一种狗屎豆养生茶的配方及其生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种狗屎豆养生茶的配方及其生产方法，它包括一种狗屎豆养生茶的配方和一种狗屎豆养生茶的生产方法。其配方中制成有效成分的原料包括决明子、罗汉果，重量比例为1:1。其生产方法包括4个工艺步骤，即决明子粉末的制备、罗汉果汁的熬制、混合汁液的熬制、过滤除渣。本发明以决明子、罗汉果为原料，其中决明子为主要原料，在生产加工过程中，由于其合理的生产工序，避免了决明子的有效药用成分的挥发，达到了充分利用其药用价值的目的；采用本发明的生产方法制得的狗屎豆养生茶无任何糖分添加的同时味道口感更佳；长期饮用可清肝明目、润肠通便、降脂降压。
【专利说明】一种狗屎豆养生茶的配方及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及茶饮料领域，特别涉及一种狗屎豆养生茶的配方及其生产方法。
【背景技术】
[0002]随着生活水平的日益提高，人们每天食入的动物脂肪含量也越来越多，随之出现的问题就是每年的高血压高血脂患者数量的快速增加。同时巨大的工作、学习等压力也会导致人们体内胆固醇含量升高，进而使血脂升高。虽然西药见效快，但是其价格昂贵，且具有毒副作用，所以在养生保健方面，医学上还是主张中医调理。
[0003]决明子是一种一年生豆科植物，别名狗屎豆、草决明、千里光等，原为野生，现有人工养殖。性味甘、苦、凉，具有清肝明目、润肠通便、降脂降压的功用，现代医学研究已经证明它对降血脂、养肝护肝、保护心血管具有很好的疗效，因此决明子具有药用和食用的双重价值。目前已出现了多种以决明子为原材料的饮料或者保健茶类的饮品。对于已公开的以决明子为原材料的饮料或者保健茶类的饮品，其中有的口感欠佳，味道较苦；有的在其成分中加入蔗糖来降低苦感，而这一举措无疑是与决明子的药用价值相违背的，因为蔗糖的加入大大降低了其降低血糖的功用效果；有的在生产加工过程中破坏了决明子的有效药用成分，不能达到充分利用其药用价值的目的。
[0004]罗汉果，是多年生草质藤本植物的果实，味甘、苦、凉，具有清热润肺、润肠排毒的功用，用于治疗百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等疗效甚好，除此之外罗汉果还有一个突出特点，即其甜度是蔗糖的300倍。
[0005]因此本发明以决明子、罗汉果为原料，其中决明子为主要原料，罗汉果在此发明中除了发挥它本身的养生效果外，因为其甜度高，起到了改善饮品味道口感的作用，同时达到无任何糖分添加的目的。
[0006]根据本发明要解决的技术问题和本发明采用的技术方案进行专利检索，其检索结果如下。
[0007]专利1:
专利权人郭德成，申请号2010106003429。本发明公开了一种决明子茶，是一种新型疏肝明目、降血压、降血脂保健饮料。由决明子、玉米须、丹参、绞股蓝、薄荷、罗汉果、葛根、柠檬、大麦组成，其组成成分的重量百分比为:决明子20%、玉米须10%、丹参10%、绞股蓝5%、薄荷5%、罗汉果15%、葛根10%、柠檬5%、大麦20%。本发明以野生决明子为主，纯天然，无污染，原生态植物种子配原生态中药，不加任何色素、添加剂，是药不作药，是茶不用茶，长饮此决明子茶，可疏肝明目、降血压、降血脂。
[0008]专利2:
专利权人朱志明，申请号2011102882826。本发明涉及一种用决明子、赤芍、茶树根、槐角制成的降脂饮料。其特征是:制成有效成份的原料组成为决明子、赤芍、茶树根、槐角，比例为1:1:1:1，本发明便于携带，价格低，使用方便，能有效地达到利尿降脂的效果。
[0009]专利3: 专利权人李道明，申请号031121985。本发明公开了一种决明子饮料的生产方法，筛选决明子原料洗净去水分缓慢升温至烘焙温度，烘焙温度为150-195°C，达到烘焙温度后，然后保温5-15分钟至决明子受热均匀之后，冷却至常温包装。筛选决明子的原料洗净去水分，在160 _250°C下烘焙，达到烘焙温度后保温5-15分钟，使决明子受热均匀，冷却至常温，待散发香味后，将决明子置于容器内加水后加热至沸腾状态，控制温度在75-95°C范围内，保温20-60分钟后冷却，过滤除渣，得到饮料。它以决明子为原料，采用本发明的生产方法，制备咸粉状或液体状，可以做为饮料经常饮用，使其具有口感好、有效降低药用寒性，长期饮用具有可以降低血清胆固醇、激活眼组织乳酸脱氧酶、防止近视等优点。
[0010]专利4:
专利权人赵晓渡，申请号941101908。本发明决明子粉保健饮料及生产方法，以中草药决明子为原料，生产做为冲服饮料的决明子粉和做为其它剂型饮料的原料的决明子粉。主要生产工艺包括有除杂质、焙炒、去皮、制粉。制得的决明子粉有效成分含量和利用率高，生产简便，成本低，满足饮料的应用要求，可直接冲服，或配制成各种剂型的饮料，做为保健饮料长期饮用，无副作用，色、香、味、口感纯正。
[0011]综上所述，通过专利文件的检索，没有发现能够破坏本发明专利新颖性的现有技术，也不存在相互结合能破坏本发明创造性的文件。
【发明内容】
[0012]本发明的第一个目的是提供一种狗屎豆养生茶的配方，其有效成分包括决明子、罗汉果，它可以使以决明子为原材料的养生茶无任何糖分添加的同时味道口感更佳。
[0013]本发明的第二个目的是提供一种狗屎豆养生茶的生产方法，它以决明子、罗汉果为原料，其中决明子为主要原料，在生产加工过程中，由于其合理的生产工序，避免了决明子的有效药用成分的挥发，达到了充分利用其药用价值的目的；采用本发明的生产方法制得的狗屎豆养生茶无任何糖分添加的同时味道口感更佳；长期饮用可清肝明目、润肠通便、降脂降压。
[0014]为达到以上目的，本发明所采用的技术方案为:一种狗屎豆养生茶的配方，其特征在于，制成有效成分的原料包括决明子、罗汉果，重量比例为1:1。
[0015]一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于包括以下步骤:
步骤1、筛选决明子原料洗净去水分后缓慢升温至烘焙温度，烘焙温度为150-210°c，达到烘焙温度后保温5-10min，待决明子冷却至室温后磨成粉末备用；
步骤2、取原料罗汉果与可饮用水按重量比0.8-1.5:100熬制25-40分钟后得到罗汉果汁备用，熬制过程中温度控制在100-150°C的范围内；
步骤3、取与步骤2中罗汉果相同重量的决明子粉末加入步骤2中得到的罗汉果汁中熬制20-30分钟，保温20-30分钟后冷却至室温，熬制过程中温度控制在80-100°C的范围内；步骤4、将步骤3中得到的混合汁液经过滤、除渣后得到狗屎豆养生茶。
[0016]步骤I中所述的最佳烘焙温度在170_190°C之间。
[0017]步骤2中所述的罗汉果与可饮用水的最佳重量比1:100。
[0018]步骤2中所述的熬制温度最佳为120_130°C之间。
[0019]步骤3中所述的熬制温度最佳为80_90°C之间。
[0020]本发明的有益效果为:本发明提供的一种狗屎豆养生茶的配方，其有效成分包括决明子、罗汉果，它可以使以决明子为原材料的养生茶无任何糖分添加的同时味道口感更佳。
[0021]本发明提供的一种狗屎豆养生茶的生产方法，它以决明子、罗汉果为原料，其中决明子为主要原料，罗汉果在此发明中除了发挥它本身的养生效果外，因为其甜度高，起到了改善饮品味道口感的作用，同时达到无任何糖分添加的目的；在生产加工过程中，由于其生产工序中的缓慢加热工序及保温工序的合理性，避免了决明子有效药用成分的挥发，达到了充分利用其药用价值的目的；不添加任何色素及添加剂，长期饮用可清肝明目、润肠通便、降脂降压；生产原料价格低廉，节约成本，同时生产方法简单易操作，高效省力。
【具体实施方式】
[0022]为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合具体实施例对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制作用。
[0023]实施例1
一种狗屎豆养生茶的配方，制成有效成分的原料包括决明子、罗汉果，重量比例为1:1。
[0024]一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于包括以下步骤:
步骤1、筛选决明子原料洗净去水分后缓慢升温至烘焙温度，烘焙温度为150°C，达到烘焙温度后保温5min，待决明子冷却至室温后磨成粉末备用。
[0025]步骤2、取原料罗汉果与可饮用水按重量比0.8:100熬制25分钟后得到罗汉果汁备用，熬制过程中温度控制在100°c。
[0026]步骤3、取与步骤2中罗汉果相同重量的决明子粉末加入步骤2中得到的罗汉果汁中熬制20分钟，保温20分钟后冷却至室温，熬制过程中温度控制在80°C。
[0027]步骤4、将步骤3中得到的混合汁液经过滤、除渣后得到狗屎豆养生茶。
[0028]实施例2
一种狗屎豆养生茶的配方，制成有效成分的原料包括决明子、罗汉果，重量比例为1:1。
[0029]一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于包括以下步骤:
步骤1、筛选决明子原料洗净去水分后缓慢升温至烘焙温度，烘焙温度为210°C，达到烘焙温度后保温lOmin，待决明子冷却至室温后磨成粉末备用。
[0030]步骤2、取原料罗汉果与可饮用水按重量比1.5:100熬制40分钟后得到罗汉果汁备用，熬制过程中温度控制在150°C。
[0031]步骤3、取与步骤2中罗汉果相同重量的决明子粉末加入步骤2中得到的罗汉果汁中熬制30分钟，保温30分钟后冷却至室温，熬制过程中温度控制在100°C。
[0032]步骤4、将步骤3中得到的混合汁液经过滤、除渣后得到狗屎豆养生茶。
[0033]实施例3
一种狗屎豆养生茶的配方，制成有效成分的原料包括决明子、罗汉果，重量比例为1:1。
[0034]一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于包括以下步骤:
步骤1、筛选决明子原料洗净去水分后缓慢升温至烘焙温度，烘焙温度为170°C，达到烘焙温度后保温9min，待决明子冷却至室温后磨成粉末备用。
[0035]步骤2、取原料罗汉果与可饮用水按重量比1.2:100熬制35分钟后得到罗汉果汁备用，熬制过程中温度控制在120°C。
[0036]步骤3、取与步骤2中罗汉果相同重量的决明子粉末加入步骤2中得到的罗汉果汁中熬制28分钟，保温25分钟后冷却至室温，熬制过程中温度控制在80°C。
[0037]步骤4、将步骤3中得到的混合汁液经过滤、除渣后得到狗屎豆养生茶。
[0038]实施例4
一种狗屎豆养生茶的配方，制成有效成分的原料包括决明子、罗汉果，重量比例为1:1。
[0039]一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于包括以下步骤:
步骤1、筛选决明子原料洗净去水分后缓慢升温至烘焙温度，烘焙温度为190°C，达到烘焙温度后保温7min，待决明子冷却至室温后磨成粉末备用。
[0040]步骤2、取原料罗汉果与可饮用水按重量比1.3:100熬制30分钟后得到罗汉果汁备用，熬制过程中温度控制在130°C。
[0041]步骤3、取与步骤2中罗汉果相同重量的决明子粉末加入步骤2中得到的罗汉果汁中熬制23分钟，保温27分钟后冷却至室温，熬制过程中温度控制在90°C。
[0042]步骤4、将步骤3中得到的混合汁液经过滤、除渣后得到狗屎豆养生茶。
[0043]实施例5
一种狗屎豆养生茶的配方，制成有效成分的原料包括决明子、罗汉果，重量比例为1:1。
[0044]一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于包括以下步骤:
步骤1、筛选决明子原料洗净去水分后缓慢升温至烘焙温度，烘焙温度为180°C，达到烘焙温度后保温8min，待决明子冷却至室温后磨成粉末备用。
[0045]步骤2、取原料罗汉果与可饮用水按重量比1:100熬制30分钟后得到罗汉果汁备用，熬制过程中温度控制在125°C。
[0046]步骤3、取与步骤2中罗汉果相同重量的决明子粉末加入步骤2中得到的罗汉果汁中熬制25分钟，保温25分钟后冷却至室温，熬制过程中温度控制在85°C。
[0047]步骤4、将步骤3中得到的混合汁液经过滤、除渣后得到狗屎豆养生茶。
[0048]需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括哪些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0049]本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本【技术领域】的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本发明的保护范围。
【权利要求】
1.一种狗屎豆养生茶的配方，其特征在于，制成有效成分的原料包括决明子、罗汉果，重量比例为1:1。
2.一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于包括以下步骤: 步骤1、筛选决明子原料洗净去水分后缓慢升温至烘焙温度，烘焙温度为150-210°C，达到烘焙温度后保温5-10min，待决明子冷却至室温后磨成粉末备用； 步骤2、取原料罗汉果与可饮用水按重量比0.8-1.5:100熬制25-40分钟后得到罗汉果汁备用，熬制过程中温度控制在100-150°C的范围内； 步骤3、取与步骤2中罗汉果相同重量的决明子粉末加入步骤2中得到的罗汉果汁中熬制20-30分钟，保温20-30分钟后冷却至室温，熬制过程中温度控制在80-100°C的范围内； 步骤4、将步骤3中得到的混合汁液经过滤、除渣后得到狗屎豆养生茶。
3.根据权利要求2所述的一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于，步骤I中所述的最佳烘焙温度在170-190°C之间。
4.根据权利要求2所述的一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于，步骤2中所述的罗汉果与可饮用水的最佳重量比1:100。
5.根据权利要求2所述的一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于，步骤2中所述的熬制温度最佳为120-130°C之间。
6.根据权利要求2所述的一种狗屎豆养生茶的生产方法，其特征在于，步骤3中所述的熬制温度最佳为80-90°C之间。
【文档编号】A23F3/34GK104247812SQ201310260593
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2013年6月27日 优先权日:2013年6月27日
【发明者】赵凯斌 申请人:赵凯斌