行烘干,造成海参表面颜色发白,表面有塌陷的问题,创造性地在设备中添加了制冷机,利用冷风均匀吹送料架上的海参,使其先经过冷干定型后,再利用热风进行烘干。这种烘干机以及所配套的烘干方法,能够加工出颜色鲜艳自然,外形饱满,表面无塌陷的海参,最重要的是,这种装置烘干处理后的海参,其营养成分能够最大限度地锁死在海参内部,不会有营养成分流失的情况发生。因此这是一种具备多种优点的海参烘干设备,特别适合于在海参加工等领域中推广应用,其市场前景十分广阔。

图1是本实用新型实施例的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合附图说明本实用新型的具体实施方式
。如图1所示一种海参烘干机,包括一个作为基础的壳体,在壳体内设置有多排的料架,料架上放置待加工的海参,在壳体内设置有制冷机,且壳体内还均匀地分布有多个轴流风机和PTC鳞片加热器,与每个轴流风机相配的设置有分页板,在壳体上还设置有排湿风扇。本实用新型实施例的海参烘干机的工作过程如下首先,制冷机开始工作,轴流风机将制冷机所产生的冷空气均匀地吹送到料架的海参处,让每个海参在低温环境下脱水定型,定型完成后,PTC鳞片加热器工作,轴流风机将其产生的热空气均匀地吹送到海参处,让其在高温空气中被烘干,分页板能够保证轴流风机吹送的空气在壳体内分布的更加均匀,而排湿风扇能够将壳体内残余的水分排出。利用本实用新型实施例的海参烘干机加工的海参,外形饱满,不塌陷,不反白,颜色自然,并且其营养成分不会流失。
权利要求1.ー种海參烘干机,包括壳体,壳体内设置有多排料架,其特征在于所述的壳体内设置有制冷机,在壳体内均匀分布有多个轴流风机和PTC鱗片加热器,与轴流风机相配的设置有分页板,壳体上还设置有排湿风扇。
专利摘要本实用新型公开一种海参烘干机,包括壳体,壳体内设置有多排料架,其特征在于所述的壳体内设置有制冷机,在壳体内均匀分布有多个轴流风机和PTC鳞片加热器,与轴流风机相配的设置有分页板,壳体上还设置有排湿风扇。这是一种结构简单,设计巧妙,布局合理,可加工出颜色自然、外形饱满、表面无塌陷,且营养成分不流失的海参的海参烘干机。
文档编号A23L3/44GK202857785SQ2012203921
公开日2013年4月10日 申请日期2012年8月9日 优先权日2012年8月9日
发明者刁勇 申请人:大连乐乐家机械有限公司
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