明日叶黄酮保健酒及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种明日叶黄酮保健酒，它由以下重量百分比的成分配制而成：白酒：60％-99％；明日叶根：1％-40％。明日叶黄酮保健酒的制备方法是：将配比量的明日叶根加入配比量的白酒中，室温遮光浸泡10-20天。本发明的明日叶黄酮保健酒具有补虚温阳、活血安神的作用；可用于消除疲劳、增进食欲、助阳活血、安神镇静。
【专利说明】明日叶黄酮保健酒及其制备方法
【技术领域】[0001]本发明涉及一种饮料，特别涉及一种明日叶黄酮保健酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人民生活水平的不断提高，对食品的营养和保健要求也越来越高。但现在的饮用酒大部分缺少保健作用。黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生，并且可以改善血液循环，降低胆固醇，也可改善心脑血管疾病的症状等。而明日叶根中富含黄酮，如将明日叶根与白酒配制成保健酒，则能起到补虚温阳、活血安神的作用；可用于消除疲劳，增进食欲，助阳活血，安神镇静等。
【发明内容】
[0003]本发明的目的，就是为了提供一种具有保健作用的明日叶黄酮保健酒及其制备方法。
[0004]为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案:一种明日叶黄酮保健酒，由以下重量百分比的成分配制而成:
[0005]白酒60%-99%;
[0006]明日叶根1%-40%。
[0007]上述明日叶黄酮保健酒，由以下重量百分比的成分配制而成:
[0008]白酒96% ;
[0009]明日叶根4%。
[0010]所述白酒为52度的酿造酒。
[0011]上述明日叶黄酮保健滔的制备方法是，将配比量的明日叶根加入配比量的白酒中，室温遮光浸泡10-20天。
[0012]本发明的明日叶黄酮保健酒具有补虚温阳、活血安神的作用；可用于消除疲劳、增进食欲、助阳活血、安神镇静。
【专利附图】
【附图说明】
[0013]图1为本发明明日叶黄酮保健酒一实施例的黄酮含量检测数据。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。
[0015]实施例1
[0016]将明日叶根20g加入480g的52度白酒中，在室温的环境中，遮光浸泡，每天测定一次黄酮含量，其前14天的测定数据如表1所示。酒中黄酮含量的变化趋势如图1所示，随着试验天数的增加,黄酮含量逐步增加。[0017]表1
[0018]
【权利要求】
1. 一种明日叶黄酮保健酒，其特征在于:由以下重量百分比的成分配制而成: 白酒60% -99% ； 明日叶根1%-40%。
2.如权利要求1所述的明日叶黄酮保健酒，其特征在于:由以下重量百分比的成分配制而成: 白酒96% ； 明日叶根4%。
3.如权利要求1或2所述的明日叶黄酮保健酒，其特征在于:所述白酒为52度的酿造酒。
4.如权利要求1所述的明日叶黄酮保健酒的制备方法，其特征在于:将配比量的明日叶根加入配比量的白酒中，室温遮光浸泡10-20天。
【文档编号】C12G3/04GK103468506SQ201310403998
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年9月6日 优先权日:2013年9月6日
【发明者】王正武, 陈琴芳, 李永福, 吴金鸿, 林晓霞 申请人:上海交通大学, 南京乐呵呵庄园农业科技有限公司