专利名称：蒸馏器的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种蒸馏器，特别适用于白兰地的蒸馏，属于蒸馏器结构技术领域。
背景技术：
白兰地是一种经过蒸馏而成的饮用酒，现有的白兰地蒸馏设备为夏朗德壶式蒸馏器，该蒸馏器主要由蒸馏锅、预热器以及冷凝器等组成，结构复杂，使用不便，需进行两次蒸馏才能制得酒精度60%以上的原白兰地。
发明内容
本发明的目的在于解决上述现有技术存在的不足之处，提供一种结构设计合理，使用方便，仅进行一次蒸馏便能制得酒精度60%以上原白兰地的蒸馏器。本发明是通过以下技术方案来实现的:
蒸馏器，其特征在于包括安装有第一加热装置14的第一蒸馏锅12、安装有第二加热装置32的第二蒸馏锅33、安装于第二蒸馏锅33上方的预热器20、用于冷凝低度酒气的酒头冷凝器25，四者通过安装有放料阀的管路相连通，第一蒸馏锅12、预热器20上分别安装有第一回流器4、第二回流器19，第一回流器4、第二回流器19分别通过管路与第二蒸馏锅33、酒头冷凝器25相连通，预热器20内安装有与第二蒸馏锅33相通的酒气回流管21，预热器20上安装有进料阀1，酒头冷凝器25的下方安装有用于冷凝高度酒气的冷凝器28，冷凝器28上安装有测酒器29及进水阀30 ；
所述第一蒸馏锅12与预热器20之间通过安`装有第一放料阀6的管路相连通，该管路上设有与第二蒸馏锅33相连通的分支管路，该分支管路上安装有第二放料阀7，预热器20与酒头冷凝器25之间通过安装有阀门27的回液管相连通；
所述第一回流器4通过安装有第一阀门9的第一鹅颈管3与第二蒸馏锅33相连通，第二回流器19通过第二鹅颈管17与酒头冷凝器25相连通；
所述第一蒸馏锅12上安装有泄压阀8 ；
所述酒头冷凝器25的外部安装有溢水阀门22，内部安装有酒头冷凝管24，酒头冷凝管24上安装有视镜23 ；
所述第一蒸馏锅12与第二蒸馏锅33的底部分别安装有第一排污阀15、第二排污阀
16 ；
所述第一回流器4、第二回流器19、冷凝器28上均安装有温度表；
所述第一蒸馏锅12及第二蒸馏锅33的外表面分别安装有第一保温层13、第二保温层
31 ；
所述第一蒸馏锅12、第二蒸馏锅33、预热器20分别安装有用于显示液位高度的第一液位管10、第二液位管11、第三液位管2。本发明的蒸馏器结构设计设计合理，各部件配合使用，仅进行一次蒸馏便能制得酒精度60%以上原白兰地，节约燃料，提高制酒效率，另外，由于采用酒头冷凝器，使制得的原白兰地细腻、绵延，提升了酒液的醇正度。
图1:本发明蒸馏器的结构示意图。
具体实施例方式以下参考附图给出本发明的具体实施方式
，用来对本发明做进一步的说明。实施例1
本实施例的蒸馏器，包括安装有第一加热装置14的第一蒸馏锅12、安装有第二加热装置32的第二蒸馏锅33、安装于第二蒸馏锅33上方的预热器20、用于冷凝低度酒气的酒头冷凝器25，四者通过安装有放料阀的管路相连通，第一蒸馏锅12、预热器20上分别安装有第一回流器4、第二回流器19，第一回流器4、第二回流器19分别通过管路与第二蒸馏锅33、酒头冷凝器25相连通，预热器20内安装有与第二蒸馏锅33相通的酒气回流管21，预热器20上安装有进料阀1，酒头冷凝器25的下方安装有用于冷凝高度酒气的冷凝器28，冷凝器28上安装有测酒器29及进水阀30 ;第一蒸馏锅12与预热器20之间通过安装有第一放料阀6的管路相连通，该管路上设有与第二蒸馏锅33相连通的分支管路，该分支管路上安装有第二放料阀7，预热器20与酒头冷凝器25之间通过安装有阀门27的回液管相连通；第一回流器4通过安装有第一阀门9的第一鹅颈管3与第二蒸馏锅33相连通，第二回流器19通过第二鹅颈管17与酒头冷凝器25相连通；第一蒸馏锅12上安装有泄压阀8 ;酒头冷凝器25的外部安装有流水阀门22，内部安装有酒头冷凝管24，酒头冷凝管24上安装有视镜23 ;第一蒸懼锅12与第二蒸懼锅33的底部分别安装有第一排污阀15、第二排污阀16 ；第一回流器4、第二回流器19、冷凝器28上均安装有温度表；第一蒸馏锅12及第二蒸馏锅33的外表面分别安装有第一保温层13、第二保温层31 ；
第一蒸馏锅12、第二蒸馏锅33、预热器20分别安装有用于显示液位高度的第一液位管10、第二液位管11、第三液 位管2。制酒原理:首先将泄压阀8、第一放料阀6、第二放料阀7打开，发酵液经进料阀I注入预热器20，加至第一蒸馏锅12、第二蒸馏锅33容量的75%，然后关闭泄压阀8和第一放料阀6、第二放料阀7，再将预热器20注入75%容量的发酵液后关闭进料阀1，打开第一阀门9，将第一加热器14和第二加热器32接通，观视第一温度表5及第二温度表18，温度达到85摄氏度时，将进水阀30和溢水阀门22打开，控制第三温度表26的温度不超过40摄氏度，关闭第二蒸馏锅33的第二加热器32，第一蒸馏锅12的酒汽将第二蒸馏锅33内的发酵液继续加热至出酒汽，酒汽经过预热器20内部的酒汽回流管21将预热器20内的发酵液缓慢加热，酒汽继续经过第二鹅颈管17，进入酒头冷凝器25，低度酒汽容易液化被内部有冷水的酒头冷凝管24冷凝成酒液，存留在酒头冷凝器25内部，高度优质酒汽通过连接管进入内部有冷水的冷凝器28内的螺旋铜管内，经过冷凝形成酒液进入测酒器29，再将酒液接入盛酒器，当第一温度表5达到100摄氏度时，打开第二加热器32，同时关闭第一加热器14，第二蒸馏锅33继续蒸馏，这时打开泄压阀8，将第一蒸馏锅12内部的残液通过第二排污阀16排出，再通过阀门27将酒头冷凝器25内的酒液和预热器20内预热好的发酵液注入第一蒸馏锅12内，再次将预热器20注入一定量的发酵液，关闭第二加热器32，同时打开第一加热器14继续蒸馏，依此循环不断地蒸馏至发酵液用尽，最后一次将预热器20内的发酵液注入第二蒸馏锅33内直至蒸馏完毕，打开第一排污阀15、第二排污阀16和泄压阀8将残液排尽。本发明的蒸馏器结构设计设计合理，各部件配合使用，仅进行一次蒸馏便能制得酒精度60%以上原白兰地，节约燃料，提高制酒效率，另外，由于采用酒头冷凝器，使制得的原白兰地细腻、绵延，提升了 酒液的醇正度。
权利要求
1.蒸馏器，其特征在于包括安装有第一加热装置(14)的第一蒸馏锅(12)、安装有第二加热装置(32)的第二蒸馏锅(33)、安装于第二蒸馏锅(33)上方的预热器(20)、用于冷凝低度酒气的酒头冷凝器(25)，四者通过安装有放料阀的管路相连通，第一蒸馏锅(12)、预热器(20)上分别安装有第一回流器(4)、第二回流器(19)，第一回流器(4)、第二回流器(19)分别通过管路与第二蒸馏锅(33)、酒头冷凝器(25)相连通，预热器(20)内安装有与第二蒸馏锅(33)相通的酒气回流管(21)，预热器(20)上安装有进料阀(1)，酒头冷凝器(25)的下方安装有用于冷凝高度酒气的冷凝器(28)，冷凝器(28)上安装有测酒器(29)及进水阀(30)。
2.按照权利要求1所述的蒸馏器，其特征在于所述第一蒸馏锅(12)与预热器(20)之间通过安装有第一放料阀(6)的管路相连通，该管路上设有与第二蒸馏锅(33)相连通的分支管路，该分支管路上安装有第二放料阀(7)，预热器(20)与酒头冷凝器(25)之间通过安装有阀门(27 )的回液管相连通。
3.按照权利要求1所述的蒸馏器，其特征在于所述第一回流器(4)通过安装有第一阀门(9)的第一鹅颈管(3)与第二蒸馏锅(33)相连通，第二回流器(19)通过第二鹅颈管(17)与酒头冷凝器(25)相连通。
4.按照权利要求1所述的蒸馏器，其特征在于所述第一蒸馏锅(12)上安装有泄压阀(8)。
5.按照权利要求1所述的蒸馏器，其特征在于所述酒头冷凝器(25)的外部安装有溢水阀门(22)，内部安装有酒头冷凝管(24)，酒头冷凝管(24)上安装有视镜(23)。
6.按照权利要求1所述的蒸馏器，其特征在于所述第一蒸馏锅(12)与第二蒸馏锅(33)的底部分别安装有第一排污阀(15)、第二排污阀(16)。
7.按照权利要求1所述的蒸馏器，其特征在于所述第一回流器(4)、第二回流器(19)、冷凝器(28)上均安装有温度表。
8.按照权利要求1所述的蒸馏器，其特征在于所述第一蒸馏锅(12)及第二蒸馏锅(33)的外表面分别安装有第一保温层(13)、第二保温层(31)。
9.按照权利要求1所述的蒸馏器，其特征在于所述第一蒸馏锅(12)、第二蒸馏锅(33)、预热器(20)分别安装有用于显示液位高度的第一液位管(10)、第二液位管(11)、第三液位管⑵。
全文摘要
本发明涉及一种蒸馏器，特别适用于白兰地的蒸馏，属于蒸馏器结构技术领域。包括安装有加热装置的第一蒸馏锅、第二蒸馏锅、安装于第二蒸馏锅上方的预热器、用于冷凝低度酒气的酒头冷凝器，四者通过安装有放料阀的管路相连通，第一蒸馏锅、预热器上分别安装有第一回流器、第二回流器，第一回流器、第二回流器分别通过管路与第二蒸馏锅、酒头冷凝器相连通，预热器内安装有与第二蒸馏锅相通的酒气回流管，预热器上安装有进料阀，酒头冷凝器的下方安装有用于冷凝高度酒气的冷凝器，冷凝器上安装有测酒器及进水阀。本发明结构设计合理，使用方便，仅进行一次蒸馏便能制得酒精度60%以上原白兰地的蒸馏器。
文档编号C12G3/12GK103194364SQ20131015455
公开日2013年7月10日 申请日期2013年4月28日 优先权日2013年4月28日
发明者刘霞 申请人:刘霞