专利名称：一种蜂蜜果脆饼的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种蜂蜜果脆饼。
技术背景市场有多种脆饼，但尚难见到蜂蜜果脆饼
发明内容
本发明所要解决的问题是提供一种蜂蜜果脆饼。
方案如下:无盐奶油3-3.2千克、蜂蜜5-5.2千克、低筋面粉19_20千克、泡打粉200-250克、开心果2-2.2千克。
本发明制备方法:
1、无盐奶油隔水加热或微波加热融化后，加入蜂蜜用打蛋器拌匀。
2、降温后，一切筛入粉类及泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入开心果，用手爪成均匀的面团。
3、将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约5公分的圆柱体，再用蛋糕纸包好冷藏约2小时候凝固。
4、用刀切割厚Icm的圆片状。
5、烤箱预热后，160度烤20分钟，熄火后继续用余温烤10分钟左右即可。
具体实施方式
实施例1:
无盐奶油3-3.2千克、蜂蜜5-5.2千克、低筋面粉19-20千克、泡打粉200-250克、开心果2-2.2千克。
制备方法:同上文
实施例2:
无盐奶油3千克、蜂蜜5千克、低筋面粉19千克、泡打粉200克、开心果2千克。
制备方法:同上文。
权利要求
1.一种蜂蜜果脆饼，其特征在于包含以下组份: 无盐奶油3-3.2千克、蜂蜜5-5.2千克、低筋面粉19-20千克、泡打粉200-250克、开心果2-2.2千克。
2.根据权利要求1所述的上述蜂蜜果脆饼，其特征在于包含以下组份: 无盐奶油3千克、蜂蜜5千克、低筋面粉19千克、泡打粉200克、开心果2千克。
全文摘要
本发明公开了一种蜂蜜果脆饼，包含以下组份无盐奶油3-3.2千克、蜂蜜5-5.2千克、低筋面粉19-20千克、泡打粉200-250克、开心果2-2.2千克。本发明蜂蜜果脆饼，开心果含有丰富的油脂，因此蜂蜜果脆饼有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
文档编号A21D13/08GK103141548SQ20131008728
公开日2013年6月12日 申请日期2013年3月7日 优先权日2013年3月7日
发明者王玉兰 申请人:王玉兰