专利名称：酸枣仁黄花茶汤的制作方法
技术领域：
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种用来缓解失眠的酸枣仁黄花茶汤的制作方法。
背景技术：
失眠是临床常见病症之一，虽不属于危重疾病，但妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，并能加重或诱发心悸、胸痹、眩晕、头痛、中风病等病症。顽固性的失眠，给病人带来长期的痛苦，甚至形成对安眠药物的依赖，而长期服用安眠药物又可引起医源性疾病。酸枣仁，是在秋末冬初采收成熟果实，除去果肉，碾碎果核，取出种子，晒干，即得酸枣仁。酸枣仁具有镇静，催眠，养肝，宁心，安神，敛汗的功效。但是生的酸枣仁的镇静作用较弱，生的酸枣仁久炒油枯后则镇静作用失效。黄花属于百合科，萱草属，是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。据研究，黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失。经检索，没有发现用来缓解失眠症状的酸枣仁黄花茶汤制作方法的报道。
发明内容
本发明提供了一种酸枣仁黄花茶汤的制作方法，该制作方法可靠易行，茶汤可有效缓解失眠问题。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种酸枣仁黄花茶汤的制作方法，主料为生酸枣仁和黄花菜，辅料为水，黄花菜为干品黄花菜，生酸枣仁与黄花菜的质量配比为2 1，其具体制作步骤如下a、酸枣仁和黄花菜用量比2比1，将生酸枣仁捣碎，加入水大火煮开，加入水的质量为酸枣仁质量的70 80倍，小火再煮30分钟，然后过滤得到酸枣仁渣，备用；b、使用开水泡黄花菜大约20分钟,再使用清水浸泡大约2小时；C、捞出黄花菜,将黄花菜和酸率仁洛放在一起,合煮大火煮开后，再用小火煮20 30分钟，滤除渣子后即得到酸枣仁黄花茶汤。本发明方法通过对生酸枣仁进行加热水煮处理，提高了其镇静功效；同时对黄花菜进行开水泡，清水洗可有效去除黄花菜中的有毒物质。本发明方法的优点为1、使酸枣仁和黄花菜的保健功效互补叠加，具有出色的镇静功效，可有效地缓解失眠问题。2、可有效保留酸枣仁的镇静功效；同时有效去除黄花菜中的有毒成分。
3、方法可靠易行，成本较低。
具体实施例方式—种酸率仁黄花茶汤的制作方法,主料为生酸率仁和黄花菜，辅料为水，黄花菜为干品黄花菜，生酸枣仁为30克，黄花菜为15克，其具体制作步骤如下a、将生酸枣仁捣碎，加入2250克水大火煮开，小火再煮30分钟，然后过滤得到酸枣仁渣，备用；b、使用开水泡黄花菜大约20分钟,再使用清水浸泡大约2小时；C、捞出黄花菜,将黄花菜和酸率仁洛放在一起,合煮大火煮开后，再用小火煮20 30分钟，滤除渣子后即得到酸枣仁黄花茶汤。
权利要求
1.一种酸枣仁黄花茶汤的制作方法，其特征在于主料为生酸枣仁和黄花菜，辅料为水，黄花菜为干品黄花菜，生酸枣仁与黄花菜的质量配比为2 1，其具体制作步骤如下 (a)酸枣仁和黄花菜用量比2比1，将生酸枣仁捣碎，加入水大火煮开，加入水的质量为酸枣仁质量的70 80倍，小火再煮30分钟，然后过滤得到酸枣仁渣，备用； (b)使用开水泡黄花菜大约20分钟，再使用清水浸泡大约2小时； (c)捞出黄花菜，将黄花菜和酸枣仁渣放在一起，合煮大火煮开后，再用小火煮20 30分钟，滤除渣子后即得到酸枣仁黄花茶汤。
全文摘要
酸枣仁黄花茶汤的制作方法，属于保健食品技术领域，该方法的主料为生酸枣仁和黄花菜，辅料为水，黄花菜为干品黄花菜，生酸枣仁与黄花菜的质量配比为2∶1，水的质量为酸枣仁质量的70～80倍。本发明使酸枣仁和黄花菜的保健功效互补叠加，具有出色的镇静功效，可有效地缓解失眠问题，同时可有效保留酸枣仁的镇静功效，有效去除黄花菜中的有毒成分，具有可靠易行，成本较低的优点。
文档编号A23L1/29GK103054112SQ20131002094
公开日2013年4月24日 申请日期2013年1月21日 优先权日2013年1月21日
发明者陈志亮 申请人:山东鲁丰食品科技股份有限公司