专利名称：一种巧克力食品的制作方法
技术领域：
—种巧克力食品技术领域[0001]本实用新型涉及一种食品，具体涉及一种巧克力食品。
背景技术：
[0002]人们对食品追求味道和口感的同时，其趣味性和独特性对消费者也产生了较大的 吸引力。巧克力是被多数人喜爱的一种食品，商家把巧克力制成多种形状，美化其外观来 增加巧克力制品对消费者的吸引力，为达到这一目的，也有商家在巧克力表面雕刻、转印图 案，表面雕刻文字或图案的巧克力虽然有一定的美化作用，但是色彩单一使得图案不清晰、 不形象，而普通的在巧克力表面转印图案，图案印于巧克力表面，虽图案美观但图案层在巧 克力表面之上使得图案有异物感，巧克力整体的美感不足。发明内容[0003]本实用新型针对上述缺点提供一种美观、趣味性强和独特性强的镶嵌式热转印的 巧克力食品。[0004]本实用新型的技术方案是[0005]一种巧克力食品，包括巧克力本体和图案层，其特征在于所述巧克力本体的中心 向内凹进形成凹陷部，所述图案层镶嵌在所述凹陷部的底部，与巧克力本体固化为一体，且 其上表面与所说凹陷部的底部的上表面水平。[0006]进一步地，[0007]所述图案层通过镶嵌式热转印技术固化在所述巧克力本体的所述凹陷部内。[0008]所述图案层上有图案。[0009]所述图案层可以为相对应的多个，所述多个图案层共同构成一幅图案。[0010]所述图案层上的图案可以是物品图案或文字图案或两者的结合图案。[0011]所述图案层上的图案优选中国传统图案，包括中国名画图案、名迹建筑图案、脸 谱图案、青铜器图案、瓷器图案和古代钱币图案。[0012]所述图案层上的图案由可食用墨水构成。[0013]所述巧克力本体由代可可脂巧克力制成。[0014]所述巧克力本体为长方体；所述凹陷部的周缘为长方形；所述巧克力本体和所述 凹陷部均具有圆滑倒角。[0015]热转印技术是先将图案印刷到载体上，然后在一定压力和温度条件下将图案转印 到目标物上。本实用新型的一种巧克力食品，在巧克力本体上有与热转印的图案层形状相 应的凹陷，图案层镶嵌在凹陷内，外观上图案与本体为一个整体，更为美观，把食物与艺术 相结合，做到了既可观赏又可食用。当这种巧克力食品上的图案是展品等有特定意义的图 案，可以制成周边商品，因此具有广阔的市场前景。
[0016]图1为本实用新型的一种巧克力食品的结构示意图。[0017]图2为本实用新型的一种巧克力食品的分解图。。[0018]图号说明[0019]1、巧克力本体2、凹陷部3、图案层4、图案具体实施方式
[0020]
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。[0021]如图1所示的一种巧克力食品，包括巧克力本体I和图案层3，其中，巧克力本体I 的中心向内凹进形成凹陷部2，图案层3镶嵌在凹陷部2的底部，与巧克力本体I固化为一 体，且其上表面与凹陷部2的底部的上表面水平。[0022]本例中，图案层3通过镶嵌式热转印技术固化在巧克力本体I的凹陷部2内。[0023]本例中，巧克力本体I长方体，凹陷部的底面呈长方形，因此，如图所示，在巧克 力本体的上表面形成“回”字形该“回”字形的内周缘和外周缘的端角均具有圆滑倒角，更 加美观。[0024]本例中，巧克力本体可以由代可可脂巧克力制成。[0025]本例中，图案层上有图案。[0026]本例中，图案层可以为相对应的多个，多个图案层共同构成一幅完整图案。[0027]本例中，图案层上的图案可以是物品图案或文字图案或两者的结合图案。[0028]本例中，图案层上的图案优选中国传统图案，包括中国名画图案、名迹建筑图案、 脸谱图案、青铜器图案、瓷器图案和古代钱币图案。[0029]本例中，图案层上的图案由可食用墨水构成。[0030]本实用新型是利用热转印技术，先将图案印刷到载体上，然后在一定压力和温度 条件下将图案转印到目标物上。本实用新型的巧克力食品，在巧克力本体上有与热转印的 图案层相对应的凹陷部，图案层镶嵌在凹陷部的底部，外观上图案层与巧克力本体为一个 整体，并且使图案层3的上表面和其所在的凹陷部的底表面在同一平面上，没有异物感，更 为美观，把食物与艺术相结合，做到了既可观赏又可食用。当这种巧克力食品上的图案是展 品等有特定意义的图案，可以制成周边商品，因此具有广阔的市场前景。[0031]本实施例的图案层3上的图案4为中国传统的京剧脸谱的图案，有一定的欣赏价 值和纪念价值。还可以根据不同需要，印制不同的符合需求的图案，并且可以将同一类型不 同图案的产品进行拼装礼盒销售。
权利要求1.一种巧克力食品，包括巧克力本体和图案层，其特征在于所述巧克力本体的中心向内凹进形成凹陷部，所述图案层镶嵌在所述凹陷部的底部，与巧克力本体固化为一体，且其上表面与所说凹陷部的底部的上表面水平。
2.根据权利要求1所述一种巧克力食品，其特征在于所述图案层通过镶嵌式热转印技术固化在所述巧克力本体的所述凹陷部内。
3.根据权利要求2所述一种巧克力食品，其特征在于所述图案层上有图案。
4.根据权利要求3所述的一种巧克力食品，其特征在于所述图案层为多个，多个图案层在所述凹陷部的底部共同构成一幅完整图案。
5.根据权利要求4所述的一种巧克力食品，其特征在于所述图案层上的图案是物品图案或文字图案或两者的结合图案。
6.根据权利要求4所述的一种巧克力食品，其特征在于所述图案层上的图案为中国传统图案。
7.根据权利要求6所述的一种巧克力食品，其特征在于所述图案层上的图案为中国名画图案、名迹建筑图案、脸谱图案、青铜器图案、瓷器图案和古代钱币图案。
8.根据权利要求3所述的一种巧克力食品，其特征在于所述图案层上的图案由可食用墨水构成。
9.根据权利要求3所述的一种巧克力食品，其特征在于所述巧克力本体由代可可脂巧克力制成。
10.根据权利要求1至9中任一项所述的一种巧克力食品，其特征在于所述巧克力本体为长方体；所述凹陷部的周缘为长方形；所述巧克力本体和所述凹陷部均具有圆滑倒角。
专利摘要本实用新型提供一种巧克力食品，包括巧克力本体和图案层，其特征在于所述巧克力本体的中心向内凹进形成凹陷部，所述图案层镶嵌在所述凹陷部的底部，与巧克力本体固化为一体，且其上表面与所说凹陷部的底部的上表面水平。这种利用镶嵌式热转印技术，巧克力食品在外观上，使其图案与本体成为一个整体，更为美观，把食物与艺术相结合，达到了既可观赏又可食用的目的，且当这种巧克力食品上的图案是展品等有特定意义的图案时，可以制成周边商品，具有良好的市场价值。
文档编号A23G1/50GK202842256SQ20122041895
公开日2013年4月3日 申请日期2012年8月22日 优先权日2012年8月22日
发明者王弼钢 申请人:北京首博文化发展有限公司