一种三豆解酒汤及其制备方法
【专利摘要】本发明提供一种三豆解酒汤，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比：绿豆5-25%，红小豆5-25%，黑豆5-25%，甘草1-3%，蜂蜜5-10%，加水至100%。制备方法，其特征在于包括以下步骤a.将绿豆、红小豆、黑豆与甘草洗净后，放于1-1.5倍的开水中，开锅煮1-2小时后，而后打成浆状，再用高速离心分离取其汁液；b.往上述汁液中加入蜂蜜和水；c.超高温瞬时灭菌，无菌灌装。本产品原料来源广泛，产品价格便宜，最宜饮酒时伴随饮用，解酒的同时起保健、营养作用，对人体百益而无害，且不添加防腐剂，可以快速补充体能，口味甘甜，清爽可口。
【专利说明】一种三豆解酒汤及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品【技术领域】，尤其涉及一种三豆解酒汤及其制备方法。
【背景技术】
[0002]酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中尤其特殊地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。适量饮酒对身体有一定的好处，但是，过量饮酒就会对身体造成极大的负担，很常见的一种情况就是醉酒。醉酒是过量饮酒后，身体不适，头脑不清醒的一种状态，而且这种状态会持续一段时间，极大的影响正常生活和工作。许多人通过饮用解酒醋、茶等饮品来解酒，但是效果不稳定。
【发明内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本发明提供一种三豆解酒汤，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比:绿豆5-25%，红小豆5-25%，黑豆5-25%，甘草1_3%，蜂蜜5_10%，加水至 100%ο
[0004]上述三豆解酒汤的制备方法，其特征在于包括以下步骤
a.将绿豆、红小豆、黑豆与甘草洗净后，放于1-1.5倍的开水中，开锅煮1-2小时后，而后打成浆状，再用高速离心分离取其汁液；
b.往上述汁液中加入蜂蜜和水；
c.超高温瞬时灭菌，无菌灌装。
[0005]本发明的有益效果为:利用原料各组分的功效，加上科学的组配，与现有产品相比，配方更加完善、合理。本产品可以加速血中酒精的排泄率，对酒后的宿醉现象，如头痛、口渴、全身无力、恶心等症状具有明显的缓解作用，并对肝脏起到了一定的保护作用。本产品喝酒前、中、后皆可引用，明显提高酒量。经过用户试用，微醉者在10分钟内不适感觉普遍得到缓解，30分钟内恢复正常，严重醉酒者亦可在3小时内解酒。本产品原料来源广泛，产品价格便宜，最宜饮酒时伴随饮用，解酒的同时起保健、营养作用，对人体百益而无害，且不添加防腐剂，可以快速补充体能，口味甘甜，清爽可口。
【具体实施方式】
[0006]实施例一
原料各组份按下述重量百分比配比:绿豆15%，红小豆15%，黑豆15%，甘草2%，蜂蜜8%，加水至100%。
[0007]制备方法包括以下步骤
a.将绿豆、红小豆、黑豆与甘草洗净后，放于1-1.5倍的开水中，开锅煮1-2小时后，而后打成浆状，再用高速离心分离取其汁液；
b.往上述汁液中加入蜂蜜和水；
c.超高温瞬时灭菌，无菌灌装。[0008]实施例二
原料各组份按下述重量百分比配比:绿豆5%，红小豆25%，黑豆5%，甘草3%，蜂蜜5%，加水至100%。
[0009]制备方法包括以下步骤
a.将绿豆、红小豆、黑豆与甘草洗净后，放于1-1.5倍的开水中，开锅煮1-2小时后，而后打成浆状，再用高速离心分离取其汁液；
b.往上述汁液中加入蜂蜜和水；
c.超高温瞬时灭菌，无菌灌装。
[0010]实施例三
原料各组份按下述重量百分比配比:绿豆25%，红小豆5%，黑豆25%，甘草1%，蜂蜜10%，加水至100%。
[0011]制备方法包括以下步骤
a.将绿豆、红小豆、黑豆与甘草洗净后，放于1-1.5倍的开水中，开锅煮1-2小时后，而后打成浆状，再用高速离心分离取其汁液；
b.往上述汁液中加入蜂蜜和水；
c.超高温瞬时灭菌，无菌灌装。
[0012]实施例四
选取微度醉酒者20名，饮用本产品，10分钟后，19人的不适感都明显得到缓解，20分钟后，15人恢复正常，30分钟后，20人全恢复正常。
[0013]实施例五
选取严重醉酒者20名，饮用本产品，I小时后，11人明显解酒，3小时后，20人皆明显解酒。
[0014]以上通过实施例对本发明的进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。
【权利要求】
1.一种三豆解酒汤，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比:绿豆5-25%，红小豆5-25%，黑豆5-25%，甘草1-3%，蜂蜜5_10%，加水至100%。
2.如权利要求1所述的一种三豆解酒汤的制备方法，其特征在于包括以下步骤 a.将绿豆、红小豆、黑豆与甘草洗净后，放于1-1.5倍的开水中，开锅煮1-2小时后，而后打成浆状，再用高速离心分离取其汁液； b.往上述汁液中加入蜂蜜和水； c.超高温瞬时灭菌，无菌灌装。
【文档编号】A23L1/29GK103431397SQ201310401999
【公开日】2013年12月11日 申请日期:2013年9月6日 优先权日:2013年9月6日
【发明者】魏印生, 刘振龙 申请人:天津市恒安食品有限公司